Quinta da Muradella Garnacha Tintorera

Quinta da Muradella Garnacha Tintorera és un vi negre elaborat per Quinta da Muradella a Verín, Orense.

Quinta da Muradella és un projecte de José Luis Mateo, vinyater senzill i honest que posseeix 14 hectàrees de vinya plantada en la seva "Quinta" amb varietats autòctones. Va començar aquest projecte el 1991 intentant comprendre totes les varietats que tenia al seu voltant. Per a això, l'any 2000 juntament amb Raúl Pérez van començar a veure les oportunitats de cadascuna de les varietats i els seus possibles cupatges. 

La seva filosofia es basa a mostrar totes les característiques del terrer a través de les varietats autòctones que són les que millor poden expressar el seu territori. Per això fan servir una viticultura orgànica, sense productes químics com fertilitzants, herbicides o tractaments contra malalties, seguint els principis de l'agricultura ecològica i biodinàmica.

Quinta da Muradella Garnacha Tintorera  s'etiqueta com a vi de taula degut a que es un  monovarietal de Garnacha Tintorera, varietat que no reconeix com seva la D.O. Monterrei. Els raïms provenen de vinyes molt velles plantades en sòls de granit descompost amb components al·luvials.

Quinta da Muradella Garnacha Tintorera fa la fermentació alcohòlica i la malolàctica amb la rapa en tines de fusta obertes. Envellit en bótes de roure francès durant 13 mesos. S'embotella sense clarificar ni filtrar.

Quinta da Muradella Garnacha Tintorera és un vi amb caràcter, voluminós, amb tanins fins i rodons, molt equilibrat i elegant.