Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Scala Dei Prior

Scala Dei Prior
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Scala Dei Prior
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
Denominacion d'Origen: D.O.Q. Priorat
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Scala Dei
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Cabernet Sauvignon,  Garnacha Tinta,  Syrah,  Cariñena
D.O.Q. Priorat (Catalunya)
Celler: Scala Dei
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Scala Dei Prior

Scala Dei Prior és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat pel celler Scala Dei. Es tracta d'un cupatge de les varietats Garnatxa (55%), Samsó (20%), Cabernet Sauvignon (15%) i Syrah (10%)

Els raïms utilitzats per Scala Dei Prior provenen de diferents petites parcel·les seleccionades minuciosament. Les vinyes estan plantades en costers, que són les característiques pendents del Priorat.

Els sòls sobre els quals creixen els ceps són de pissarra, anomenada llicorella a la zona.

El raïm, abans de passar per una maceració en fred, passa per un desrapat. El most de Scala Dei Prior realitza llavors una fermentació a temperatura controlada.

Scala Dei Prior envelleix finalment durant uns dotze mesos en bótes noves i d'un any de roure francès -el 80% d'elles- i americà -el 20% restant-.

Abans de sortir al mercat, Scala Dei Prior reposa en última instància un mínim de 4 mesos en ampolla.

Scala Dei és un celler històric situat als peus de la Serra del Montsant l'edifici del qual va ser escollit ja al segle XII per uns monjos cartoixans arribats de la Provença francesa per construir un monestir.

Van ser aquests mateixos monjos qui van començar a conrear la vinya i van convertir els terrenys en el primer celler del Priorat.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Xai rostit, Xocolata, Carns vermelles a la graella, Embutits, Pernil ibéric de gla, Caça de ploma

Nota de tast Scala Dei Prior

Us presentem la nova anyada 2016, caracteritzada per l'hivern més plujós dels últims cinc anys. No només va ploure a l'hivern, sinó que hi va haver precipitacions fins a l'entrada de l'estiu, especialment, al març i abril. A l'estiu tot va canviar i va ser un dels més secs de la història ja que entre juliol i octubre només es van registrar 28 litres.Si comparem les temperatures del 2012 i 2016, la collita del 2016 es va enfrontar a un hivern molt més fred que la del 2012, cosa que va resultar ser positiva ja que les gelades van netejar el camp de paràsits de la vinya. Durant la primavera també es van registrar temperatures més baixes que el 2012.A causa de totes aquestes condicions climàtiques es va produir un retard de la brotada, que va començar el 28 de març, i que va desencadenar en una demora en la floració d'entre tres i quatre setmanes.Un cop va arribar l'estiu, tota la bona sort va arribar al Priorat ja que les precipitacions van desaparèixer mentre a la resta d'Europa seguien incessants. Va ser una cosa que ningú esperava tenint en compte l'hivern que havíem tingut. Tenint en compte el retard de brotació, la verema va començar cap a mitjans d'octubre en algunes de les finques.L'obtenció de vins frescos i amb una extraordinària acidesa és gràcies a aquesta llarga durada del raïm al cep que tant ha caracteritzat aquesta anyada.
L'anyada va començar a la tardor de la millor manera, amb unes bones precipitacions que omplirien les reserves hídriques per a l'òptim desenvolupament vegetatiu. L'hivern es va caracteritzar per les baixes temperatures i inclús la neu va cobrir algunes zones del Priorat. Març va començar humit i fred el que va fer retardar la brotació de la vinya. A mitjans de maig es començar la floració i el va seguir juny una mica inestable amb diverses precipitacions.
Un any amb molt bon equilibri. Aquesta anyada es va caracteritzar per l'absència d'estrès hídric a la planta. L'hivern i la primavera va ser favorable pel que fa al règim de pluges, i les temperatures van ser una mica més altes del que és normal. En l'època de la brotació no es va produir cap pluja, de manera que la vinya es va conformar de forma correcta. La floració es va desenvolupar d'una manera neta i les garnatxes van quallar d'una manera excel·lent. L'estiu es va caracteritzar per dies frescos i secs, però també humits, la qual cosa va propiciar una bona fotosíntesi i un bon creixement vegetatiu. Durant el final de l'estiu abans de la verema la humitat seguia present mantenint la frescor a la terra i per tant una maduració del raïm més esglaonada, perfecta per retenir les aromes i una bona acidesa. El factor negatiu van ser les pluges que es van produir en els dies de verema. En resum, l'anyada ha estat una mica atípica al Priorat, amb vins menys voluminosos que un any normal a la zona però amb una bona acidesa que li aporta frescor als vins i els mantindrà vius durant molts anys.
Tast a la vista Atractiu color robí amb tints granats i violacis. Intens i de capa alta. Tast al nas Expressiu i fi. Intenses notes de fruites vermelles al costat de tocs de violetes i aromes especiats de pebre o matisos del bosc. Tast a la boca Estructurat i amb cos. Afruitat, de tanins fins i perfecta acidesa. Mineral i lleugerament especiat, presenta un final llarg i sec.
Tast a la vista Bonic color robí molt intens de capa alta amb tons granats i violetes. Tast al nas Nas molt expressiu i elegant. Intens. Fruites vermelles, violetes, algunes espècies com el pebre, records de vainilla, bosc. Tast a la boca Scala Dei Prior és un vi negre amb cos i bona estructura.
El pas per boca resulta molt saborós. Molta fruita, amb els tanins madurs i elegants, molt ben complementats amb una meravellosa acidesa. Records minerals de la pissarra sobre la qual creix. Molt harmònic. Final llarg i sec amb records especiats en el retronasal.
Tast a la vista Color vermell robí de capa alta amb el rivet amb tons violacis. Net i brillant. Tast al nas Nas net amb una intensitat aromàtica mitja-alta on destaquen notes a fruites vermelles i negres. Apareixen també notes especiades i torrades pròpies del seu pas per bóta i una marcada mineralitat de fons. Tast a la boca És un vi negre amb cos i molt ben estructurat. Pas per boca saborós i sedós. Té una bona càrrega de fruita. Molt equilibrat, els tanins, madurs i fins, es complementen perfectament amb una magnífica acidesa. Molt harmònic. Final llarg i persistent.
Tast a la vista Color vermell robí de capa alta amb el rivet amb tons violacis. Net i brillant. Tast al nas Nas net amb una intensitat aromàtica mitja-alta on destaquen notes a fruites vermelles i negres. Apareixen també notes especiades i torrades pròpies del seu pas per bóta i una marcada mineralitat de fons. Tast a la boca És un vi negre amb cos i molt ben estructurat. Pas per boca saborós i sedós. Té una bona càrrega de fruita. Molt equilibrat, els tanins, madurs i fins, es complementen perfectament amb una magnífica acidesa. Molt harmònic. Final llarg i persistent.
Tast a la vista Color roig robí de capa alta amb el ribet amb tons granats i violacis. Net i brillant. Tast al nas Elevada intensitat aromàtica on destaquen notes a fruites vermelles i negres i notes florals que recorden a les violetes. Apareixen també notes especiades i torrades pròpies de seu pas per bóta així com una marcada mineralitat. Tast a la boca És un vi negre amb cos i molt ben estructurat. Pas en boca saborós, fruitós i sedós. Molt equilibrat, on els tanins, madurs i fins, s’equilibren perfectament amb una magnífica acidesa. Molt harmònic i rodó. Final llaminer i persistent.

Puntuacions

  • Peñin 90
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Parker 84
  • Peñin 88
  • Decántalo 90

Qualificacions de les anyades D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Molt bona
2011 Bona
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Molt bona
1998 Excel·lent
1997 Bona
1996 Excel·lent
1995 Excel·lent
1994 Molt bona
1993 Excel·lent
1992 Bona
1991 Excel·lent
1990 Molt bona
1989 Molt bona
1988 Bona
1987 Bona
1986 Bona
1985 Bona
1984 Bona
1983 Excel·lent
1982 Excel·lent
1981 Molt bona
1980 Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O.Q. Priorat

Celler Scala Dei

Priorat és artesania i tradició, velles i robustes vinyes que creixen i neixen molt a l'interior de la província de Tarragona i es conreen sobre vessants escarpades i bancals pissarrosos d'escassa fertilitat i molt difícil cultiu. Al Priorat s'elaboren grans vins negres d'una excel·lent qualitat, de color granat, robustos, de sabor dens i ric i aroma molt intens, moltes vegades amb el reflex mineral dels seus sòls molt present.

Altres vins D.O.Q. Priorat

  • Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora 2016

    Vi negre Envellit en àmfores Natural. 18 mesos en àmfores. Celler: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    22,21 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Planetes de Nin Garnatxes en Àmfora 2017

    Vi negre Envellit en àmfores Natural. 18 mesos en àmfores. Celler: Ester Nin. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Garnacha Tinta

    • Parker 92-92
    22,21 $
    6x
    21,06 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Les Cousins Sagesse 2012

    Vi negre Crianza. 16 mesos en bóta de roure francès. Celler: Les Cousins Marc & Adrià. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Garnacha Tinta i Cariñena.

    23,04 $
    6x
    22,54 $/u
    -2%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Coma Vella 2014

    Vi negre Reserva Biodinàmic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Mas d'en Gil. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta i Garnacha Peluda.

    • Parker 92-92
    • Suckling 88
    23,04 $
    6x
    21,94 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Clos de l'Ona 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Clos de L'Ona. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    -10% 25,76 $
    23,18 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Cal Pla Negre Magnum 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Cal Pla. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Garnacha Tinta i Cariñena.

    • Decántalo 90-92
    23,60 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Torres Salmos 2016

    Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Torres. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Syrah, Cariñena i Garnacha Tinta.

    • Suckling 93
    23,60 $
    6x
    22,40 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ferrer Bobet 2016

    Vi negre Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ferrer Bobet. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah i Cariñena.

    • Parker 92
    24,20 $
    6x
    22,95 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Font de la Figuera 2017

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Clos Figueras. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena, Monastrell i Garnacha Tinta.

    • Parker 90-92
    • Peñin 88
    • Suckling 89
    26,41 $
    6x
    25,07 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Torroja Vi de la Vila 2017

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 12 mesos en fudres. Celler: Terroir al Límit. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Garnacha Tinta i Cariñena.

    • Suckling 89-94
    26,96 $
    6x
    25,58 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Les Terrasses 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah i Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Suckling 91
    27,61 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Les Terrasses 2017

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Álvaro Palacios. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah i Samsó.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    27,61 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O.Q. Priorat

Scala Dei és el celler més antic del Priorat. Va ser establerta pels monjos cartoixans en l'any 1163 i ara per ara conserva el mateix esperit del treball artesanal fet a mà. Els vins d'Scala Dei capturen l'essència de l'abrupte paisatge, l'intens clima i els vells ceps, i el resultat són vins amb una autèntica expressió del "terrer". L'entrada del grup Codorníu Raventós en la societat a mitjans de l'any 2000, ha permès ampliar i modernitzar les instal·lacions i virar l'objectiu empresarial cap a la consolidació dels vins negres, el que ha propiciat que la premsa especialitzada i els concursos els concedeixin en els últims anys els millors afalacs i reconeixements.

Altres vins de Bodega Scala Dei

  • Scala Dei Negre 2018

    Vi negre Jove. Celler: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta i Syrah.

    10,83 $
    6x
    10,28 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Scala Dei Garnatxa 2018

    Vi negre Jove. 6 mesos en dipòsit d'acer inoxidable. Celler: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Garnacha Tinta

    10,83 $
    6x
    10,28 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Scala Dei Cartoixa 2016

    Vi negre Reserva. 18 mesos en diferents recipients. Celler: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Garnacha Tinta i Cariñena.

    • Parker 94
    34,47 $
    6x
    32,72 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Scala Dei Heretge 2016

    Vi negre Bóta. 16 mesos en fudres. Celler: Scala Dei. D.O.Q. Priorat. (Catalunya) Varietat: Cariñena

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    47,24 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Scala Dei

Loading...