Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Safrà

Safrà
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Ecològic
Ecològic
Safrà
Vi negre Envellit en argilla. 6 mesos en gerra.
Varietat: Garnacha Tintorera,  Mandó,  Monastrell
Denominacion d'Origen: D.O. Valencia
Zona d'elaboració: Comunitat Valenciana
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vi negre Envellit en argilla. 6 mesos en gerra.
Varietat: Garnacha Tintorera,  Mandó,  Monastrell
D.O. Valencia (Comunitat Valenciana)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Safrà

Safrà és un vi negre elaborat pel celler Celler del RoureMoixent, D.O. València.

Celler del Roure és un celler familiar que neix l'any 1996 amb 20 hectàrees de vinya pròpies. Aviat van adquirir 40 hectàrees més a la Serra Grossa, a la zona de les Alcusses. Totes les seves vinyes estan treballades de manera ecològica, i amb la certificació oficial a partir de la collita 2016.

L'actual propietari del Celler del Roure, Pablo Calatayud, enginyer agrònom de formació, des del 2009 ha posat èmfasi a recuperar varietats autòctones de la zona, com la mandó o la arco, i tornar a les antigues vinificacions en gerres de fang tan usades en la zona de la mediterrània, per complementar així la seva línia de vins, on hi trobem els àmpliament reconeguts Maduresa i Les Alcusses.

Safrà és un vi elaborat amb mandó, garnatxa tintorera i monastrell, de vinyes situades a 550 metres d'altitud sobre sòls franc-sorrencs.

La verema és manual en caixes de 15kg. Un cop al celler fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i en antics cups de pedra, amb llevats autòctons i amb un 30% de raïms sencers. Les maceracions són suaus i a baixa temperatura. La fermentació malolàctica és en gerres de fang. I aquí madura durant 6 mesos.


Servir a 15.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Fumats, Formatges de pasta suaus, Arrossos de peix, Carns blanques amb salsa, Aperitiu

Nota de tast Safrà

Safrà 2017 és un vi saborós, concentrat i persistent. Aquesta anyada destaquen en nas les aromes a fruita vermella madura i les notes d'herbes aromàtiques. En boca és profund però amb agilitat, amb un final llarg i durador.

Puntuacions

  • Parker 94
  • Decanter 92
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Parker 92

Qualificacions de les anyades D.O. Valencia

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
1994 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Valencia

Celler Celler del Roure

L'excel·lent ubicació geogràfica i el formidable clima fa que aquesta zona de producció elabori els vins negres de més color de tot el Llevant espanyol. El clima és plenament mediterrani, amb una temperatura mitjana anual que varia entre els 12 i els 16ºC, gaudint de molta insolació.
Aquesta comarca es divideix en quatre subzones: al Nord-oest, Alt Túria; al Nord i al Centre, Valentino i al Sud, fins al límit amb Alacant, Clariano; la Subzona Moscatell de València es superposa parcialment a la Valentino.

Altres vins D.O. Valencia

  • Rafael Cambra Uno 2018

    Vi negre Envellit en fusta. 10 mesos en bóta de roure. Celler: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Monastrell

    • Parker 93+
    14,49 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Casabosca 2018

    Vi negre Envellit en ciment. 12 mesos en cuba de ciment. Celler: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Monastrell, Arcos i Forcayat.

    14,68 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Maduresa 2019

    Vi negre Reserva Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Monastrell i Cariñena.

    • Parker 93+-94
    17,74 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Brote Tinto 2016

    Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Bodegas Los Pinos. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Monastrell, Merlot i Garnacha Tinta.

    18,72 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Parotet 2018

    Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 12 mesos en àmfores. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Mandó i Arcos.

    19,66 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Parotet 2019

    Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 12 mesos en àmfores. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Mandó i Arcos.

    • Parker 94-94
    19,66 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Comarcal Carmen 2018

    Vi negre Envellit en ciment Agricultura respectuosa. Celler: La Comarcal. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Bobal

    • Decántalo 90
    • Parker 92
    20,27 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Casalabor 2018

    Vi negre Envellit en fusta. 16 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: Rafael Cambra. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Arcos

    • Parker 92-93
    23,86 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Javier Revert Sensal 2018

    Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 10 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Javier Revert Viticultor. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Garnacha Tintorera i Monastrell.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    27,19 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Valencia

Celler del Roure és un petit celler familiar de la DO València, un celler en constant recerca de la identitat territorial. La recuperació de varietats autòctones pràcticament desaparegudes, com ara la Mandó o la Arco de les que s'han recuperat algunes finques de ceps vells, o l'elaboració en gerres de fang, una tradició mil·lenària a la zona mediterrània, són alguns exemples de la identitat i l'arrelament al territori. Vins sincers, autèntics, lligats al territori.

Altres vins de Bodega Celler del Roure

  • Les Alcusses 2016

    Vi negre Roure Ecològic. 6 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Cabernet Sauvignon, Monastrell, Petit Verdot, Garnacha Tintorera i Syrah.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    10,13 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Parotet Vermell 2018

    Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 6 mesos en gerra. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Garnacha Tintorera i Mandó.

    • Parker 91+
    10,15 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Parotet Vermell 2019

    Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 6 mesos en gerra. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Garnacha Tintorera i Mandó.

    • Parker 91
    10,15 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Maduresa 2019

    Vi negre Reserva Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Monastrell i Cariñena.

    • Parker 94
    17,74 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Parotet 2018

    Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 12 mesos en àmfores. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Mandó i Arcos.

    19,66 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Parotet 2019

    Vi negre Envellit en argilla Ecològic. 12 mesos en àmfores. Celler: Celler del Roure. D.O. Valencia. (Comunitat Valenciana) Varietat: Mandó i Arcos.

    • Parker 94
    19,66 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Celler del Roure

Loading...