Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Pittacum la Prohibición

Pittacum la Prohibición
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Pittacum la Prohibición
Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Garnacha Tintorera
Denominacion d'Origen: D.O. Bierzo
Zona d'elaboració: Castilla y León
Celler: Pittacum
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Garnacha Tintorera
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Celler: Pittacum
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Pittacum la Prohibición

Pittacum La Prohibición és un vi negre elaborat per Bodegas Pittacum a la DO Bierzo.

Es tracta d'un monovarietal de Garnatxa Tintorera, procedent de vinyes velles centenàries plantades a alta densitat en costeruts vessants que requereixen d'un treball manual. Ni es llauren ni s'utilitza cap tipus d'herbicida, demostrant un respecte total per la terra.

La verema es realitza en el moment òptim de maduració de manera manual, i el raïm es transporta al celler en petites caixes de 12 kg de capacitat evitant trencaments del gra abans de la seva arribada al celler.

En entrar al celler el raïm passa per un procés de selecció on s'escull raïm a raïm i es rebrega sense desrapar.

La fermentació es realitza en petits dipòsits oberts durant 12 dies a una temperatura de 24-25ºC i s'apliquen bazuqueijos i lleugers remuntats.
Després de la fermentació, Pittacum La Prohibició macera durant 15 dies abans de practicar un sagnat i passar a les barriques de roure francès nou de 600 litres on realitzarà la criança durant 24 mesos sense aplicar cap trasbals fins que s'embotella sense filtrar.

Pittacum La Prohibición és un vi negre amb molta acidesa el que permetrà gaudir durant anys de tota la seva fruita i frescor.

Servir a 16.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Caça de ploma, Embutits, Rostits, Arrossos de carn, Estofats

Nota de tast Pittacum la Prohibición

Extrems per baixa pluviometria i sequera estival, amb unes temperatures altes que va produir un avançament inusual de la verema. Els accidents climatològics més importants es van produir, el 28 d'abril amb una gelada tardana, que va arrasar els cultius de la vall del Bierzo i  la pedregada que va caure dies després, el 9 de maig, que va arrasar part de les vinyes dels vessants de Corullón. La verema es va avançar a dates insòlites a causa de les altes temperatures, els últims dies d'agost alguns viticultors ja van començar a collir el raïm. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per tenir un bon equilibri entre estructura i acidesa, la ràpida maduració del raïm va provocar un petit descens de l'acidesa que els fan accessibles des de la primera anyada dels vins.
Pittacum la Prohibición 2014 és un vi negre intens, fragant i equilibrat. Añada fresca que permetrà donar longevitat a aquest deliciós vi. Aromes a fruita vermella madura amb lleugeres notes cítriques i un punt floral que es fusionen amb les aromes de la criança. En boca és estructurat, llarg i fresc.
Tast a la vista De color picota, fosc, amb ribets voláceos. De capa alta i llàgrima densa. Tast al nas Nas molt seductora. Fruita negra, cirera, violetes i matisos de la bóta. Tinta xinesa, herba fresca i espècies. Tast a la boca Molt equilibrat, fresc i viu en boca.

Puntuacions

  • Peñin 93
  • Parker 92

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Bierzo

Celler Pittacum

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Godelia Selección Tinto 2012

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès 400 L. Celler: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    28,16 $
    6x
    26,74 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Aurea 2012

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    28,25 $
    6x
    26,82 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Demencia 2013

    Vi negre Crianza Ecològic. 13 mesos en bóta de roure francès. Celler: Demencia de Autor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 92
    • Suckling 92
    29,66 $
    6x
    28,17 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Corullón 2019 Avançada

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    35,14 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ultreia Mencía Magnum 2017

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    37,25 $
    6x
    35,37 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • César Márquez Pérez Pico Ferreira 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: César Márquez Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 94
    38,47 $
    6x
    36,53 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pétalos del Bierzo Magnum 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Descendientes de J. Palacios. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Decántalo 94
    • Parker 93+
    39,50 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Raúl Perez & Niepoort Calderera 2014

    Vi negre Bóta. Celler: Niepoort. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    43,26 $
    6x
    41,08 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valtuille Cepas Centenarias 2016

    Vi negre Bóta. 11 mesos en bóta de roure francès. Celler: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    43,45 $
    6x
    41,26 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Bienquerida 2015

    Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure francès. Celler: Losada Vinos de Finca. D.O. Bierzo. (Castilla y León)

    • Peñin 92
    • Suckling 96
    46,36 $
    6x
    44,02 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mengoba Estaladiña 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Estaladina

    49,63 $
    6x
    47,13 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Bierzo

L'embrió de Pittacum cal buscar-lo en la Vall d'O Rosal, en Rias Baixas, a la Bodega Terras Gauda. Avui, ja amb 15 anys de camí, la personalitat, la regularitat i la qualitat segueixen sent les tres premisses clau que defineixen el compromís de Pittacum en el seu projecte del Bierzo, on les quaranta hectàrees de vells vinyes, distribuïdes en dues-centes parcel·les sobres les faldilles del cinturó muntanyenc, són la font de la qual es nodreixen els seus vins.

Altres vins de Bodega Pittacum

  • Petit Pittacum 2019

    Vi negre Jove Agricultura respectuosa. 3 mesos en bóta de roure. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    8,68 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum 2017

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    10,68 $
    6x
    10,14 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Magnum 2016

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    26,16 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Aurea 2012

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pittacum. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    28,25 $
    6x
    26,82 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Pittacum

Loading...