Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Pittacum Aurea

Pittacum Aurea
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Pittacum Aurea
Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès.

Anyades disponibles Pittacum Aurea

  • Pittacum Aurea 2011
    6x
    22,81 €/u
    24,05

    • Peñin 92
  • Pittacum Aurea 2011
    • Peñin: 92
    24,05
    6x
    22,81 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Pittacum Aurea

Pittacum Aurea és un vi negre elaborat per Bodegas Pittacum a la DO Bierzo.

Es tracta d'un monovarietal de la varietat Mencía, elaborat amb raïm procedent d'una única finca, Finca Areixola. Una finca de vinyes velles de més de 100 anys, que únicament admet intervencions manuals. Mai s'ha compactat o piconat per maquinària pesant.

La verema es realitza de forma completament manual, i el raïm es transporta al celler en petites caixes de 12 kg de capacitat, el que assegura que no hi haurà trencaments no desitjades abans que el raïm arribi al celler.

El raïm passa per una taula de selecció en què se selecciona cada raïm. Un cop seleccionats, els raïms són rebregats sense desrapar.

La fermentació es produeix en dipòsits d'acer inoxidable durant 15 dies a una temperatura de 28ºC, aplicant basuqueijos i lleugers remuntats.
Després de la fermentació, macera durant 20 dies més abans del sagnat i es deixa durant dues setmanes més en el dipòsit abans de passar a barriques noves de roure francès on realitzarà la criança durant 14 mesos sense que se li apliqui cap trasbals.
Després s'embotella, i reposa a l'ampolla durant dos anys més abans de sortir al mercat.

Pittacum Aurea és un vi meravellós que mostra un compromís amb el seu entorn, un vi molt lligat al terroir i al clima que ho veuen créixer.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Formatges curats, Rostits, Embutits, Carns vermelles a la graella

Nota de tast Pittacum Aurea

Tast a la vista A la vista resulta un vi molt ric en color. Vermell picota amb rivet granat. Tast al nas Nas molt elegant. Essència de Mencía. Fruites vermelles, grosella, herbes de la muntanya, mineral, terra, pedra. Tast a la boca Entrada astringent. Equilibrat i fresc, amb un final llarg. Bona acidesa. Grosella, fruita negra madura, espècies.

Puntuacions

  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 93

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Bierzo

Celler Pittacum

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Godelia Selección Tinto 2011

    Vi negre Reserva. 16 meses en barrica de roble francés 500 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    21,57
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Godelia Selección Tinto 2012

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès 400 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    21,57
    6x
    20,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Verónica Ortega Roc Mencía 2015

    Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 92
    21,74
    6x
    20,62 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum la Prohibición 2014

    Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera.

    21,74
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Magnum 2012

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: Magnum Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 87
    • Peñin 92
    22,27
    6x
    21,20 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Demencia 2010

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    25,25
    6x
    24,01 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ultreia Mencía Magnum 2015

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 90
    26,20
    6x
    24,88 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Paixar 2013

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Paixar. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 92
    26,57
    Només ens en queden 2!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Paixar 2015

    Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Paixar. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    26,57
    6x
    25,21 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pétalos del Bierzo Magnum 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 93
    • Peñin 93
    26,90
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valtuille Cepas Centenarias 2014

    Vi negre Bóta. 11 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 96
    29,59
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
L'embrió de Pittacum cal buscar-lo en la Vall d'O Rosal, en Rias Baixas, a la Bodega Terras Gauda. Avui, ja amb 15 anys de camí, la personalitat, la regularitat i la qualitat segueixen sent les tres premisses clau que defineixen el compromís de Pittacum en el seu projecte del Bierzo, on les quaranta hectàrees de vells vinyes, distribuïdes en dues-centes parcel·les sobres les faldilles del cinturó muntanyenc, són la font de la qual es nodreixen els seus vins.

Altres vins de Bodega Pittacum

  • Petit Pittacum 2016

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. 3 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,87
    Només ens en queden 6!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum 2012

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 87
    • Peñin 92
    9,09
    Només ens en queden 4!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum 2015

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    9,09
    6x
    8,68 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Val de la Loba 2015

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    11,78
    6x
    11,20 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum la Prohibición 2014

    Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera.

    21,74
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pittacum Magnum 2012

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: Magnum Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 87
    • Peñin 92
    22,27
    6x
    21,20 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...