Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Resalte Vendimia Seleccionada

Resalte Vendimia Seleccionada
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Resalte Vendimia Seleccionada
Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès.

Características de Resalte Vendimia Seleccionada

Resalte Vendimia Seleccionada és un vi negre jove de la D.O. Ribera del Duero elaborat per Bodegas Resalte de Peñafiel.
El celler està ubicat a Peñafiel (Valladolid), prop de conegudes zones d'elaboració vinícola com Vega Sicília i Pago de Carraovejas.

Resalte Vendimia Seleccionada és un monovarietal de Tempranillo. Els raïms provenen de vinyes joves d'entre 5 i 10 anys d'edat plantats a gairebé 1000m d'altitud, a l'erm, la zona més alta de Ribera del Duero.

El sòl de la zona és calcari i el clima es caracteritza pels contrastos tèrmics entre el dia, molt calorós, i la nit, molt freda. Respecte al rendiment de les vinyes és molt baix, les produccions mai superen els 4.500kg per hectàrea.

Per a l'elaboració de Resalte Vendimia Seleccionada es baixa la temperatura del raïm en dipòsit a 8ºC i es manté així durant 5 dies. Posteriorment s'inicia una fermentació alcohòlica amb una temperatura controlada de 24ºC seguida d'una maceració que dura 18 dies.

Finalitzada la vinificació el vi passa 6 mesos de criança en bóta de roure francès de 500 litres.

Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Carns vermelles a la graella, Embutits, Carn de bou, Pasta amb salsa de carn

Nota de tast Resalte Vendimia Seleccionada

Tast a la vista Vermell picota fosc amb centelleigs violacis. Net i brillant. Tast al nas Gran intensitat aromàtica. Predomini de fruita negra madura amb notes torrades i especiades. Tast a la boca Entrada potent i sedosa. Pas saborós i fresc. Bona acidesa. Final llarg i persistent.
Tast a la vista Color vermell picota amb reflexos blavosos i violacis. Net i brillant. Tast al nas En nas es presenta complex, intens i fresc, especialment fruiter amb la fusta en un segona pla molt ben integrada. Tast a la boca En boca es presenta llaminer, fresc, equilibrat, saborós i persistent.

Puntuacions

  • Peñin 91

Qualificacions de les anyades de la D.O. D.O. Ribera del Duero

2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. D.O. Ribera del Duero

Celler Resalte de Peñafiel

La Ribera del Duero és una denominació d'origen situada a l'altiplà septentrional, banyada per les aigües del Riu Duero, on s'elaboren deliciosos i reconeguts vins negres d'una gran complexitat, a partir de la varietat de raïm Tinto Fino.

Altres vins de la D.O. D.O. Ribera del Duero

Bodegas Resalte de Peñafiel es crea l'any 2000 amb l'objectiu d'elaborar vins de màxima qualitat. El celler es troba situada a la localitat de Peñafiel (Valladolid), bressol de la Ribera del Duero, prop dels cellers Vega Sicília i Pago de Carraovejas.
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...