CA
Tancar (X)
El producte s'ha afegit a la cistella de la compra
x
Pétalos del Bierzo
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Pétalos del Bierzo és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Descendientes de J. Palacios. Es tracta d'un monovarietal de Mencía.
El raïm utilitzat prové de parcel·les de ceps molt vells, d'entre 50 i 90 anys. Aquestes són de baix rendiment, el que fa que el fruit sigui de gran qualitat.
Les vinyes dels quals neix Pétalos del Bierzo estan plantades principalment sobre sòls de pissarra i estan situades en vessants.
La verema es realitza manualment i la primera selecció es produeix a la mateixa vinya.
Arribat al celler, el raïm es desrapa i passa a fermentar durant uns 25 dies en tines de fusta obertes d'acer inoxidable.
Es produeix després una fermentació malolàctica que es duu a terme durant dos mesos en tines tancades.
Posteriorment, Pétalos del Bierzo envelleix durant 10 mesos en bótes de roure francès i, abans de ser embotellat, és filtrat i clarificat.
Cal destacar el gran prestigi de Pétalos del Bierzo, ja que l'anyada del 2011 d'aquest vi va ser reconeguda com el millor vi espanyol relació qualitat-preu de l'any per Robert Parker.
Descendientes de J. Palacios és propietat de Ricardo Pérez Palacios, nebot del prestigiós enòleg Álvaro Palacios, qui és conegut pel seu gran treball a la D.O. Priorat i col·labora amb el celler de la família.
Servir a 15ºC
maridatge
Bolets, Rostits, Embutits, Llegums, Carns vermelles a la graella, Patés, Xai rostit, Verdures
Nota de tast
Pétalos del Bierzo ha trobat la fluïdesa que li ha atorgat l'excel·lent anyada 2016, on ha predominat el clima atlàntic. Un vi amb un caràcter aromàtic de violetes i fruites vermelles que conjuguen perfectament amb una estructura lleugera en boca. Un vi per introduir-se en la fantàstica regió del Bierzo.
L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.
L'anyada 2014 es va caracteritzar per un marcat clima atlàntic. Les pluges i el fred a la tardor van ser els protagonistes, donant pas a un hivern una mica més temperat del que és habitual. La primavera va començar d'una manera suau amb un retard de la brotació de dues setmanes i les pluges es van anar intercalant amb una acumulació total d'aigua de 1000 mm que li atorga el caràcter atlàntic a l'anyada. En els mesos de juliol i agost les temperatures van pujar i les pluges van ser escasses deixant madurar al raïm d'una manera excel·lent i dotant d'una mica més d'estructura a l'anyada. A finals d'agost van patir unes altes temperatures i al setembre les tradicionals pluges que van dificultar la verema. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la seva àmplia complexitat. Vi amb un caràcter atlàntic i fresc i l'estructura aportada per aquest final de cicle més calorós. Vins amb una llarga guarda.
Tast a la vista
Cirera picota amb rivet violaci. De bona intensitat. Tast al nas
Potent i aromàtic. Despunten les notes florals de violeta i gessamí i les notes de canyella i fruita vermella. Tast a la boca
De bona acidesa, és intens i més aviat gras. Molt suau i agradable.
Tast a la vista
Bonic color cirera picota, fosc, net i brillant, amb rivets violacis. Llàgrima, fina, de caiguda lenta. Tast al nas
Nas d'elevada intensitat, amb un marcat caràcter varietal. Molta fruita vermella i negra madura, acompanyada d'intenses i aromàtiques notes florals. En obrir-se, es torna més complex apareixent una sorprenent mineralitat i suaus i elegants torrats. Lleuger fons que ens recorden matolls, sotabosc.
Tast a la boca Un vi del Bierzo expressiu, molt saborós. Bon atac, ampli, amb un llarg recorregut vellutat, fresc, intens. Molta fruita i molta flor matisada amb llamineres notes especiades. Bona acidesa i tanins polits. Final llarg i persistent. Excel · lent relació qualitat-plaer-preu.
Tast a la boca Un vi del Bierzo expressiu, molt saborós. Bon atac, ampli, amb un llarg recorregut vellutat, fresc, intens. Molta fruita i molta flor matisada amb llamineres notes especiades. Bona acidesa i tanins polits. Final llarg i persistent. Excel · lent relació qualitat-plaer-preu.
Tast a la vista
Bonic color cirera picota, fosc, net i brillant, amb rivets violacis. Llàgrima, fina, de caiguda lenta. Tast al nas
Nas d'elevada intensitat, amb un marcat caràcter varietal. Molta fruita vermella i negra madura, acompanyada d'intenses i aromàtiques notes florals. En obrir-se, es torna més complex apareixent una sorprenent mineralitat i suaus i elegants torrats. Lleuger fons que ens recorden matolls, sotabosc. Tast a la boca
Un vi del Bierzo expressiu, molt saborós. Bon atac, ampli, amb un llarg recorregut vellutat, fresc, intens. Molta fruita i molta flor matisada amb llamineres notes especiades. Bona acidesa i tanins polits. Final llarg i persistent. Excel•lent relació qualitat-plaer-preu.
Tast a la vista
Tast a la boca Un vi del Bierzo expressiu, molt saborós. Bon atac, ampli, amb un llarg recorregut vellutat, fresc, intens. Molta fruita i molta flor matisada amb llamineres notes especiades. Bona acidesa i tanins polits. Bon final amb una persistència més que correcta i molt agradable.
Un vi que ens sedueix.
Profund picota, fosc. Rivets morats i de capa mitjana-alta. Bona llàgrima.
Tast al nas Marcat i elegant caràcter varietal. Molta fruita vermella i negra madura, molt madura acompanyada d'intenses i aromàtiques notes florals. En obrir-se, es torna més complex apareixent una sorprenent mineralitat i suaus i elegants torrats i fumats. Lleuger fons que ens recorden matolls, sotabosc.Tast a la boca Un vi del Bierzo expressiu, molt saborós. Bon atac, ampli, amb un llarg recorregut vellutat, fresc, intens. Molta fruita i molta flor matisada amb llamineres notes especiades. Bona acidesa i tanins polits. Bon final amb una persistència més que correcta i molt agradable.
Un vi que ens sedueix.
Tast a la vista
Intens color vermell picota fosc, de capa alta. Abundant llàgrima que tinta la copa. Tast al nas
Molt bona intensitat aromàtica, amb bons torrats alguna cosa marcats i lleugeres notes afruitades. En obrir-se, la fruita negra madura guanya molta intensitat passant a ser la protagonista al costat de làctics, de subtils tocs florals i uns agradables balsàmics.
Tast a la boca Bona entrada. Fresc, molt saborós, llaminer i intens, de passada sedós. Bons tanins encara per acabar de polir i correcta acidesa. Final llarg amb postgust afruitat.
Tast a la boca Bona entrada. Fresc, molt saborós, llaminer i intens, de passada sedós. Bons tanins encara per acabar de polir i correcta acidesa. Final llarg amb postgust afruitat.
Tast a la vista
Vermell fosc amb tons violacis. Tast al nas
Molta intensitat floral en copa parada; al moure'l, apareixen notes de sotabosc i un fons molt mineral. Tast a la boca
A la boca, tornem a trobar tot el que percebem en nas: molta flor al costat de nabius frescos i notes balsàmiques. Els tanins amb prou feines es perceben. Pas vellutat.
Tast a la vista
Vermell fosc amb tons violacis. Tast al nas
Molta intensitat floral en copa parada; al moure'l, apareixen notes de sotabosc i un fons molt mineral. Tast a la boca
Poc tànnic, se segueixen percebent notes molt florals i balsàmiques.
Puntuacions
- Decántalo 93
- Peñin 93
- Decántalo 93
- Parker 92
- Peñin 93
- Decántalo 93
- Parker 93
- Peñin 92
- Parker 92
- Decántalo 92
- Parker 93
- Peñin 93
- Decántalo 93
- Parker 92
- Peñin 93
- Decántalo 90
- Peñin 94
- Winespectator 91
- Decántalo 90
- Parker 90
- Peñin 94
- Winespectator 93
- Decántalo 90
- Parker 90
- Peñin 93
- Winespectator 89
- Decántalo 90
- Parker 92
- Peñin 93
- Winespectator 90
Qualificacions de les anyades
2017
Molt bona
2016
Excel·lent
2015
Excel·lent
2014
Excel·lent
2013
Molt bona
2012
Excel·lent
2011
Molt bona
2010
Molt bona
2009
Molt bona
2008
Molt bona
2007
Excel·lent
2006
Molt bona
2005
Excel·lent
2004
Molt bona
2003
Molt bona
2002
Molt bona
2001
Molt bona
2000
Molt bona
1999
Bona
1998
Bona
1997
Bona
1996
Molt bona
1995
Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Altres vins D.O. Bierzo
