Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Sicus Cartoixà Marí

Sicus Cartoixà Marí
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
Sicus Cartoixà Marí
Vi rosat Jove. 5 mesos en dipòsit.
Varietat: Xarel·lo Rojo
Denominacion d'Origen: Penedès
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Sicus
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vi rosat Jove. 5 mesos en dipòsit.
Varietat: Xarel·lo Rojo
Penedès (Catalunya)
Celler: Sicus
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens

Característiques de Sicus Cartoixà Marí

Sicus Cartoixà Marí és un vi rosat sense denominació d'origen elaborat pel celler SicusBonastre (Baix Penedès).

 

Sicus és el projecte personal d’Eduard Pie, un jove viticultor de la regió que ha volgut reinterpretar la zona tornant a utilitzar les varietats autòctones, amb unes tècniques d'elaboració respectuoses amb el raïm i amb el medi ambient, sense utilitzar herbicides ni pesticides.

Les vinyes de Sicus estan situades als peus del Massís de Bonastre (sud-oest de la D.O. Penedès), una zona muntanyosa al costat del mar, envoltades d'oliveres, formant el típic paisatge mediterrani. Els sòls de la zona són poc profunds, amb poca humitat i escassa matèria orgànica. El clima, clarament mediterrani, actua de forma diferent cada any, diferenciant alguns matisos que queden reflectits en la personalitat de cada vi.

 

Sicus Cartoixà Marí és un vi elaborat amb Xarel·lo Vermell de la finca La Caseta. Situada a 6 km del mar, a 180 metres d'altitud, sobre sòls argilo calcaris de poca profunditat i escassa matèria orgànica.

La verema és manual en caixes amb selecció de raïm a la vinya. Un cop arriba al celler el raïm es refreda per fer una maceració pel·licular a 2-4°C durant 48 hores. Passat aquest temps fermenta en àmfores de ceràmica de 200 litres a 12,5°C durant 19 dies. Finalitzada la fermentació reposa 5 mesos en dipòsits d'acer inoxidable

Servir a 8ºC
Conté sulfits
maridatge
Bolets, Verdures, Peix blau, Carns blanques, Peix blanc al forn

Nota de tast Sicus Cartoixà Marí

Sicus Cartoixà Marí 2017 és un vi llaminer, llarg i fresc. En aquesta anyada destaquen en nas les aromes a fruita cítrica, mandarina i aranja, amb notes de fruita blanca amb os. Fantàstica interpretació d'aquesta varietat que ens pot acompanyar en tota mena de plats lleugers i fins i tot sol.

Puntuacions

  • Decántalo 93
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Loading...