Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Pyjama

Pyjama
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Pyjama
Vi negre Bóta.

Anyades disponibles Pyjama

  • Pyjama 2013
    Sense stock!
    6x
    10,40 €/u
    10,95

  • Pyjama 2013
    10,95
    6x
    10,40 €/u
    Sense stock!

Características de Pyjama

Pyjama és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Demencia de Autor. Aquest vi és un monovarietal de Mencía, el raïm més conreat del Bierzo.

La vinya de la que procedeix aquest Pyjama es localitza a les poblacions de Villadecanes i Villafranca del Bierzo. L'edat mitjana de les vinyes es situa sobre els 50 anys d'edat. Aquestes creixen mitjançant formació en vas i es cuiden de forma natural buscant protegir al màxim el medi -en aquest sentit cal destacar que no s'utilitzen ni herbicides ni pesticidas-.

La vinificació es duu a terme en dipòsits de fins a 2.500 litres de capacitat, en els quals s'efectua en primer lloc una fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 25º. Els diferents processos d'elaboració es realitzen de forma exclusiva amb llevats autòctons procedents de la mateix vinya.

Pyjama s'embotella i comercialitza després de fer una breu criança: es tracta de cinc mesos de repòs en bótes de roure francès de segon i tercer any que es porten a terme juntament amb lies fines. Durant aquest procés es realitzen tres trasbalsos per airejar el vi i que aquest s'aconsegueixi una rodonesa perfecta.

Especialitzada en la Mencía, Demencia de Autor és un celler que va ser fundat el 2006 que es nodreix de petites parcel·les de vinyes velles. Demència: de Mencía.
Alcohol: 13.5%
Servir a 15ºC
maridatge
, Sopes, Carns blanques

Nota de tast Pyjama

Tast a la vista Atractiu color porpra de capa mitjana. Tast al nas Notes de fruita vermella al costat de records cítrics. De caràcter equilibrat i madur, amb presència de fusta. Tast a la boca Subtil i fresc. De pas agradable, és viu i mostra un atractiu port varietal.

Qualificacions de les anyades de la D.O. Bierzo

2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. Bierzo

Celler Demencia de Autor

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • Losada 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    9,85
    6x
    9,35 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Losada 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Losada Vinos de Finca Bierzo
    6x
    9,35 €/u
    9,85
    Només en línia
  • La Senda 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Doña Blanca i Palomino.

    9,95
    6x
    9,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Senda 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Doña Blanca i Palomino.

    Bodegas y Viñedos La Senda Bierzo
    6x
    9,45 €/u
    9,95
    Només en línia
  • Casar de Burbia 2014

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    10,05
    6x
    9,55 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 93
    Casar de Burbia 2014

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Casar de Burbia Bierzo
    6x
    9,55 €/u
    10,05
    Només en línia
  • Cuatro Pasos Black 2012

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89
    • Peñin 93
    10,30
    6x
    9,75 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 89
    • Peñin: 93
    Cuatro Pasos Black 2012

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Cuatro Pasos Bierzo
    6x
    9,75 €/u
    10,30
    Només en línia
  • Pittacum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,75
    6x
    10,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Pittacum Bierzo
    6x
    10,25 €/u
    10,75
    Només en línia
  • La Senda 1984 Mencía 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 7 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,95
    6x
    10,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Senda 1984 Mencía 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 7 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Bodegas y Viñedos La Senda Bierzo
    6x
    10,40 €/u
    10,95
    Només en línia
  • Versos de Valtuille Cepas Centenarias 2015

    Vi negre Bóta. 4 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 92
    10,95
    6x
    10,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 92
    Versos de Valtuille Cepas Centenarias 2015

    Vi negre Bóta. 4 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Estévez Bodegas y Viñedos Bierzo
    6x
    10,40 €/u
    10,95
    Només en línia
  • Verónica Ortega Quite 2015

    Vi negre Bóta Ecològic. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,20
    6x
    10,60 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Verónica Ortega Quite 2015

    Vi negre Bóta Ecològic. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Verónica Ortega Bierzo
    6x
    10,60 €/u
    11,20
    Només en línia
  • Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 91
    11,70
    6x
    11,10 €/u
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 91
    Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Akilia Bierzo
    Només ens queda 1!
    6x
    11,10 €/u
    11,70
    Només en línia
  • Laderas De Leonila 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Máquina & Tabla. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,80
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Laderas De Leonila 2015

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Máquina & Tabla. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Máquina & Tabla Bierzo
    11,80
    Només en línia
  • Akilia Villa de San Lorenzo 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,95
    6x
    11,35 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Akilia Villa de San Lorenzo 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Akilia Bierzo
    6x
    11,35 €/u
    11,95
    Només en línia
Nacho, Jorge i Javier van iniciar aquest projecte l'any 2006 i des d'aleshores es dedicant a allò que els agrada amb bogeria: l'elaboració de vi. Cultiven petites parcel·les de menys de 2.000 metres quadrats amb ceps molt vells que van recuperant dins la zona del Bierzo. Van escollir aquest curiós nom per a la seva bodega amb l'objectiu de plasmar l'essència d'aquesta iniciativa. La demència s'atribueix a un petit desordre mental caracteritzat per pensaments inversemblants, però amb tocs de perspicàcia i brillantor. Però també és un divertit joc de paraules amb la varietat de raïm amb la qual elaboren els seus vins: la Mencía. El resultat és un vi d'autor amb una producció molt reduïda, però en la qual es cuida fins a l'últim detall.

Altres vins de Bodega Demencia de Autor

  • Demencia 2010

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    29,95
    6x
    28,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 93
    Demencia 2010

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Demencia de Autor Bierzo
    6x
    28,45 €/u
    29,95
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...