Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Payoya Negra

Payoya Negra
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Payoya Negra
Ecològic no certificat
Vi negre Crianza.

Anyades disponibles Payoya Negra

  • Payoya Negra 2014
    15,42 $

    • Peñin 93
  • Payoya Negra 2014
    • Peñin: 93
    15,42 $
    Unidades
    Comprar
  • Payoya Negra 2013
    Només ens en queden 8!
    15,20 $

    • Peñin 91
  • Payoya Negra 2013
    • Peñin: 91
    15,20 $
    Només ens en queden 8!
    Unidades
    Comprar

Característiques de Payoya Negra

Payoya Negra és un vi negre de la D.O. Sierra de Màlaga elaborat per Finca La Melonera.
El celler es troba a la Serranía de Ronda, una regió del cor de la província de Màlaga amb una tradició vitivinícola que es remunta 3000 anys enrere, fins als fenicis. L'objectiu de Finca La Melonera és recuperar aquesta tradició i amb ella les varietats de la regió que estan a la vora de l'extinció.
Payoya Negra està elaborat amb raïms de les varietat Syrah (60%), de la varietat autòctona Tintilla de Rota (20%) i de Cabernet Sauvignon (20%). El raïm prové de vinyes pròpies situades entre 600 i 900 metres sobre el nivell del mar.
Per al cultiu de la vinya es fan servir mètodes ecològics, s'ometen pesticides i herbicides i s'utilitzen teules àrabs per a la retenció d'aigua.
La verema es realitza de forma manual, el raïm es transporta a celler en caixes de 7kg.
Pel que fa a l'elaboració, Payoya Negra realitza una llarga maceració i fermentació a 25ºC i una criança de 12 mesos en bótes de 225 litres de roure francès Allier.
Payoya Negra, el nom i l'etiqueta que il·lustra aquest vi, es refereix a una cabra autòctona andalusa que produeix un formatge de cabra exquisit per a la regió.
Alcohol: 15.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Xai rostit, Pollastre a la graella, Cérvol, Gall dindi estofat, Formatges d'ovella

Nota de tast Payoya Negra

Tast a la vista Vermell granat amb reflexos violacis. Tast al nas Intensos aromes de fruits vermells i negres conjugats amb fresques notes herbàcies. Fusta i torrats ben integrats.
Tast a la boca Equilibrat i saborós. De pas fresc i envolupant, la fruita madura està molt present. Tanins madurs. Final llarg i agradable. Té molta personalitat.
Tast a la vista

Color picota fosc amb ribet violaci. Viu i brillant.

Tast al nas

Aroma a fruits vermells i negres, frescos amb herbes de muntanya. Notes especiades de fusta molt ben integrades.

Tast a la boca En boca és equilibrat amb frescor i envoltant, amb tanins madurs, de pas llarg i agradable. Un vi amb molta personalitat.

Puntuacions

  • Peñin 93
  • Peñin 91
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades del D.O. Málaga-Sierras de Málaga

2010 Molt bona
2009 Bona
2008 Bona
2007 Bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Bona

D.O. Málaga-Sierras de Málaga

Celler Finca La Melonera

Aquesta denominació d'origen, una de les més antigues d'Espanya, empara vins les raïms es recullen en cinc zones de la província, al voltant de 1.030 hectàrees, repartides per 55 municipis. Fa alguns anys existia la norma que obligava que els vins, per ser protegits per la Denominació d'Origen Màlaga, havien de passar per les soleras / criaderas del terme municipal de Màlaga capital, això en l'actualitat no és necessari.

Altres vins de la D.O. Málaga-Sierras de Málaga

  • Payoya Negra 2013

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès de Allier. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca La Melonera. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tintilla de Rota i Syrah.

    • Peñin 91
    15,20 $
    Només ens en queden 8!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Payoya Negra 2013

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès de Allier. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca La Melonera. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tintilla de Rota i Syrah.

    • Peñin: 91
    15,20 $
    Només ens en queden 8!
    Només en línia
  • Manos Negras 2015

    Vi negre Bóta Natural. Capacitat: 75 cl. Celler: Samsara Wines. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Merlot.

    • Decántalo 91
    11,24 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Manos Negras 2015

    Vi negre Bóta Natural. Capacitat: 75 cl. Celler: Samsara Wines. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Merlot.

    • Decántalo: 91
    11,24 $
    Només en línia
  • Victoria Nº 2 2015

    Vi dolç Jove. Capacitat: Tres Octaus 37,5 cl Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Alejandría.

    • Parker 95
    • Peñin 94
    16,39 $
    6x
    15,58 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Victoria Nº 2 2015

    Vi dolç Jove. Capacitat: Tres Octaus 37,5 cl Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Alejandría.

    • Parker: 95
    • Peñin: 94
    16,39 $
    6x
    15,58 $/u
    Només en línia
  • Botani Garnacha 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    12,92 $
    6x
    12,38 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Botani Garnacha 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    12,92 $
    6x
    12,38 $/u
    Només en línia
  • Viñas Viejas Nº3 2011

    Vi dolç. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Tres Octaus 37,5 cl Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Alejandría.

    • Parker 95
    • Peñin 96
    47,66 $
    6x
    45,33 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Viñas Viejas Nº3 2011

    Vi dolç. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Tres Octaus 37,5 cl Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Alejandría.

    • Parker: 95
    • Peñin: 96
    47,66 $
    6x
    45,33 $/u
    Només en línia
  • Selección Especial Nº1 2014

    Vi dolç Jove. Capacitat: Tres Octaus 37,5 cl Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Alejandría.

    14,11 $
    6x
    13,41 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Selección Especial Nº1 2014

    Vi dolç Jove. Capacitat: Tres Octaus 37,5 cl Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Alejandría.

    14,11 $
    6x
    13,41 $/u
    Només en línia
  • Málaga Virgen

    Vi dolç. Capacitat: 75 cl. Celler: Málaga Virgen. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Pedro Ximénez.

    7,44 $
    6x
    7,11 $/u
    Unitats
    Comprar
    Málaga Virgen

    Vi dolç. Capacitat: 75 cl. Celler: Málaga Virgen. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Pedro Ximénez.

    7,44 $
    6x
    7,11 $/u
  • Botani 2015

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    13,25 $
    6x
    12,59 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Botani 2015

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga.

    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    13,25 $
    6x
    12,59 $/u
    Només en línia
  • Cortijo los Aguilares Pago El Espino 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Cortijo Los Aguilares. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Petit Verdot i Merlot.

    19,81 $
    6x
    18,78 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cortijo los Aguilares Pago El Espino 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Cortijo Los Aguilares. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Petit Verdot i Merlot.

    19,81 $
    6x
    18,78 $/u
    Només en línia
  • Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2015

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Cortijo Los Aguilares. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Pinot Noir.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    35,02 $
    Només ens en queden 12!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2015

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Cortijo Los Aguilares. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Pinot Noir.

    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    35,02 $
    Només ens en queden 12!
    Només en línia
  • Encina del Inglés Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca La Melonera. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Grano Menudo i Forastera i Pedro Ximénez.

    7,06 $
    6x
    6,68 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Encina del Inglés Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca La Melonera. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Grano Menudo i Forastera i Pedro Ximénez.

    7,06 $
    6x
    6,68 $/u
    Només en línia
  • Botani 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    13,25 $
    6x
    12,59 $/u
    Només ens en queden 9!
    Unitats
    Comprar
    Botani 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga.

    • Parker: 90
    • Peñin: 92
    13,25 $
    6x
    12,59 $/u
    Només ens en queden 9!
  • Viñas Viejas Nº3 2010

    Vi dolç. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Tres Octaus 37,5 cl Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Alejandría.

    45,06 $
    6x
    42,83 $/u
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Viñas Viejas Nº3 2010

    Vi dolç. 20 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: Tres Octaus 37,5 cl Celler: Jorge Ordoñez. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Moscatel de Alejandría.

    45,06 $
    6x
    42,83 $/u
    Només ens queda 1!
    Només en línia
  • Samsara 2012

    Vi negre Bóta Biodinàmic. Capacitat: 75 cl. Celler: Samsara Wines. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Petit Verdot.

    • Decántalo 93
    • Peñin 91
    32,52 $
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Samsara 2012

    Vi negre Bóta Biodinàmic. Capacitat: 75 cl. Celler: Samsara Wines. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Petit Verdot.

    • Decántalo: 93
    • Peñin: 91
    32,52 $
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Encina del Inglés 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca La Melonera. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga.

    11,83 $
    6x
    11,24 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Encina del Inglés 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca La Melonera. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga.

    11,83 $
    6x
    11,24 $/u
    Només en línia
  • Payoya Negra 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca La Melonera. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tintilla de Rota i Syrah.

    • Peñin 93
    15,42 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Payoya Negra 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca La Melonera. Zona d'elaboració: Málaga-Sierras de Málaga. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tintilla de Rota i Syrah.

    • Peñin: 93
    15,42 $
    Només en línia
Loading...