Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Sierra Cantabria Cuvée Especial

Sierra Cantabria Cuvée Especial
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Sierra Cantabria Cuvée Especial
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Tempranillo
Denominacion d'Origen: D.O.Ca. Rioja
Zona d'elaboració: La Rioja
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Característiques de Sierra Cantabria Cuvée Especial

Sierra Cantabria Cuvée és un vi negre de la D.O. La Rioja elaborat pel celler Sierra Cantabria. Aquest vi és un monovarietal d'Ull de Llebre, el raïm més característic de la zona.

Els grans utilitzats per Sierra Cantabria Cuvée provenen de vinyes pròpies del celler localitzats a Laguardia i Labastida.

La mitjana d'edat d'aquestes ronda els 30 anys i els sòls en els que creixen són de tipus argilo-calcari i es tracten exclusivament amb l'aplicació d'adob orgànic.

La verema es duu a terme de forma manual. Els raïms passen per un doble procés de selecció: a la vinya i al celler.

L'elaboració de Sierra Cantàbria Cuvée segueix la metodologia tradicional. En primer lloc es realitzen una maceració pre-fermentativa en fred durant 48 hores i post-fermentativa amb les seves pells durant 20 dies.

S'efectuen, durant la fermentació, dos remuntats diaris. Durant la maceració, el ritme dels remuntats es redueix fins a arribar a realitzar-ne un cada dos dies.

Sierra Cantabria Cuvée envelleix en última instància durant 12 mesos en bóta bordelesa de roure americà (60%) i francès (40%).

Aquest vi serà gaudit en la seva màxima expressió si es decanta una mitja hora abans de ser servit.

Servir a 16.0ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Caça de pèl, Carn de bou, Caça menor, Caça de ploma, Xai estofat, Carns vermelles rostides, Estofats

Nota de tast Sierra Cantabria Cuvée Especial

L'anyada es va caracteritzar per les altes temperatures estivals. Després d'un hivern temperat i amb poques precipitacions, la primavera va començar amb bastants pluges el que va afavorir el creixement vegetatiu de la vinya. Durant l'estiu es van patir temperatures molt altes i absència de precipitacions, obtenint un gran estat sanitari de la vinya. Com a resultat general tenim un any equilibrat, on l'absència final de pluges va propiciar una bona concentració de matèria. Aquest any es caracteritza per una anyada amb volum que es podrà gaudir des de la seva joventut.
Després d'un hivern amb unes temperatures i precipitacions normals per a la D.O.Ca. Rioja, l'any va estar marcat per les altes temperatures a la primavera i a l'estiu, i per l'absència de pluges en els moments més perillosos per a la vinya. A conseqüència d'aquests factors l'estat sanitari de les vinyes va ser molt bo però hi va haver un avançament mitjà de tres setmanes a la verema. Com a resultat, l'any va ser qualificat molt bo a la zona amb l'únic inconvenient de no arribar a una maduresa total. Per això, els vins d'aquesta anyada són típicament Rioja amb una mica més de graduació i un bon equilibri entre acidesa i maduració.
Va ser un any bastant equilibrat fins que va arribar l'època de la verema. El començament del cicle a l'octubre va començar amb temperatures elevades i no va ser fins a mitjans de novembre que van començar les primeres gelades i van començar a caure les fulles de la vinya per preparar-se per l'hivern. Durant tot l'hivern el règim de pluges va ser generós i es van poder assegurar les reserves d'aigua per a l'època del creixement vegetatiu. Durant els mesos de març i abril es va produir un augment de les temperatures que va propiciar una bona brotada de la planta. El creixement vegetatiu va ser correcte i la sobtada pujada de temperatures donar pas a una floració bastant ràpida. Òptim creixement del fruit fins que va arribar l'època de la verema, on es van produir pluges que van perjudicar l'estat del raïm i una baixada de la producció. És una bona anyada en què les últimes pluges van perjudicar el resultat final, bons vins que es poden beure a curt-mig termini, de mig cos i matèria.
Aquesta anyada va estar marcada per una primavera molt plujosa i freda just en el moment del començament del cicle vegetatiu. Aquest fet va fer que madurés de manera desigual i amb un cert retard. Gràcies a un setembre i octubre bastant sec es va poder veremar d'una manera selectiva els raïms que van madurar amb cert retard. Una anyada complicada però amb bons resultats, ja que hi va haver una exhaustiva selecció de raïm. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri en la seva joventut en concentració i acidesa.
L'any va estar caracteritzat per un bon equilibri i les poques incidències climatològiques. La tardor va començar amb temperatures suaus i escassetat de pluges. Al març va començar a plorar el cep i així el principi del desenvolupament de la vinya. Quan començava el desenvolupament vegetatiu de la vinya van baixar les temperatures juntament amb una gran quantitat de dies de pluja, això va provocar un irregular creixement de la vinya. Després d'un mes de maig inestable, les temperatures van augmentar i va començar un cicle sense pluges que es va traduir en un perfecte quallat i una bona floració. Els mesos d'estiu van ser càlids, amb alguna onada de calor, el que va provocar un menor creixement vegetatiu i alguns símptomes d'estrès hídric, provocant una concentració de fruita. A finals de setembre i abans de la verema es va produir alguna pluja que va ser perfecta per donar sortida a un molt bon any per la seva perfecta maduresa. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la integració de la bona acidesa i concentració. Vins elegants i de bona guarda.
Tast a la vista Cirera picota de tons morats. Brillant i de capa alta. Tast al nas Matisos elegants i intensos. Presència de fruita negra i vermella i notes especiades. Records torrats i minerals. Tast a la boca Voluminós i de bona entrada. Corpulent i sedós, destaquen les notes afruitades i especiades. De bona acidesa i tanins, es mostra equilibrat i estructurat. Un vi elegant amb un final llarg i persistent.
Tast a la vista Intens color cirera picota amb reflexos morats i ribet robí. De capa alta. Brillant i amb una elegant llàgrima de caiguda lenta. Tast al nas Nas d'elevada intensitat aromàtica, elegant. Intensos fruits vermells i negres, madurs i expressius donen pas a un ampli ventall de notes especiades. En obrir-se, els fins torrats i les notes minerals embolcallen la fruita. Tast a la boca Entrada àmplia, amb volum. De recorregut sedós, amb cos, on destaca la fruita (una mica licorosa en boca) i les espècies. Molt bona acidesa i tanins amables, bona estructura, amb un equilibri molt harmònic. Final llarg i persistent amb un postgust torrat. Un vi negre molt elegant, saborós, seductor.
Tast a la vista Intens color cirera picota amb reflexos morats i ribet robí. De capa alta. Brillant i amb una elegant llàgrima de caiguda lenta. Tast al nas Nas d'elevada intensitat aromàtica, elegant. Intensos fruits vermells i negres, madurs i expressius donen pas a un ampli ventall de notes especiades. En obrir-se, els fins torrats i les notes minerals embolcallen la fruita. Tast a la boca Entrada àmplia, amb volum. De recorregut sedós, amb cos, on destaca la fruita (una mica licorosa en boca) i les espècies. Molt bona acidesa i tanins amables, bona estructura, amb un equilibri molt harmònic. Final llarg i persistent amb un postgust torrat. Un vi negre molt elegant, saborós, seductor.
Tast a la vista Intens color picota amb rivets morats. Molt cobert. Brillant i amb una elegant llàgrima de caiguda lenta.
Tast al nas Alta intensitat aromàtica, elegant i molt harmònica. Intensos fruits vermells i negres molt expressius donen pas a un ampli ventall d'espècies, (llamineres, negres i seques). En obrir-se, els fins torrats i les notes minerals envolten la fruita.
Tast a la boca Un vi de la Rioja molt elegant, saborós, seductor.
Entrada àmplia. Bon recorregut sedós, amb cos, destacant la fruita (una mica licorosa en boca) i les espècies que ho inunden tot. Molt bona acidesa i tanins amables i molt ben integrats. Final llarg i persistent deixant un postgust torrat.
Tast a la vista Color vermell picota. Tast al nas Aromes de fruits vermells i negres, especiat, pebre negre, espècies seques, torrats .... amb certa amplitud. Tast a la boca Pas en boca amb sedositat, bona estructura però conservant nervi i amplitud tànica. Elegant amb notes predominants de cafè, cacau i fruits vermells.
Tast a la vista Color picota. Tast al nas Aromes de fruits vermells i negres, especiat, pebre negre, espècies seques, torrats .... amb certa amplitud. Tast a la boca Pas en boca amb sedositat, però conservant nervi i amplitud tànica. Bon final.

Puntuacions

  • Parker 89
  • Peñin 94
  • Parker 87
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Decántalo 90
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 89
  • Peñin 93

Qualificacions de les anyades D.O.Ca. Rioja

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Excel·lent
1994 Excel·lent
1993 Bona
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Bona
1988 Bona
1987 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O.Ca. Rioja

Celler Sierra Cantabria

La Rioja és una de les zones d'elaboració de vi més importants de tot el món. Compta amb una història mil·lenària i un sòl i clima excepcionals. A partir de les varietats Ull de llebre i Garnatxa s'elaboren grans vins negres, que s'envelleixen amb gran mestria que demostra l'experiència adquirida amb el pas dels temps de generació en generació.

Altres vins D.O.Ca. Rioja

  • Abel Mendoza Guardaviñas 2017

    Vi negre Bóta Natural. 11 mesos en bóta de roure francès. Celler: Abel Mendoza. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    23,44 $
    6x
    22,25 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Predicador 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Contador. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta i Tempranillo.

    23,44 $
    6x
    22,25 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Palacios Remondo Propiedad 2017

    Vi negre Bóta. 18 mesos en fudres. Celler: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    • Suckling 94
    24,46 $
    6x
    23,19 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Lan Reserva Magnum 2012

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: LAN. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Tempranillo i Mazuela.

    29,30 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Faustino I Gran Reserva 75 Aniversario 2009

    Vi negre Gran Reserva. 11 mesos en bóta de roure americà i 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Faustino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    • Atkin 90
    29,72 $
    6x
    28,22 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Montesa Magnum 2017

    Vi negre Crianza Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Palacios Remondo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Tempranillo i Mazuela.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    29,84 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Beronia Selección 198 Barricas 2011

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure. Celler: Beronia. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    29,84 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cune Imperial Reserva 2015

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i americà i 12 mesos en ampolla. Celler: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Mazuela, Graciano i Tempranillo.

    • Parker 92-93
    • Suckling 95
    30,39 $
    6x
    28,86 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cune Imperial Reserva 2016

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i americà i 12 mesos en ampolla. Celler: CVNE. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Mazuela, Graciano i Tempranillo.

    • Suckling 95-96
    30,39 $
    6x
    28,86 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Luis Cañas Gran Reserva 2013

    Vi negre Gran Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Luis Cañas. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    30,58 $
    6x
    29,03 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Contino Reserva 2016

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela i Graciano.

    • Suckling 96-97
    • Atkin 95
    30,64 $
    6x
    29,09 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Contino Garnacha 2018

    Vi negre Bóta. 24 mesos en barriques de segon vi. Celler: Contino. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta

    30,64 $
    6x
    29,09 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

El celler Bodega Sierra Cantabria està situat a San Vicente de la Sonsierra, poble de gran tradició vinícola en ple cor de La Rioja. El celler pertany a la família Eguren, família d'elaboradors de vi des de fa cinc generacions a Rioja i amb projectes en altres DOs, com el celler Teso la Monja a la DO Toro. Els vins de Sierra Cantabria són vins d'estil clàssic de Rioja que intenten aportar certa modernitat relegant a un segon pla el protagonisme de la fusta destacant la fruita i la intensitat.

Altres vins de Bodega Sierra Cantabria

  • Murmurón 2019

    Vi negre Maceració Carbònica. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    6,86 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Garnacha 2017

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta

    10,90 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Crianza 2016

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    11,12 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Selección Magnum 2018

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    16,35 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Reserva 2013

    Vi negre Reserva. 18 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    18,84 $
    6x
    17,88 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Gran Reserva 2009

    Vi negre Gran Reserva. 24 mesos en bóta de roure americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    • Parker 92
    • Suckling 95
    25,59 $
    6x
    24,30 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Colección Privada 2017

    Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Atkin 96
    28,10 $
    6x
    26,69 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Bosque 2017

    Vi negre Bóta Biodinámico. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Decántalo 94
    • Atkin 94
    86,64 $
    6x
    82,29 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Bosque 2018

    Vi negre Bóta Biodinámico. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    86,64 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Amancio 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 24 mesos en bóta de roure francès 225 L. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Decántalo 92
    • Atkin 96
    88,63 $
    6x
    84,19 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Nieta 2018

    Vi negre Bóta Biodinámico. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    88,73 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Sierra Cantabria

Loading...