Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Protos Verdejo Fermentado en Barrica

Protos Verdejo Fermentado en Barrica
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Protos Verdejo Fermentado en Barrica
Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Verdejo
Denominacion d'Origen: D.O. Rueda
Zona d'elaboració: Castilla y León
Celler: Protos
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Verdejo
D.O. Rueda (Castilla y León)
Celler: Protos
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de Protos Verdejo Fermentado en Barrica

Protos Verdejo Fermentado en Barrica és un vi blanc de la D.O. Rueda elaborat pel celler Protos. Aquest vi és un monovarietal de Verdejo.

El raïm utilitzada per Protos Verdejo Fermentado en Barrica procedeix de vinyes d'uns 25 anys d'edat que formen part de les 1.400 hectàrees de terreny que el celler té repartides al voltant del riu Duero. El clima d'aquesta zona és sec i calorós a l'estiu, aconseguint fàcilment temperatures superiors als 30º, i freda durant els llargs hiverns, en els quals es pot arribar als -18º. Es tracta en resum d'un clima mediterrani amb fortes influències continentals.

La verema es realitza utilitzant caixes de 20 quilos de capacitat, perquè els grans no es trenquin durant el transport, i durant la nit, aprofitant la frescor del moment perquè el raïm arribi en les millors condicions al celler.

Ja a les instal·lacions, els grans de Protos Verdejo Fermentado en Barrica es trien en una taula de selecció. Posteriorment es duu a terme un procés de maceració amb pells durant uns quatre o cinc dies a 10º de temperatura i, finalment, es realitza una fermentació en bótes noves de roure francès.

Protos Verdejo Fermentado en Barrica, en última instància, envelleix en bótes de roure francès al costat de les seves mares durant sis mesos, temps durant el qual es duen a terme freqüents remoguts.

Protos és una reconegut celler, fundat el 1927, especialitzat en l'elaboració de vins blancs. Les seves àrees d'acció són la D.O. Rueda i la D.O. Ribera del Duero.
Servir a 8ºC
Conté sulfits
maridatge
Salmó fumat, Formatges frescos, Bacallà, Arrossos de peix, Caça menor

Nota de tast Protos Verdejo Fermentado en Barrica

L'anyada 2017 ha estat qualificada d'excel·lent pel consell regulador. Un any marcat per la sequera i per les altes temperatures que van avançar la data de la verema. La tardor va començar amb temperatures una mica més altes dels normals però amb una pluviometria normal, no va ser fins a finals de novembre quan les temperatures van baixar. El començament de l'any va començar amb temperatures baixes i escasses precipitacions, sobtadament les temperatures van començar a pujar i va avançar el desenvolupament vegetatiu i fenòlic de la vinya. A finals del mes d'abril es va produir una intensa gelada, un accident climatològic greu que va minvar la collita un 20%. El mes de maig va tornar a registrar temperatures molt altes que van avançar la floració i per tant l'avançament de la verema, convertint-se en la més primerenca fins a la data. Una anyada on s'han pogut extreure tots els components aromàtics del raïm i s'ha preservat l'acidesa, imprescindible per aportar frescor al vi.
L'anyada 2016 qualificada de molt bona va començar amb una tardor i hivern amb unes temperatures elevades per a aquestes estacions que pronosticaven un avançament del cicle vegetatiu de la vinya. Al començament de la primavera les temperatures van baixar i les precipitacions van tornar a xifres normals, el que es va traduir en un ajust pel que fa a dates de brotació i floració. A inicis de juny va arribar la calor i va continuar tot l'estiu fins a començaments de verema. En termes generals va ser una anyada plujosa i una mica càlida. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per ser aromàtics i amb una bona acidesa. On els vins en la seva joventut preservaran les seves característiques aromàtiques i fresques.
Tast a la vista Groc de tocs verdosos. Net i brillant. Tast al nas Tocs de fruita madura, matisos cítrics i records d'espècies dolces. Notes anisades i de llevat. Tast a la boca Fresc i intens. Expressiu i equilibrat, de molt bona acidesa. Final llarg lleugerament fumat.

Puntuacions

  • Peñin 91
  • Peñin 91

Qualificacions de les anyades D.O. Rueda

2017 Excel·lent
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Bona
2011 Excel·lent
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Rueda

Celler Protos

Quan parlem dels vins de Rueda parlem principalment de vi blanc. Vi elaborat a partir de la varietat Verdejo, la varietat reina a Rueda, plantada a la vora del riu Duero i els seus afluents. El vi de Rueda és un vi amb molts records florals, herbes de muntanya baixa, aromes delicats i una magnífica acidesa donada per les fortes diferències de temperatura entre el dia i la nit. Al marge de vi blanc, a Rueda també s'elabora algo de vi negre, principalment a partir de la varietat ull de llebre.

Altres vins D.O. Rueda

Imágenes y situación D.O. Rueda

La Ribera del Duero ens parla d'una tradició ancestral que es remunta al segle XI ja utilitzada pels monjos de la Orden del Cister, de camperols i terrers, d'un vast regne vinícola que té les seves arrels en l'Edat Mitjana i l'empremta s'amaga en l'essència dels seus pobles, de les seves viles i del seu Castell de Peñafiel, una de les fortaleses més importants de la comarca, en les entranyes es troba encara avui el celler d'envelliment de Protos, que va ser el primer celler de la zona, juntament amb de Vega Sicília, en vendre embotellats els vins de la Ribera del Duero.

Altres vins de Bodega Protos

Imágenes y situación Protos

Loading...