Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

San Román

San Román
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
San Román
Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Tinta de Toro
Denominacion d'Origen: D.O. Toro
Zona d'elaboració: Castilla y León
Celler: Maurodos
Capacitat: 75 cl., 3 Litres (Jéroboam), 6 Litres (Mathusalem), Magnum
Alcohol: 14.5%
Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Celler: Maurodos
Capacitat: 75 cl., 3 Litres (Jéroboam), 6 Litres (Mathusalem), Magnum
Alcohol: 14.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de San Román

San Román és un vi negre de la DO Toro elaborat per Bodegas y Viñedos Maurodos. Al capdavant d'aquest celler està Mariano García, enòleg conegut per ser l'artífex de Mauro i pel seu pas per la prestigiosa celler Vega Sicília, on va ser el responsable de l'elaboració de 30 anyades dels seus mítics vins.

San Román és un monovarietal de la varietat Tinta de Toro, varietat típica de la DO Toro. El raïm procedeix de diferents parcel·les plantades amb vinyes velles de 45 anys d'edat a una altitud de 750 metres sobre el nivell del mar, amb sòls pedregosos i areno-argilosos.

El clima és un clima continental extrem amb molt poca pluja, moltes hores de sol i forts contrastos tèrmics entre el dia i la nit, cosa que afavoreix la correcta maduració del raïm.

Cada parcel·la es vinifica per separat.
San Román realitza un envelliment de 24 mesos en bótes de roure franceses i americanes, bótes que es renoven en un 20% amb cada anyada.

San Román és un vi de Toro profund, potent i elegant.
Un vi amb un llarg recorregut de creixement en ampolla.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Caça de ploma, Formatges de cabra, Xai rostit, Rostits, Caça de pèl, Carns vermelles rostides

Nota de tast San Román

Estem davant una anyada excel·lent dins de la D.O. Toro. Amb una tardor una mica particular per les poques pluges i unes temperatures una mica més altes del que és normal. Fins a començaments de gener no van començar les precipitacions a un règim normal. De febrer a març les temperatures i pluges es van registrar amb normalitat amb la qual cosa les reserves hídriques i el cicle vegetatiu va començar de manera correcta. La brotació i la floració es van retardar alguns dies a causa de les baixes temperatures del mes de maig. A finals de juny és quan comencen les altes temperatures i s'accelera el procés de floració i creixement. L'estiu transcorre sense cap accident climatològic destacat fins que a mitjans de setembre es van produir unes lleugeres precipitacions i una baixada de les temperatures que va propiciar un alentiment de la maduració fins a principis de la verema, que va arribar amb un òptim grau de maduració. Amb això, els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un gran equilibri entre maduració i acidesa. Vins frescos en la seva joventut i preparats per envellir perfectament.
Aquest any qualificat de molt bo va començar amb unes temperatures elevades que no es van moderar fins a finals de novembre i amb unes reserves hídriques força baixes. Al començament de la primavera les temperatures van començar a pujar donant lloc als primers plors de les vinyes. L'inici del cicle vegetatiu va començar sense grans sobresalts, exceptuant la poca humitat existent a causa de la manca de pluges durant l'hivern. Durant el mes de maig la vinya va començar a desenvolupar la flor donant lloc a la floració la primera setmana de juny. Quan va començar el velor es va poder constatar la sequera i l'estrès produït a les vinyes. A finals d'agost van caure unes poques pluges que van ajudar a hidratar els raïms que van ajudar a la sanitat del raïm. Com a resultat tenim un any amb vins d'un perfil concentrat i amb una mica d'acidesa. Perfectes en la seva joventut i amb una capacitat de guarda mitjana.
San Román 2014 és un vi de Toro concentrat, potent i elegant. Aquest any es caracteritza per la bona maduració i acidesa del raïm. Un vi amb múscul, on sobresurten la fruita negra, amb els especiats de la Tinta de Toro i els de la bóta. Els mesos en bóta arrodoneix aquest vi i li aporta uns tanins més fins. Ideal per prendre'l ara o guardar-lo uns anys.
L'anyada 2013 qualificada de molt bona va començar de manera complicada. En els primers compassos de la primavera, a l'abril i al maig, les temperatures van ser baixes i es van produir moltes pluges, de manera que el començament del cicle vegetatiu es va retardar de manera significativa. Això va produir una floració tardana i per tant una maduració més tardana. Amb tot això, abans de verema van caure una quantitat considerable d'aigua, el que va produir una verema intercalada. Després d'un any fred i plujós, el perfil dels vins que s'han produït són de menor concentració de l'habitual. Més frescos i amb una bona acidesa.
Tast a la vista Dens color cirera molt atractiu. Tast al nas Notes de maduixes i gerds. Matisos fruiters i de regalèssia, fons mineral. Tast a la boca Estructurat i afruitat. Llarg i equilibrat. De dolços i madurs tanins, és fi.
Tast a la vista A la vista presenta un bonic color cirera fosca. Llàgrima abundant. Tast al nas En nas és un vi molt perfumat i expressiu. Destaquen els aromes de fruits vermells juntament amb fruita negra, canyella, tabac i records torrats de la fusta. Tast a la boca En boca, San Román es presenta cremós, poderós i elegant.
Protagonisme fruiter juntament amb certs matisos torrefactes.
Estructurat, equilibrat i amb bona acidesa. Tanins polits i llarg final amb persistents records minerals.
Tast a la vista Preciós color cirera picota fosc amb reflexos violacis. De capa alta, és net i brillant i presenta una llàgrima ampla i gruixuda de caiguda lenta. Tast al nas És un vi negre amb un nas expressiu i intens en el que d'inici es perceben aromes de fruita vermella madura. Poc a poc, a mesura que s'obre regala notes de flors blaves i liloses, la fruita es va tornant més negra i es deixa acompanyar per un gran ventall d'aromes especiades i torrades. De fons notes minerals que a poc a poc guanyen intensitat. Un nas ric, ple de matisos. Tast a la boca En boca ataca poderós per mostrar-se més domat a mesura que avança. Té un elevat pes de fruita, carnosa, sucosa, una acidesa molt integrada i molt ben definida i una sensació tànnica madura i suculenta. Final molt llarg i persistent. És un vi per gaudir.
Tast a la vista Preciós color cirera picota fosc amb reflexos violacis. De capa alta, és net i brillant i presenta una llàgrima ampla i gruixuda de caiguda lenta. Tast al nas És un vi negre amb un nas expressiu i intens en el que d'inici es perceben aromes de fruita vermella madura. Poc a poc, a mesura que s'obre regala notes de flors blaves i liloses, la fruita es va tornant més negra i es deixa acompanyar per un gran ventall d'aromes especiades i torrades. De fons notes minerals que a poc a poc guanyen intensitat. Un nas ric, ple de matisos. Tast a la boca En boca ataca poderós per mostrar-se més domat a mesura que avança. Té un elevat pes de fruita, carnosa, sucosa, una acidesa molt integrada i molt ben definida i una sensació tànnica madura i suculenta. Final molt llarg i persistent. És un vi per gaudir.
Tast a la vista Intens color cirera picota, net i brillant.
Tast al nas Presenta un nas net i ben definit. És concentrat i mineral, amb una increïble profunditat aromàtica amb notes de regalèssia, xocolata, fruits negres i fines notes del torrat de la bóta. Tast a la boca És un vi negre sòlid i potent en boca, amb una enorme matèria, fruita fresca i vibrants tanins. Llarg i molt persistent.
Tast a la vista Color cirera picota amb rivets morats. Molt cobert. Abundant llàgrima lenta. Tast al nas Gran intensitat aromàtica. Molta fruita vermella (en algun moment, alguna cosa licorosa) que apareix amb suaus notes cremoses i tocs herbacis i minerals. Tast a la boca Ampli, concentrat i carnós són les tres característiques que defineixen Sant Romà 2007. Pas per boca saborós, dens i vellutat. Presència de la fruita. Tanins fins. Vi profund. Llarg recorregut. Final molt llarg i molt persistent.
Tast a la vista Intens color cirera picota amb rivets granats. De capa alta i net. Llàgrima abundant i densa. Tast al nas Aromes intenses, potents i profundes. Des del primer moment, predomina la fruita negra madura sobre un fons molt mineral acompanyat de xocolata, cafè i tabac amb notes cremoses i torrades. Tast a la boca Vi fresc, intens i elegant. D'entrada molt àmplia i envoltant. Pas per boca saborós, de textura densa i sedosa, amb la fruita present i fines notes de criança. Tanins madurs i polits. Molt intens i expressiu. Final llarg i molt persistent amb postgust mineral.
Tast a la vista De color cirera picota ben intens. Tast al nas Vi en nas profund i concentrat, amb nítida fruitositat i fines notes de criança. Tast a la boca Sucós, envoltant i equilibrat, sorprèn la frescor dels seus tanins i el seu llarg recorregut a la boca.

Puntuacions

  • Suckling 92
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Peñin 94
  • Decántalo 93
  • Parker 94
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Decántalo 95
  • Peñin 95
  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Winespectator 91
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Winespectator 93
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Winespectator 93
  • Decántalo 92
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades D.O. Toro

2016 Excel·lent
2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Excel·lent
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Excel·lent
2002 Molt bona
2001 Excel·lent
2000 Molt bona
1999 Excel·lent
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Bona
1993 Bona
1992 Bona
1991 Bona
1990 Bona
1989 Excel·lent
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Molt bona
1985 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Toro

Celler Maurodos

A Toro s'elabora principalment vi negre a partir de la varietat Tinta de Toro, plantada sobre sòls d'origen fluvial per la influència del riu Duero i els seus afluents, així com de sòls més pobres, sorrencs i secs a mesura que ens allunyem del riu. El vi negre de Toro és un vi potent, corpulent, saborós, complex, amb molt de cos i una gran tanicitat. Encara que en menor mesura, s'elabora també una mica de vi blanc a partir de les varietats Verdejo i Malvasia. Des dels anys 80, Toro ha viscut un rellançament dels seus vins, gràcies a una nova generació d'enòlegs molt qualificats i a la instal·lació de grans noms a la zona com Pintia, celler pertanyent al grup Vega Sicília, o Teso la Monja, pertanyent a Sierra Cantabria.

Altres vins D.O. Toro

  • Termes 2016

    Vi negre Crianza. 16 mesos en bóta de roure francès. Celler: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    19,86 $
    6x
    18,86 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio del Bendito Las Sabias 2015

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    20,23 $
    6x
    19,18 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Prima Magnum 2016

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta i Tinta de Toro.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 89
    20,64 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cyan Prestigio 2005

    Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Cyan. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    24,05 $
    6x
    22,82 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matsu El Recio Magnum 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 89
    • Peñin 90
    24,14 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Celsus 2014

    Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 91
    • Peñin 94
    26,70 $
    6x
    25,33 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Uro 2014

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    28,65 $
    6x
    27,20 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Alonso del Yerro Paydos 2015

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Alonso del Yerro. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    29,84 $
    6x
    28,34 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matsu El Viejo 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 16 mesos en bóta de roure francès. Celler: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 88
    • Peñin 92
    30,80 $
    6x
    29,25 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Gran Elías Mora 2013

    Vi negre Bóta. 17 mesos en bóta de roure francès. Celler: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 90
    • Peñin 93
    31,11 $
    6x
    29,52 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Victorino 2016

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Decántalo 94
    • Suckling 94
    • Decanter 94
    33,16 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Almirez Magnum 2017

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Decántalo 91
    33,53 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Toro

Maurodos és probablement un dels primers projectes vitivinícoles que va donar a conèixer l'extraordinari potencial de les vinyes i els vins de Toro. Maurodos, coneguda popularment per la seva marca San Román, el nom del seu vi més emblemàtic, el rubrica Mariano García, un dels enòlegs més respectats d'Espanya, que va treballar trenta anys com a responsable tècnic de Vega Sicília, abans d'iniciar els seus propis projectes: el primer en la mateixa Ribera del Duero amb Cellers Mauro el 1980, i uns anys més tard a Toro, amb Maurodos, el 1997, on posseeix 100 has de vinya, plantades majoritàriament amb la varietat Tinta de Toro i Garnatxa.

Altres vins de Bodega Maurodos

  • Prima 2016

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta i Tinta de Toro.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 89
    9,84 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Prima 2017

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta i Tinta de Toro.

    9,84 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Prima Magnum 2016

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta i Tinta de Toro.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 89
    20,64 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • San Román Magnum 2016

    Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Suckling 92
    54,58 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cartago Paraje del Pozo 2015

    Vi negre Bóta. 36 mesos en bóta de roure francès. Celler: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    74,71 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • San Román (3L) 2015

    Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 94
    135,53 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • San Román (6L) 2015

    Vi negre Crianza. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    273,66 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Maurodos

Loading...