Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Remírez de Ganuza Blanco

Remírez de Ganuza Blanco
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Remírez de Ganuza Blanco
Vi blanc Fermentat en bóta.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de Remírez de Ganuza Blanco

Remírez de Ganuza Blanco és un vi blanc elaborat pel celler Ramírez de Ganuza a la D.O. Rioja.
Aquest celler va ser fundat l'any 1989 al centre del municipi de Samaniego (La Rioja Alabesa). El projecte vitivinícola neix de la mà de l'enòleg Fernando Remírez i es basa en una exhaustiva selecció del raïm i una mínima intervenció durant el procés d'elaboració del vi.
Remírez de Ganuza Blanco està elaborat a partir de les varietats Viura (70%) i Malvasia (30%). Els raïms provenen de 80ha de vinya pròpia de baix rendimentamb una edat mitjana de 50 anys.
La verema es realitza de forma manual i rigorosa en petites caixes de 12kg, aplicant a més la tècnica de la "entresaca" que consisteix a treure els raïms i fulles que formin grups molt compactes per aconseguir una millor exposició a l'aire del raïm.
Per a la seva elaboració se separa el most flor de les pells i la polpa i realitza una fermentació en bótes noves de roure francès. En aquestes mateixes bótes el vi passa una criança de 8 mesos amb les pròpies mares, amb batonages freqüents.
Alcohol: 13.5%
Servir a 8ºC
maridatge
Peix blanc al forn, Tòfones, Risottos, Formatges anyencs, Fumats

Nota de tast Remírez de Ganuza Blanco

L'anyada es va caracteritzar per les altes temperatures estivals. Després d'un hivern temperat i amb poques precipitacions, la primavera va començar amb bastantes pluges, el que va afavorir el creixement vegetatiu de la vinya. Durant l'estiu es van patir temperatures molt altes i absència de precipitacions, obtenint un gran estat sanitari de la vinya. Com a resultat general tenim un any equilibrat, on l'absència final de pluges va propiciar una bona concentració de matèria. Aquest any es caracteritza per una anyada amb volum que es podrà gaudir des de la seva joventut.
Després d'un hivern amb unes temperatures i precipitacions normals per a la D.O.Ca. Rioja, l'any va estar marcat per les altes temperatures a la primavera i a l'estiu, i per l'absència de pluges en els moments més perillosos per a la vinya. A conseqüència d'aquests factors l'estat sanitari de les vinyes va ser molt bo però hi va haver un avançament mitjà de tres setmanes a la verema. Com a resultat, l'any va ser qualificat molt bo a la zona amb l'únic inconvenient de no arribar a una maduresa total. Per això, els vins d'aquesta anyada són típicament Rioja amb una mica més de graduació i un bon equilibri entre acidesa i maduració.
Va ser un any bastant equilibrat fins que va arribar l'època de la verema. El començament del cicle a l'octubre va començar amb temperatures elevades i no va ser fins a mitjans de novembre que van començar les primeres gelades i van començar a caure les fulles de la vinya per preparar-se per l'hivern. Durant tot l'hivern el règim de pluges va ser generós i es van poder assegurar les reserves d'aigua per a l'època del creixement vegetatiu. Durant els mesos de març i abril es va produir un augment de les temperatures que va propiciar una bona brotada de la planta. El creixement vegetatiu va ser correcte i la sobtada pujada de temperatures donar pas a una floració bastant ràpida. Òptim creixement del fruit fins que va arribar l'època de la verema, on es van produir pluges que van perjudicar l'estat del raïm i una baixada de la producció. És una bona anyada en què les últimes pluges van perjudicar el resultat final, bons vins que es poden beure a curt-mig termini, de mig cos i matèria.
Tast a la vista Groc amb reflexos verdosos. Net i brilllante. Tast al nas Aromes de fruites tropicals i cítriques combinades amb subtils records torrats i algunes notes herbàcies. Tast a la boca Molt fresc i untuós. De pas cremós i estructurat deixa records de fruita cítrica i notes de vainilla. Bona acidesa. Final llarg.

Puntuacions

  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Qualificacions de les anyades D.O.Ca. Rioja

2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Excel·lent
1994 Excel·lent
1993 Bona
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Bona
1988 Bona
1987 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...