Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Quíbia

Quíbia
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Quíbia
Vi blanc Jove.

Anyades disponibles Quíbia

  • Quíbia 2016
    12,35

    -5% 13,00 €

  • Quíbia 2016
    -5% 13,00 €
    12,35
    Unidades
    Comprar

Características de Quíbia

Quíbia és un vi blanc de la D.O. V.T Mallorca, elaborat pel celler Ànima Negra. El celler està situat al sud-est de la illa de Mallorca, a Son Burguera, prop del poble de Felanitx.

Quíbia està elaborat a partir de les varietats autòctones Premsal Blanca i Callet (varietat negra). Els vinyers es van conrear mitjançant una agricultura respectuosa amb la terra i l'entorn

Per a la seva elaboració els raïms es refreden en un llit frigorífic i sobre un jaç de neu carbònica per així evitar oxidacions. Posteriorment es seleccionen els raïms de forma manual i òptica. Després de la selecció el most es fermenta a baixa temperatura i es cria sobre les seves mares uns 3 mesos en dipòsits de ciment.

Quíbia és un vi blanc molt especial, de producció limitada.

Alcohol: 12.5%
Servir a 8ºC
maridatge
Fumats, Peix blanc amb salsa, Peix blanc al forn, Graellada de verdures, Arrossos de peix, Entrants suaus, Cuina asiàtica, Caldereta de peix

Nota de tast Quíbia

Tast a la vista Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos i rivet color cera. Molt net i molt brillant. Tast al nas D'intensitat mitjana, aromes cítriques i herbacis. Fons mineral i tocs tropicals. Tast a la boca Entrada fresca i saborosa. Molt mineral, cítric i herbaci. Bona acidesa. Final rodó i càlid.
Tast a la vista Color groc pàl•lid amb reflexos verdosos i rivet color cera. Molt net i molt brillant. Tast al nas Nas diferent i original pel seu marcat caràcter mediterrani. Destaquen aromes amb records salins, fruites blanques, cítriques i lleus records tropicals sobre un fons mineral. Tast a la boca En boca s'expressa àgil i fresc. És saborós, amb molta fruita blanca i el mateix record salí que al nas. De pas untuós, aquesta anyada resulta més fragant que les anteriors. Un vi de Mallorca amb una excel•lent acidesa que li dóna molta frescor al conjunt.
Tast a la vista Color groc palla pàl•lid amb lleus reflexes color cera. Tast al nas Nas molt diferent i original pel seu marcat caràcter mediterrani. Destaquen aromes amb records salins, fruites cítriques i tropicals sobre un fred fons mineral. Tast a la boca A la boca s’expressa àgil i fresc. És saborós, amb molta fruita blanca i el mateix record salí que ens evoca el nas. Excel•lent acidesa que dota el conjunt de molta frescor.
Tast a la vista Atractiu groc palla, net i molt brillant. Reflexos acerats. Tast al nas Delicada i intensa fruita blanca al costat de molts cítrics i algun subtil record de fruita tropical entremesclada amb aromes fumats i de fruits secs. Intens i molt agradable fons mineral. Tast a la boca Amb una entrada molt agradable i fresca, bon pas sec, saborós, complex i fresc. La fruita es manté al costat d'un sorprendete salí i una mica de picant que li dóna un caràcter molt diferent. Bona acidesa. Equilibrat i amb un agradable final llarg però no gaire persistent.
Tast a la vista De color groc palla, amb reflexes daurats. Net i molt brillant. Tast al nas Marcat caràcter mediterrani. Bona intensitat. Molta varietat de fruita; així trobem fruita blanca, cítrics amb un punt de confitats i lleugeres notes de fruita tropical. Notes vegetals amb un fons floral. Tast a la boca Vi fresc, elegant i varietal. D'entrada suau i delicada, creix a la boca. Equilibrat. Sec, concentrat. Final llarg i refrescant.

Puntuacions

  • Decántalo 89
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 91

Qualificacions de les anyades de la D.O. VT Mallorca

2011 Molt bona
2010 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. VT Mallorca

Celler AN Negra

Avui en dia, els vins mallorquins compten amb unes característiques singulars, una elevada qualitat i una personalitat reconeguda, que els ha permès obtenir importants valoracions per part dels experts. Els productors de l'illa continuen, mitjançant els seus esforços, perseguint el seu desig d'incorporar el nom de Mallorca entre les zones més selectes productores de grans vins.

Altres vins de la D.O. VT Mallorca

El celler Ànima Negra és un dels grans impulsors de la renovació dels vins mallorquins. Fora del paraigua proteccionista d'una Denominació d'Origen per decisió pròpia, i sota una filosofia també pròpia d'entendre el vi i la viticultura, els seus vins ofereixen el segell d'identitat de la zona on neixen. La unió d'un clima, d'una terra i d'unes varietats autòctones úniques, com la tinta callet, exclusiva varietat mallorquina, són els senyals d'identitat d'Ànima Negra i configuren la particular personalitat de tots els seus vins.
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...