Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Peique Ramón Valle

Peique Ramón Valle
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Peique Ramón Valle
Vi negre Bóta. 7 mesos en bóta de roure francès.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?
  • Peique Ramón Valle 2015
    8,04 $

    • Peñin 90
    Sense stock!
  • Peique Ramón Valle 2015
    • Peñin: 90
    8,04 $
    Sense stock!

Característiques de Peique Ramón Valle

Peique Ramón Valle és un vi negre elaborat per Bodegas Peique a Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo.

 

La família Peique era propietària d'una petita vinya i venia elaborant petites partides de vi des de fa molts anys; després d'un parell d'anys de proves d'embotellament, l'any 2001 van decidir finalment construir un petit celler i fer un important salt qualitatiu, sota l'impuls de Jorge, un dels fills de Luis Peique, que és professional de l'enologia i exerceix la seva tasca de cada dia en un important grup vinícola.

L'extensió de la vinya és de 40 hectàrees repartides entre vinya pròpia i vinya cedida per veïns que no la poden atendre. Aquesta extensió està formada per petites parcel·les d'entre 0.2 i 1 hectàrea, situades entre 450 i 600 metres d'altitud, amb la influència d'un clima atlàntic parcialment continental, suau i temperat.

Actualment Bodegas Peique elabora una àmplia gamma de vins que expressen el terrer de les seves vinyes i la filosofia que s'ha teixit durant les tres últimes generacions de la família en Valtuille de Baix.

 

Peique Ramón Valle és un vi elaborat amb Mencía, de vinyes d'entre 45-55 anys situades en vessants a 450-580 metres d'altitud sobre sòls sorrencs i argilosos.

La verema és manual i un cop arriba al celler fa una maceració prefermentativa d'entre 3 i 5 dies de durada a 4-6°C. La fermentació alcohòlica la fa en dipòsits d'acer inoxidable, un cop finalitza fa una maceració de les pastes durant més d'una setmana. La criança és de 7 mesos en bótes de roure francès, rus i americà. Abans de sortir al mercat reposa un mínim de 5 mesos en ampolla.

 

Peique Ramón Valle és un vi fluid, expressiu i fresc. Destaca pel seu equilibri entre fruita i mineralitat, amb un fons balsàmic molt elegant.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Formatges de cabra, Pollastre estofat, Steak tartar

Nota de tast Peique Ramón Valle

Peique Ramón Valle 2015 és un vi fluid, expressiu i fresc. Aquesta añada destaca pel seu equilibri entre fruita i mineralitat, amb un fons balsàmic molt elegant.
L'anyada 2013 es va caracteritzar per la influència del clima atlàntic. La tardor i l'hivern van ser els típics de la zona, abundants pluges i temperatures baixes. La primavera va començar de la mateixa manera, amb calamarsa en alguns llocs, fent desaparéixer la collita d'alguns paratges i el consegüent retard de la floració. L'estiu tampoc va fer molt acte de presència, amb temperatures baixes, la maduració i el procés vegetal va ser lent, arribant a retardar la data de la verema 3 setmanes. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un perfil prim. El clima atlàntic va deixar la seva empremta amb vins més lleugers i amb una marcada acidesa. A punt per ser guardats.

Puntuacions

  • Peñin 90

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Zona d'elaboració D.O. Bierzo

Celler Peique

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • Dominio de Tares Baltos 2016

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,43 $
    16 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Lomopardo 2014

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos de Lomopardo. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,47 $
    8 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Brezo Mencía 2017

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Alicante Bouschet.

    7,47 $
    2 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Legado de Farro Selección 2013

    Vi negre Bóta. 22 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Vinos de Arganza. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 89
    • Peñin 90
    8,18 $
    Només ens en queden 18!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Clave 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.

    8,46 $
    2 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tilenus Mencía Roble 2015

    Vi negre Roure. 10 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo.

    • Parker 89
    • Peñin 89
    • Suckling 88
    8,93 $
    12 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tilenus Mencía Roble 2014

    Vi negre Roure. 10 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo.

    • Peñin 89
    9,40 $
    2 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Godelia Tinto 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    9,87 $
    2 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
  • Ultreia Saint Jacques 2017

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    9,87 $
    6x
    9,35 $/u
    13 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cuatro Pasos Black 2016

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 90
    9,92 $
    6x
    9,35 $/u
    2 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Casar de Burbia 2015

    Vi negre Crianza. 8 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    10,10 $
    6x
    9,59 $/u
    25 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tilenus Crianza La Florida 2012

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,10 $
    9 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
La família Peique era propietària d'una petit vinya i venia elaborant petites partides de vi des de fa molts anys; després d'un parell d'anys de proves d'embotellament, l'any 2001 van decidir finalment construir un petit celler i donar un important salt qualitatiu, sota el impuls de Jorge, un dels fills de Luis Peique, que és professional de l'enologia i desenvolupa la seva tasca de cada dia en un important grup vinícola. El celler elabora exclusivament vins negres i està donant els seus primers pasos en la criança dels mateixos.

Altres vins de Bodega Peique

  • Peique Tinto Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Peique. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,73 $
    10 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Peique Viñedos Viejos Crianza 2014

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Peique. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    13,68 $
    6x
    13,02 $/u
    0 en estoc. Trigarem 24h en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...