Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Biodinàmic no certificat
Biodinàmic no certificat
Quinta Sardonia
Vi negre Reserva. 19 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Petit Verdot,  Malbec,  Syrah,  Cabernet Franc,  Tinto Fino
Denominacion d'Origen: VT Castilla-León
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vi negre Reserva. 19 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Cabernet Sauvignon,  Merlot,  Petit Verdot,  Malbec,  Syrah,  Cabernet Franc,  Tinto Fino
VT Castilla-León (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Quinta Sardonia

Quinta Sardonia és un excel·lent vi negre emparat per la denominació Vinos de la Tierra de Castilla y León elaborat per Bodega Quinta Sardonia, amb l'assessorament de Peter Sisseck, enòleg artífex del famosíssim Pingus.
 El clima en aquesta zona és mediterrani continental caracteritzat per les escasses precipitacions, estius força càlids, hiverns bastant freds i una oscil·lació tèrmica de 18,5 ° C.
Aquest vi és un cupatge de Tinto Fino (57,7%), Cabernet Sauvignon (29,5%), Merlot (4%), Syrah (4,5%), Petit Verdot (2,5%), Cabernet Franc (1,3%) i Malbec (0,5%) de vinyes situades a la població de Villabáñez i Sardón de Duero (Valladolid) plantats sobre sòls d'origen calcari, a una altitud d'entre 760 i 830 metres d'altitud.
En Bodega Quinta Sardonia se segueixen les directrius de l'agricultura biodinàmica amb l'objectiu d'aconseguir un equilibri perfecte entre sòl, cep, clima i entorn.
Pel que fa a l'elaboració, es realitza una selecció dels raïms i es transporten al celler, on es realitza el cupatge de totes les varietats abans de la fermentació. Aquesta fermentació es duu a terme amb llevats autòctons i de manera espontània. Posteriorment, té lloc la fermentació malolàctica en bótes i en dipòsit.
Finalment, Quinta Sardonia roman 19 mesos en barriques de roure francès (40% noves i 60% d'un vi). Abans de ser embotellat, es realitza un clarificat amb clara d'ou i un lleuger filtrat.
No cal decantar-lo, però és recomanable obrir-lo dues hores abans de degustar-lo.
Servir a 15ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Carn de bou, Cérvol, Cuit, Porc senglar, Carns vermelles amb salsa, Rostits

Nota de tast Quinta Sardonia

Tast a la vista Color cirera fosc. Tast al nas En nas apareixen aromes a fruites vermelles madures i records a anís. Tast a la boca En boca és expressiu i poderós. Apareixen notes a fruita negra madura al costat d'un fons lleugerament mineral calcari. Tanins madurs i elegants.
Tast a la vista Color cirera fosca a la vista. Tast al nas En nas destaquen les fruites vermelles madures i alguns records d'anís. Tast a la boca En boca és un vi molt expressiu i poderós. Fruita negra madura amb records a mineral calcari. Taní ampli i elegant.
Tast a la vista Intens color picota fosca amb vores violacis. Brillant i net. Llàgrima densa. Tast al nas Aromes molt intenses i complexes que apareixen lentament i molt bé barrejats. Molta fruita negra acompanyada de seriosos torrefactes, bons balsàmics i moltes espècies (vainilla, canyella, coco, cacaus ,..). Lleugers tocs florals i records vegetals. Tota una explosió d'aromes que en obrir-se guanyen molta expressivitat i complexitat. Tast a la boca Bon atac, ampli i envoltant, amb un llarg recorregut amb la fruita i la fusta en plena harmonia amb els cremosos més intensos. Molt equilibrat. Saborós, seriós, suau, de pas vellutat i dens. Tanins madurs perfectament integrats. Persistent i molt llarg final deixant un postgust ple de la fruita negra. Un vi molt ric, rodó.
Tast a la vista Intens color picota fosca amb vores violacis. Brillant i net. Llàgrima densa. Tast al nas Aromes molt intenses i complexes que apareixen lentament i molt bé barrejats. Molta fruita negra acompanyada de seriosos torrefactes, bons balsàmics i moltes espècies (vainilla, canyella, coco, cacaus ,..). Lleugers tocs florals i records vegetals. Tota una explosió d'aromes que en obrir-se guanyen molta expressivitat i complexitat. Tast a la boca Bon atac, ampli i envoltant, amb un llarg recorregut amb la fruita i la fusta en plena harmonia amb els cremosos més intensos. Molt equilibrat. Saborós, seriós, suau, de pas vellutat i dens. Tanins madurs perfectament integrats. Persistent i molt llarg final deixant un postgust ple de la fruita negra. Un vi molt ric, rodó.

Puntuacions

  • Peñin 94
  • Suckling 89
  • Decántalo 93
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 93+
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 95
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 94
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen VT Castilla-León

Celler Quinta Sardonia

Vi de la terra de Castilla y León és una indicació geogràfica utilitzada per designar els vins de taula elaborats amb raïms produïts a la Comunitat Autònoma de Castilla y León, Espanya. Sota aquesta indicació protegida s'elaboren vins negres, blancs i ros

Altres vins VT Castilla-León

  • Mauro 2017

    Vi negre Crianza. 16 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Mauro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Syrah i Tempranillo.

    27,10 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pegaso Granito 2014

    Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès. Celler: Telmo Rodríguez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    27,87 $
    6x
    26,46 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Galia 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Galia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta i Tempranillo.

    • Parker 94-95
    • Peñin 93
    29,88 $
    6x
    28,38 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Los Confines de Prieto Pariente 2016

    Vi negre Bóta. 17 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Prieto Pariente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta

    • Peñin 93-93
    31,80 $
    6x
    30,20 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Rejón 2015

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure. Celler: Bodegas Tridente. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 93-94
    • Suckling 89
    34,41 $
    6x
    32,72 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Raúl Pérez Vino de Familia Cebreros 2014

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Viñedos del Jorco. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tinta

    35,37 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Gándara 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Fuentes del Silencio. VT Castilla-León. (Castilla La Mancha) Varietat: Mencía, Alicante Bouschet i Palomino.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    44,51 $
    6x
    42,27 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Abadía Retuerta Selección Especial Magnum 2015

    Vi negre Crianza. 16 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Tempranillo i Syrah.

    • Decántalo 93
    • Parker 92
    46,75 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Galia Le Dean 2015

    Vi negre Bóta. 21 mesos en bóta de roure francès. Celler: Galia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino i Albillo.

    • Parker 92-95
    • Peñin 96
    -5% 50,54 $
    47,98 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Mauro Vendimia Seleccionada 2016

    Vi negre Reserva. 32 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Mauro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    51,09 $
    6x
    48,53 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación VT Castilla-León

Quinta Sardonia és avui una realitat consolidada que combina la millor tradició amb la necessària modernitat. Una modernitat que de vegades s'anteposa a la inèrcia més conservadora i tradicional de la regió, basada en una filosofia racional encaminada a l'elaboració d'uns vins amb el suport d'estudiats percentatges de varietats nobles internacionals. En aquesta mentalitat oberta de Quinta Sardonia es combina la investigació amb la creativitat, la viticultura amb l'enologia, l'experiència amb la tecnologia, i la innovació amb la personalitat. En definitiva, és una manera d'actuar que, al costat de les produccions curtes i limitades dels seus vins, exemplifica per si sola la filosofia i el compromís de qualitat amb què Quinta Sardonia aposta per mantenir-se en la dinàmica comercial i selectiva que exigeixen avui els vins de la Ribera del Duero.

Altres vins de Bodega Quinta Sardonia

  • Sardón 2017

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 6 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en dipòsit. Celler: Quinta Sardonia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta i Malbec.

    • Suckling 90
    9,18 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Quinta Sardonia QS2 2016

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Quinta Sardonia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino i Petit Verdot.

    18,60 $
    6x
    17,64 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sardón Magnum 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 6 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en diferents recipients. Celler: Quinta Sardonia. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta i Malbec.

    18,69 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...