Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Rubaiyat

Rubaiyat
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Natural
Natural
Rubaiyat
Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?
  • Rubaiyat 2012
    Sense stock!
    16,82 IVA excl.

  • Rubaiyat 2012
    16,82 IVA excl.
    Sense stock!

Característiques de Rubaiyat

Rubayat és un vi negre elaborat per Barranco Oscuro a Cádiar, Granada.

 

El 1979, després d'abandonar la ciutat, Manuel Valenzuela arriba al Cortijo Barranco Oscuro, al municipi de Cádiar, Granada, amb l'única motivació de viure al camp i a poc a poc recuperar l'activitat vitivinícola de la finca, treballant des del primer dia amb el màxim respecte amb el medi i sense addició de cap producte químic.

Barranco Oscuro compta amb 12 hectárees de vinya que estan situades al capdamunt de la Sierra de la Contraviesa, a l'Alpujarra granadina, entre Sierra Nevada i el mar. A 1368 metres d'altitud, són les vinyes més altes d'Europa cultivades de forma natural. Els sòls son pissarrosos i molt pobres. I l'escassa pluviometria es compensa amb les brises marines i les aigües del desglaç.

Tot això dóna lloc a rendiments baixíssims i una tremenda concentració en el raïm,que juntament amb el cultiu ecològic i vinificació natural donen com a resultat vins transparents, fidels al terrer.

 

Rubayat és un vi elaborat amb Syrah de vinyes situades a 1290 metres d'altitud sobre sòls d'esquist i argila, plantats el 1996. La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya. Un cop desrapat el raïm macera en dipòsits d'acer inoxidable on realitza la fermentació amb llevats autòctons. La fermentació malolàctica la realitza de forma natural en bóta durant els 18 mesos que dura el període de criança. No s'utilitzen sulfits ni cap altre tipus d'additiu ni conservant. S'embotella sense clarificar, només amb un lleuger filtrat.

 

Rubayat és un vi potent, expressiu i fresc. L'altitud de la vinya queda reflectida en el protagonisme de les notes balsàmiques per sobre de les notes minerals i de fruita vermella fresca.

Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Carns vermelles a la graella, Carns blanques rostides, Embutits, Formatges d'ovella
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...