Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Perelada Ex Ex 11

Perelada Ex Ex 11
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Natural
Natural
Perelada Ex Ex 11
Vi negre Bóta. 13 mesos en bóta de roure francès.

Anyades disponibles Perelada Ex Ex 11

  • Perelada Ex Ex 11 2013
    6x
    40,12 €/u
    42,27 IVA excl.

    • Decántalo 94
    • Peñin 93
  • Perelada Ex Ex 11 2013
    • Decántalo: 94
    • Peñin: 93
    42,27 IVA excl.
    6x
    40,12 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Perelada Ex Ex 11

Nova anyada d'un dels vins de la col·lecció Ex Ex (Experiències Excepcionals), Ex Ex 11. Ex Ex és una sèrie experimental en la qual el celler inclou els millors vins que resulten de les contínues innovacions i investigacions. Any rere any, els enòlegs de Perelada produeixen petites quantitats d'una gran varietat de vins, amb l'objectiu d'explorar nous camins en l'art del vi. Només els millors formen part de la col · lecció Ex Ex.

Aquest vi ha estat elaborat mitjançant una vinificació natural, és a dir, amb llevats autòctons i sense afegir cap tipus de producte enològic. El raïm prové de la Finca de la Garriga on es troba la vinya més antic del celler i s'han barrejat varietats blanques amb tintes, Samsó (35%), Garnatxa Negra (33%), Garnatxa Blanca (16%) i Macabeu ( 16%).

Ex Ex 11 va realitzar la fermentació en dipòsit d'acer inoxidable i va envellir en bótes de 300 litres d'Allier de segon any durant 13 mesos.

La barreja de varietats, juntament amb una vinificació natural i un envelliment en bóta donen com a resultat un vi complex i àgil. Se n'han elaborat 2.781 ampolles.

Alcohol: 14.3%
Servir a 18ºC
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Rostits, Arrossos de carn, Caça major, Carns vermelles amb salsa, Porc rostit

Nota de tast Perelada Ex Ex 11

Tast a la vista Profund color cirera picota amb reflexes violacis, de capa alta. Net i brillant. Elegant llàgrima. Tast al nas Molt elegant i neta, destaquen aromes a fruits vermells i negres madurs acompanyats de subtils i frescos balsàmics, notes especiades i torrades. Tast a la boca Un vi negre molt interessant, fresc i vibrant al paladar, d’estructura mitja, amb tanins ferms i rodons, complex i amb molta capacitat d’envelliment.
Tast a la vista Intens i profund color cirera picota amb rivets granats. Vi negre net i brillant i amb elegant llàgrima.
Tast al nas Aromes potents, complexes i seductores. Amb unes intenses aromes herbacies, d'herbes de tocador, de mentolats, que deixen pas a una intensa fruita negra madura entremesclada amb notes cremoses de roure (vainilles, cacau) i bons torrats.
Tast a la boca Atac molt intens i molt saborós, llaminer, amb un llarg recorregut en què torna el nas de forma equilibrada i molt expressiva. Perfecta acidesa que juntament amb els mentolats i balsàmics li atorguen una gran frescor. Excel·lents tanins madurs. Final molt llarg i persistent. Una gran experiència!
Tast a la vista Intens i profund color cirera picota, ribet granat.
Tast al nas El seu aroma potent, complex, notes de fruita madura i records balsàmics sobre un delicat fons torrat i torrefacte.
Tast a la boca En boca és saborós i alhora molt fresc i persistent. És un vi molt equilibrat, amb excel lent estructura tànica i una diferenciada personalitat.

Puntuacions

  • Decántalo 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 87
  • Peñin 94
  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades D.O. Empordà

2015 Bona
2014 Bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel·lent
1997 Regular
1996 Molt bona
1995 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Empordà

Celler Castillo de Perelada

La DO Empordà ens ofereix en primer pla el treball de molts cellers que ja aposten per les varietats tradicionals, fins i tot algunes en vies de recuperació, i les diferents maneres de vinificar el raïm de vinyes velles. Són poques ampolles, sí, però són una via oberta per reinterpretar l'Empordà amb varietats que proposen vins genuïns i singulars. El més interessant és que pràcticament tots els cellers, des dels més radicals fins als més eclèctics, consoliden aquesta tendència creixent cap a la qualitat i la recerca d'una major singularitat dels vins de l'Empordà.

Altres vins D.O. Empordà

  • Finca Espolla Magnum 2012

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Monastrell i Syrah.

    Magnum 1,5l
    27,44 IVA excl.
    6x
    26,03 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Magnum 1,5l
    Finca Espolla Magnum 2012

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Monastrell i Syrah.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    26,03 €/u
    27,44 IVA excl.
    Només en línia
  • Martin Faixó Cadac 2008

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès de Allier. Capacitat: 75 cl. Celler: Martin Faixó. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Garnacha Tinta.

    30,37 IVA excl.
    6x
    28,84 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Martin Faixó Cadac 2008

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès de Allier. Capacitat: 75 cl. Celler: Martin Faixó. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Garnacha Tinta.

    Martin Faixó D.O. Empordà
    6x
    28,84 €/u
    30,37 IVA excl.
    Només en línia
  • Aires de Garbet 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    • Peñin 94
    32,60 IVA excl.
    6x
    30,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 94
    Aires de Garbet 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    30,95 €/u
    32,60 IVA excl.
    Només en línia
  • Perelada Finca Malaveïna Magnum 2014

    Vi negre Bóta. 21 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Merlot i Garnacha Tinta.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    34,71 IVA excl.
    6x
    32,93 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 92
    Magnum 1,5l
    Perelada Finca Malaveïna Magnum 2014

    Vi negre Bóta. 21 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Merlot i Garnacha Tinta.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    32,93 €/u
    34,71 IVA excl.
    Només en línia
  • Terra Remota Clos Adrien 2013

    Vi negre Bóta Ecològic. 24 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Terra Remota. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Garnacha Tinta.

    37,07 IVA excl.
    6x
    35,21 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Terra Remota Clos Adrien 2013

    Vi negre Bóta Ecològic. 24 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Terra Remota. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Garnacha Tinta.

    Terra Remota D.O. Empordà
    6x
    35,21 €/u
    37,07 IVA excl.
    Només en línia
  • Perelada Finca Garbet 2012

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah.

    • Peñin 93
    82,19 IVA excl.
    6x
    78,06 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 93
    Perelada Finca Garbet 2012

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    78,06 €/u
    82,19 IVA excl.
    Només en línia
  • Finca Garbet Magnum 2005

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Syrah.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    177,89 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 93
    Magnum 1,5l
    Finca Garbet Magnum 2005

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Syrah.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    177,89 IVA excl.
    Només en línia
Històricament i des de sempre, el gran motor econòmic de la DO Empordà ha estat i segueix sent Peralada, on molts altres cellers s'han mirat al seu mirall. Encara que elabora una àmplia gamma de vins, des dels més lineals i competitius fins als més exclusius, com el Finca Garbet, el Finca Malaveïna o la col·lecció de les seves Ex Ex, entre d'altres, també proposa vins elaborats amb varietals autòctones, com la Garnatxa Blanca i Tinta, el Samsó, etc. No obstant això, més que el pes numèric de la varietat de vins, val la pena subratllar l'esforç que ha realitzat aquest celler per desterrar el progressiu retrocés que patia la imatge de la zona com a terra de vins a granel, on els escassos vins embotellats estaven oxidats. Es pot dir que Peralada va portar el timó i va marcar el nou rumb dels vins de l'Empordà.

Altres vins de Bodega Castillo de Perelada

  • Perelada 5 Finques Magnum 2014

    Vi negre Reserva. 21 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Garnacha Tinta i Samsó i Cabernet Franc i Syrah i Merlot i Ull de Llebre.

    Magnum 1,5l
    • Decántalo 89
    • Peñin 90
    24,63 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 89
    • Peñin: 90
    Magnum 1,5l
    Perelada 5 Finques Magnum 2014

    Vi negre Reserva. 21 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Garnacha Tinta i Samsó i Cabernet Franc i Syrah i Merlot i Ull de Llebre.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    24,63 IVA excl.
    Només en línia
  • Gran Claustro 2013

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès de Allier. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot i Garnacha Tinta i Samsó.

    25,33 IVA excl.
    6x
    24,71 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Gran Claustro 2013

    Vi negre Reserva. 16 mesos en bóta de roure francès de Allier. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot i Garnacha Tinta i Samsó.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    24,71 €/u
    25,33 IVA excl.
    Només en línia
  • Finca Espolla Magnum 2012

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Monastrell i Syrah.

    Magnum 1,5l
    27,44 IVA excl.
    6x
    26,03 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Magnum 1,5l
    Finca Espolla Magnum 2012

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Monastrell i Syrah.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    26,03 €/u
    27,44 IVA excl.
    Només en línia
  • Aires de Garbet 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    • Peñin 94
    32,60 IVA excl.
    6x
    30,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 94
    Aires de Garbet 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    30,95 €/u
    32,60 IVA excl.
    Només en línia
  • Perelada Finca Malaveïna Magnum 2014

    Vi negre Bóta. 21 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Merlot i Garnacha Tinta.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 92
    34,71 IVA excl.
    6x
    32,93 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 92
    Magnum 1,5l
    Perelada Finca Malaveïna Magnum 2014

    Vi negre Bóta. 21 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Merlot i Garnacha Tinta.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    32,93 €/u
    34,71 IVA excl.
    Només en línia
  • Perelada Finca Garbet 2012

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah.

    • Peñin 93
    82,19 IVA excl.
    6x
    78,06 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Peñin: 93
    Perelada Finca Garbet 2012

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    6x
    78,06 €/u
    82,19 IVA excl.
    Només en línia
  • Finca Garbet Magnum 2005

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Syrah.

    Magnum 1,5l
    • Parker 93
    177,89 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 93
    Magnum 1,5l
    Finca Garbet Magnum 2005

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Magnum Celler: Castillo de Perelada. Zona d'elaboració: D.O. Empordà. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Syrah.

    Castillo de Perelada D.O. Empordà
    177,89 IVA excl.
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...