Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Pazo Señorans

Pazo Señorans
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Pazo Señorans
Vi blanc Jove.
Varietat: Albariño
Denominacion d'Origen: D.O. Rías Baixas
Zona d'elaboració: Galícia
Capacitat: 75 cl., Magnum
Alcohol: 12.5%
Vi blanc Jove.
Varietat: Albariño
Capacitat: 75 cl., Magnum
Alcohol: 12.5%

Característiques de Pazo Señorans

Pazo Señorans és un vi blanc elaborat pel celler Pazo de Señorans a la DO Rias Baixas, a la zona de la Vall del Salnés, bressol de la varietat Albariño.

Pazo Señorans és un monovarietal elaborat amb raïms de la varietat Albariño (100%). El celler Pazo de Señorans té una vinya pròpia de 17 hectàrees, plantada en parra per evitar la humitat del sòl i exposar al sol la superfície foliar.
A més, treballen amb altres agricultors de la zona amb qui s'impliquen en tasques de control i de verema del raïm.

La verema es realitza de forma manual i en petites caixes de plàstic que asseguren el perfecte estat del raïm a la seva arribada al celler.
El raïm realitza una maceració pel·licular, una maceració a baixa temperatura que ajuda a extreure les aromes d'aquesta varietat.

Pazo Señorans realitza la fermentació alcohòlica a una temperatura controlada de 18ºC. Un cop finalitzada la fermentació, realitza la criança sobre lies, en acer inoxidable, durant un mínim de 5 mesos abans de passar a ampolla, on encara reposarà un mínim de 4 mesos més acabant d'afinar.

Pazo Señorans és un gran albariño, que es pot consumir ja o guardar en bones condicions durant els propers 3 anys, en els quals tindrà una bona evolució a causa del gran treball de criança sobre mares que realitza aquest celler.

Servir a 8ºC
Conté sulfits
maridatge
Peix blanc al forn, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Peix blanc amb salsa, Marisc cuit, Marisc cru, Verdures

Nota de tast Pazo Señorans

L'anyada 2017 s'ha caracteritzat per l'excel·lent estat sanitari de la vinya i la intensa calor. Un hivern i una primavera més càlids del normal avançaven l'estat vegetatiu 15 dies, que es va allargar durant l'estiu anticipant la data de la verema a finals d'agost. El cicle vegetatiu va transcórrer sense problemes, amb una bona floració i sense plagues ressenyables. A l'estiu la sequera es va accentuar i a l'agost es van començar a veure símptomes de deshidratació en els raïms, les pluges a principis de setembre van retornar l'equilibri a la vinya. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per tenir una mica més de volum a causa de la calidesa de la mateixa i un bon frescor. Una anyada per gaudir jove o com va sent normal en els grans vins de la zona, per guardar uns quants anys.
Tast a la vista Color groc palla a la vista, amb alguns centelleigs verdosos. Net i brillant. Tast al nas Molt bona intensitat en nas. Aromes típics de la varietat Albariño com albercoc i préssec juntament amb records florals. Tast a la boca Pazo de Señorans té un pas en boca amable i elegant. Bona acidesa, amb un gran volum, untuositat i un gran equilibri.
Tast a la vista Groc palla brillant amb reflexos verdosos.
Tast al nas D'intensitat alta i marcat caràcter varietal.
Tast a la boca Pas de boca amable, sense arestes, amb un volum ben definit fins a la retronasal.
Tast a la vista Aquest vi encara no ha estat tastat pels nostres sumillers. Per a més informació, no dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres a través de l'email [email protected]
Tast al nas Aquest vi encara no ha estat tastat pels nostres sumillers. Per a més informació, no dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres a través de l'email [email protected]
Tast a la boca Aquest vi encara no ha estat tastat pels nostres sumillers. Per a més informació, no dubtis a posar-te en contacte amb nosaltres a través de l'email [email protected]
Tast a la vista

Atractiu groc pàl·lid, molt brillant i net. Rivets verdosos. Llàgrima glicèrica.

Tast al nas Molt bona intensitat aromàtica de caràcter marcadament varietal. Intensa i carnosa fruita madura, sobretot poma i cítrics, que roman en perfecte equilibri i harmonia amb els matisos especiats i herbacis que van apareixent a mesura que el vi es va obrint. Subtils aromes florals al costat de la mineralitat conformen un elegant fons.
Tast a la boca Entrada àmplia i saborosa. Amb un pas sedós i bastant cremós, amb la fruita molt present destacant uns refrescants cítrics i una delicada salinitat de fons. Acidesa viva molt agradable. Equilibrat i amb un final molt llarg deixant sensacions marcadament varietals.
Un vi blanc elegant, molt fresc i sincer.
Tast a la vista Brillant i net groc palla amb reflexos verdosos. Densa llàgrima, glicèric. Tast al nas Molt aromàtic. Amb una gran càrrega de fruita madura, destacant la poma i els cítrics. En obrir-se, la fruita guanya intensitat percebent subtils aromes florals i especiats sobre un expressiu fons mineral. Tast a la boca Elegant i intens vi blanc jove. Bona entrada amb un pas untuós, molt saborós i fresc. La fruita es presenta intensa amb sensacions minerals i subtils tocs minerals. Molt bona acidesa, equilibrada, que proporciona gran frescor. Final molt llarg i persistent amb un lleuger amargor, típic de la varietat.
Tast a la vista Groc palla amb reflexos verdosos. Color atractiu acompanyat d'una llàgrima densa i persistent. Tast al nas A copa parada presenta una intensitat mitjana-alta. Gran predomini de fruita complexa resultat d'una maduració llarga i òptima, després d'un estiu sec i calorós. En el domini d'aquests aromes primaris, ressalta la poma Golden molt ben acompanyada de cítrics en totes les seves gammes, i també de les seves corresponents escorces. Després avancen els tons especiats tenint bona sintonia amb els florals. Tast a la boca Amb bona empremta de principi a fi: ferm, sense arestes i ampul·lós. Al llarg del recorregut denota molta harmonia en tot el seu conjunt arribant al final amb una grata sensació entre àcids i carnositat.
Final ple i franc, amb fort predomini de varietals, persistents fins a la via retronasal. Record de raïm Albariño recent veremat.
Tast a la vista Groc palla amb reflexos verdosos. Color atractiu acompanyat d'una llàgrima densa i persistent. Tast al nas A copa parada presenta una intensitat mitjana-alta. Gran predomini de fruita complexa resultat d'una maduració llarga i òptima, després d'un estiu sec i calorós. En el domini d'aquests aromes primaris, ressalta la poma Golden molt ben acompanyada de cítrics en totes les seves gammes, i també dels seus corresponents escorces. Després avancen els tons especiats tenint bona sintonia amb els florals amb el pas del temps. Tast a la boca Amb bona empremta de principi a fi: ferm, sense arestes i ampul.lós. Bona base, obtinguda en la verema i major treball sobre lies per aquest vi jove. Al llarg del recorregut denota molta harmonia en tot el seu conjunt arribant al final amb una grata sensació entre àcids i carnositat.
Final ple i franc, amb fort predomini de varietals persistents fins a la via retronasal. Record de raïm Albariño recent veremat.

Puntuacions

  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Decántalo 90
  • Parker 89
  • Decántalo 90
  • Parker 93
  • Decántalo 86
  • Parker 93
  • Peñin 90
  • Winespectator 88
  • Decántalo 86
  • Parker 92
  • Peñin 90

Premis

CINVE 2013, Medalla de Oro
Mundus Vini 2013, Gold Medal
IWC 2013, Commended
CINVE 2013, Medalla de Oro
Mundus Vini 2013, Gold Medal
IWC 2013, Commended
Shanghai IWC 2013, Bronze Medal
IWC 2013, Commended
Challenge du Vin 2012, Medaille d Argent
CINVE 2012, Medalla de Oro
Mundus Vini 2012, Silver Medal
Decanter Awards 2011, Bronze Medal
IWC 2011, Silver Medal

Qualificacions de les anyades D.O. Rías Baixas

2017 Excel·lent
2016 Excel·lent
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Bona
2007 Excel•lent
2006 Excel·lent
2005 Excel·lent
2004 Excel•lent
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Bona
2000 Bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Molt bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Molt bona
1993 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Rías Baixas

Celler Pazo de Señorans

Els vins de les Rias Baixas no s'entendrien sense la varietat autòctona Albariño. I és que, tot i que també s'elaboren vins negres, pràcticament el 100% dels vins de Rías Baixas són vins blancs. I d'ells, la majoria estan elaborats amb la varietat Albariño. Tant vins joves, frescos i molt aromàtics, com vins criats en barrica, vins més complexos i amb una gran personalitat. Els vins d'Albariño poden ser monovarietals o formar cupatge juntament amb altres característics raïms de la zona: Treixadura, Loureira Blanca i Godello.

Altres vins D.O. Rías Baixas

  • Terras Gauda 2018

    Vi blanc Jove. Celler: Terras Gauda. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño, Caíño Blanco i Loureira Blanca.

    • Suckling 92
    11,69 $
    6x
    11,10 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Fento Blanco 2018

    Vi blanc Jove Agricultura respectuosa. Celler: Fento Wines. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño, Treixadura, Loureiro, Torrontés i Godello.

    11,87 $
    6x
    11,24 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Albariño Do Ferreiro 2018

    Vi blanc Jove. Celler: Gerardo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño

    12,10 $
    6x
    11,46 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Polar Albariño 2018

    Vi blanc Sobre mares. Celler: Noelia de Paz. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño

    12,10 $
    6x
    11,46 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Attis 2018

    Vi blanc Sobre mares. Celler: Attis Bodegas y Viñedos. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño

    12,28 $
    6x
    11,65 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Santiago Ruiz Albariño 2018

    Vi blanc Jove. Celler: Santiago Ruiz. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño, Treixadura, Godello, Loureira Blanca i Caíño Blanco.

    • Peñin 90
    12,69 $
    6x
    12,06 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Leirana Albariño 2018

    Vi blanc Jove. Celler: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño

    12,97 $
    6x
    12,28 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mar de Frades Albariño 2018

    Vi blanc Jove. Celler: Mar de Frades. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño

    • Peñin 90-90
    13,33 $
    6x
    12,65 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pazo de Barrantes 2018

    Vi blanc Jove. 5 mesos amb les mares en inox. Celler: Pazo de Barrantes. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño

    • Peñin 90-93
    • Suckling 93
    13,69 $
    6x
    12,97 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Nice To Meet You 2015

    Vi blanc Jove. Celler: Adegas Castro Brey. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño, Godello i Treixadura.

    13,88 $
    6x
    13,19 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pazo Señorans Colección 2015

    Vi blanc Jove. 30 mesos en ampolla. Celler: Pazo de Señorans. D.O. Rías Baixas. (Galícia) Varietat: Albariño

    • Parker 92
    • Peñin 94
    14,33 $
    6x
    13,56 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Pazo Señorans és un celler de la D.O. Rias Baixas, un dels més reconeguts en l'elaboració de vins blancs a partir de la varietat Albariño. Realitzen un gran treball d'envelliment en acer inoxidable sobre lies, tècnica en la qual van ser pioners a Espanya, aconseguint excel·lents vins amb una gran capacitat de guarda.

Altres vins de Bodega Pazo de Señorans

Imágenes y situación Pazo de Señorans

Loading...