Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Quinta Sardonia

Quinta Sardonia
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Biodinàmic no certificat
Biodinàmic no certificat
Quinta Sardonia
Vi negre Reserva. 19 mesos en bóta de roure francès.
  • Celler: Quinta Sardonia
  • D.O. : VT Castilla-León
  • Varietat: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tinto Fino, Malbec
  • Capacitat: 75 cl.

Anyades disponibles Quinta Sardonia

  • Quinta Sardonia 2011
    6x
    30,80 €/u
    32,40

    • Parker 93+
  • Quinta Sardonia 2011
    • Parker: 93+
    32,40
    6x
    30,80 €/u
    Unidades
    Comprar

Características de Quinta Sardonia

Quinta Sardonia és un excel·lent vi negre emparat per la denominació Vinos de la Tierra de Castilla y León elaborat per Bodega Quinta Sardonia, amb l'assessorament de Peter Sisseck, enòleg artífex del famosíssim Pingus.
 El clima en aquesta zona és mediterrani continental caracteritzat per les escasses precipitacions, estius força càlids, hiverns bastant freds i una oscil·lació tèrmica de 18,5 ° C.
Aquest vi és un cupatge de Tinto Fino (57,7%), Cabernet Sauvignon (29,5%), Merlot (4%), Syrah (4,5%), Petit Verdot (2,5%), Cabernet Franc (1,3%) i Malbec (0,5%) de vinyes situades a la població de Villabáñez i Sardón de Duero (Valladolid) plantats sobre sòls d'origen calcari, a una altitud d'entre 760 i 830 metres d'altitud.
En Bodega Quinta Sardonia se segueixen les directrius de l'agricultura biodinàmica amb l'objectiu d'aconseguir un equilibri perfecte entre sòl, cep, clima i entorn.
Pel que fa a l'elaboració, es realitza una selecció dels raïms i es transporten al celler, on es realitza el cupatge de totes les varietats abans de la fermentació. Aquesta fermentació es duu a terme amb llevats autòctons i de manera espontània. Posteriorment, té lloc la fermentació malolàctica en bótes i en dipòsit.
Finalment, Quinta Sardonia roman 19 mesos en barriques de roure francès (40% noves i 60% d'un vi). Abans de ser embotellat, es realitza un clarificat amb clara d'ou i un lleuger filtrat.
No cal decantar-lo, però és recomanable obrir-lo dues hores abans de degustar-lo.
Alcohol: 15.0%
Servir a 15ºC
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Cuit, Civet, Rostits, Porc senglar, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Cérvol

Nota de tast Quinta Sardonia

Tast a la vista Color cirera fosc. Tast al nas En nas apareixen aromes a fruites vermelles madures i records a anís. Tast a la boca En boca és expressiu i poderós. Apareixen notes a fruita negra madura al costat d'un fons lleugerament mineral calcari. Tanins madurs i elegants.
Tast a la vista Color cirera fosca a la vista. Tast al nas En nas destaquen les fruites vermelles madures i alguns records d'anís. Tast a la boca En boca és un vi molt expressiu i poderós. Fruita negra madura amb records a mineral calcari. Taní ampli i elegant.
Tast a la vista Intens color picota fosca amb vores violacis. Brillant i net. Llàgrima densa. Tast al nas Aromes molt intenses i complexes que apareixen lentament i molt bé barrejats. Molta fruita negra acompanyada de seriosos torrefactes, bons balsàmics i moltes espècies (vainilla, canyella, coco, cacaus ,..). Lleugers tocs florals i records vegetals. Tota una explosió d'aromes que en obrir-se guanyen molta expressivitat i complexitat. Tast a la boca Bon atac, ampli i envoltant, amb un llarg recorregut amb la fruita i la fusta en plena harmonia amb els cremosos més intensos. Molt equilibrat. Saborós, seriós, suau, de pas vellutat i dens. Tanins madurs perfectament integrats. Persistent i molt llarg final deixant un postgust ple de la fruita negra. Un vi molt ric, rodó.
Tast a la vista Intens color picota fosca amb vores violacis. Brillant i net. Llàgrima densa. Tast al nas Aromes molt intenses i complexes que apareixen lentament i molt bé barrejats. Molta fruita negra acompanyada de seriosos torrefactes, bons balsàmics i moltes espècies (vainilla, canyella, coco, cacaus ,..). Lleugers tocs florals i records vegetals. Tota una explosió d'aromes que en obrir-se guanyen molta expressivitat i complexitat. Tast a la boca Bon atac, ampli i envoltant, amb un llarg recorregut amb la fruita i la fusta en plena harmonia amb els cremosos més intensos. Molt equilibrat. Saborós, seriós, suau, de pas vellutat i dens. Tanins madurs perfectament integrats. Persistent i molt llarg final deixant un postgust ple de la fruita negra. Un vi molt ric, rodó.

Puntuacions

  • Parker 93+
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 95
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Proensa 85
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. VT Castilla-León

Celler Quinta Sardonia

Vi de la terra de Castilla y León és una indicació geogràfica utilitzada per designar els vins de taula elaborats amb raïms produïts a la Comunitat Autònoma de Castilla y León, Espanya. Sota aquesta indicació protegida s'elaboren vins negres, blancs i ros

Altres vins de la D.O. VT Castilla-León

  • La Movida Laderas 2012

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Maldivinas. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    • Parker 91
    • Peñin 91
    -15% 27,05 €
    22,95
    Només ens en queden 3!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
    • Parker: 91
    • Peñin: 91
    La Movida Laderas 2012

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Maldivinas. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    Maldivinas VT Castilla-León
    -15% 27,05 €
    Només ens en queden 3!
    22,95
    Només en línia Preu reduït!
  • Leda Viñas Viejas 2012

    Vi negre Crianza. 30 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Leda. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    25,90
    Només ens en queden 3!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Leda Viñas Viejas 2012

    Vi negre Crianza. 30 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Leda. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    Leda VT Castilla-León
    Només ens en queden 3!
    25,90
    Només en línia
  • Mauro 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Mauro. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Tempranillo.

    • Peñin 91
    26,25
    Només ens en queden 30!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 91
    Mauro 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Mauro. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Tempranillo.

    Mauro VT Castilla-León
    Només ens en queden 30!
    26,25
    Només en línia
  • La Movida Laderas 2013

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Maldivinas. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    27,05
    6x
    25,70 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 92
    La Movida Laderas 2013

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Maldivinas. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    Maldivinas VT Castilla-León
    6x
    25,70 €/u
    27,05
    Només en línia
  • Pegaso Barrancos de Pizarra 2011

    Vi negre Bóta. 30 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Telmo Rodríguez. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    • Parker 90
    • Peñin 93
    28,90
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 90
    • Peñin: 93
    Pegaso Barrancos de Pizarra 2011

    Vi negre Bóta. 30 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Telmo Rodríguez. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    Telmo Rodríguez VT Castilla-León
    28,90
    Només en línia
  • Rejón 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Triton. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    • Peñin 93
    36,90
    6x
    35,05 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 93
    Rejón 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Triton. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    Triton VT Castilla-León
    6x
    35,05 €/u
    36,90
    Només en línia
  • Raúl Pérez Vino de Familia Cebreros 2013

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos del Jorco. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    • Parker 94
    37,90
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 94
    Raúl Pérez Vino de Familia Cebreros 2013

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos del Jorco. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    Viñedos del Jorco VT Castilla-León
    37,90
    Només en línia
  • Abadía Retuerta Selección Especial Magnum 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Abadía Retuerta. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot i Tempranillo.

    Magnum 1,5l
    48,00
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Magnum 1,5l
    Abadía Retuerta Selección Especial Magnum 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Abadía Retuerta. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot i Tempranillo.

    Abadía Retuerta VT Castilla-León
    48,00
    Només en línia
  • Mauro Vendimia Seleccionada 2014

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Mauro. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    • Peñin 94
    55,95
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 94
    Mauro Vendimia Seleccionada 2014

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Mauro. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    Mauro VT Castilla-León
    55,95
    Només en línia
  • Las Iruelas 2015

    Vi negre Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Daniel Landi. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    56,90
    Només ens en queden 18!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Las Iruelas 2015

    Vi negre Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Daniel Landi. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    Daniel Landi VT Castilla-León
    Només ens en queden 18!
    56,90
    Només en línia
Quinta Sardonia és avui una realitat consolidada que combina la millor tradició amb la necessària modernitat. Una modernitat que de vegades s'anteposa a la inèrcia més conservadora i tradicional de la regió, basada en una filosofia racional encaminada a l'elaboració d'uns vins amb el suport d'estudiats percentatges de varietats nobles internacionals. En aquesta mentalitat oberta de Quinta Sardonia es combina la investigació amb la creativitat, la viticultura amb l'enologia, l'experiència amb la tecnologia, i la innovació amb la personalitat. En definitiva, és una manera d'actuar que, al costat de les produccions curtes i limitades dels seus vins, exemplifica per si sola la filosofia i el compromís de qualitat amb què Quinta Sardonia aposta per mantenir-se en la dinàmica comercial i selectiva que exigeixen avui els vins de la Ribera del Duero.

Altres vins de Bodega Quinta Sardonia

  • Sardón 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Quinta Sardonia. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tempranillo i Garnacha Tinta i Malbec.

    -15% 9,85 €
    8,35
    Només ens en queden 9!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
    Sardón 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Quinta Sardonia. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tempranillo i Garnacha Tinta i Malbec.

    Quinta Sardonia VT Castilla-León
    -15% 9,85 €
    Només ens en queden 9!
    8,35
    Només en línia Preu reduït!
  • Quinta Sardonia QS2 2013

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Quinta Sardonia. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino i Petit Verdot.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    18,10
    6x
    17,20 €/u
    Només ens en queden 18!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    Quinta Sardonia QS2 2013

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Quinta Sardonia. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino i Petit Verdot.

    Quinta Sardonia VT Castilla-León
    Només ens en queden 18!
    6x
    17,20 €/u
    18,10
    Només en línia
  • Quinta Sardonia QS2 2014

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Quinta Sardonia. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino i Petit Verdot.

    19,85
    6x
    18,85 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Quinta Sardonia QS2 2014

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Quinta Sardonia. Zona d'elaboració: VT Castilla-León. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tinto Fino i Petit Verdot.

    Quinta Sardonia VT Castilla-León
    6x
    18,85 €/u
    19,85
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...