Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Pardas Xarel·lo

Pardas Xarel·lo
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Ecològic
Ecològic
Pardas Xarel·lo
Vi blanc Bóta. 8 mesos en bótes de diferents tipus.
Varietat: Xarel·lo
Denominacion d'Origen: D.O. Penedès
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Pardas
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi blanc Bóta. 8 mesos en bótes de diferents tipus.
Varietat: Xarel·lo
D.O. Penedès (Catalunya)
Celler: Pardas
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de Pardas Xarel·lo

Pardas Xarel·lo Barrica és un vi blanc de la D.O. Penedès, elaborat pel celler Pardas. Es tracta d'un celler familiar situat a Torrelavit, l'Alt Penedès (Barcelona).

Pardas Xarel·lo Barrica està 100% elaborat amb la varietat autòctona del Penedès Xaral·lel. Els seus raïms procedeixen de vinyes plantades en 1971 sobre sòls argilo-calcaris, en la finca Can Comes.

Per al cultiu del vinyer s'empra una agricultura sostenible i poc intervencionista (el celler la denomina un "no-cultiu"): s'omet l'ús d'herbicides, insecticides i productes de síntesis. A més, no es llaura el sòl per evitar l'erosió i s'utilitzen cobertes espontànies per protegir-ho.

La seva elaboració comença amb una maceració pre-fermentativa de 12 hores amb les pells. Posteriorment s'efectua un desfangament estàtic seguit d'una fermentació en barriques a temperatura controlada de 16-17ºC.

Finalitzat el procés de vinificació el vi passa una criança de 8 mesos: el 36% ho fa en barrica de roure francès nova, el 35% en barrica de roure francès usada, el 19% en barriques de castanyer i el 10% en tina inoxidable.

Servir a 10ºC
Conté sulfits
maridatge
Peix blanc a la graella, Formatges blaus, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Bacallà, Boullabaise, Arrossos de peix, Peix blanc al forn

Nota de tast Pardas Xarel·lo

Tast a la vista Daurat pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant. Tast al nas Complexa i de bona intensitat. Aromes de fruita blanca amb notes herbàcies, vegetals i cítriques. Fons torrat, lleugers tocs del seu pas per barrica. Tast a la boca Entrada agradable, saborosa i fresca. Pas sedós, afruitat i glicèric. Notes cítriques i làctiques. Bona acidesa. Final llarg i persistent.
Tast a la vista Bonic color groc palla amb lleus reflexos verdosos i rivet acerat. Molt brillant i net. Tast al nas D'elevada intensitat, net i complex. Molta fruita blanca i groga d'os, fresca, que un cop obert es torna prou madura, amb notes cítriques, herbàcies i vegetals. De fons les notes pròpies de la seva criança, fruits secs, marcades notes de pastisseria i fins torrats. Tast a la boca Molt agradable, sec, fresc i saborós. Ampli, amb cos, de textura untuosa, que embolcalla la boca de saborosa fruita amb records làctics, frescos herbacis i notes de la fusta de fons. Molt bona acidesa. Persistent final amb records cítrics.
Tast a la vista Bonic color groc palla amb lleus reflexos verdosos i rivet acerat. Molt brillant i net. Tast al nas D'elevada intensitat, net i complex. Molta fruita blanca i groga d'os, fresca, que un cop obert es torna prou madura, amb notes cítriques, herbàcies i vegetals. De fons les notes pròpies de la seva criança, fruits secs, marcades notes de pastisseria i fins torrats. Tast a la boca Molt agradable, sec, fresc i saborós. Ampli, amb cos, de textura untuosa, que embolcalla la boca de saborosa fruita amb records làctics, frescos herbacis i notes de la fusta de fons. Molt bona acidesa. Persistent final amb records cítrics.
Tast a la vista Atractiu color groc palla amb ribets verdosos. Molt brillant i net.
Tast al nas Aromes intenses i complexes. Molt netes. Molta fruita blanca i groga d'os, que una vegada obert apareix prou madura, al costat de cítrics entremesclada amb molts herbacis i vegetals. En obrir-se, apareix expressives fruites exòtiques al costat de les notes pròpies de la criança, molts fruits secs, marcades notes de pastisseria i fins torrats.
Tast a la boca Molt agradable, sec, fresc i saborós. Ampli, amb cos, de textura untuosa, que envolta la boca de saborosa fruita amb molts làctics i frescos herbacis i notes de la fusta de fons. Molt bona acidesa. Persistent final amb records cítrics.
Tast a la vista De color groc palla, molt brillant i net. Tast al nas

Intensitat aromàtica. Aromes de fruita blanca ben madura amb tocs d'herba fresca i seca. Trobem notes de la criança en forma de lleugeres notes làcties i fins torrats i fruits secs. Fons cítric molt suau.

Tast a la boca Vi fresc i agradable. Entrada amb volum, on resalta la fruita cítrica amb tocs làctics. Saborós, lleuger, cremós i glicèric; amb una acidesa agradable. Final persistent i cítric.
Tast a la vista Color groc palla. Tast al nas Nas, franca, fresca i complexa. Posseeix un ampli ventall de fruites diferents: entrada cítrica i abundants fruites exòtiques madures. Posseeix també fruits secs sense torrar. Tast a la boca Boca glicérica amb volum i durada. És molt madur, gairebé almívar com a component balsàmic, mineral i vegetal. Bona acidesa necessària per a una bona evolució i sensació final amarga típica del xarel.lo.

Puntuacions

  • Decántalo 93
  • Decántalo 93
  • Decántalo 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Peñin 89

Qualificacions de les anyades D.O. Penedès

2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Excel•lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel•lent
1997 Molt bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Molt bona
1993 Excel·lent
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Molt bona
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Penedès

Celler Pardas

Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.

Altres vins D.O. Penedès

  • Finca Viladellops Xarel·lo 2015

    Vi blanc Bóta Ecològic. 8 mesos amb les mares en bóta. Celler: Finca Viladellops. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Xarel·lo i Xarel·lo Rojo.

    • Decántalo 93
    17,54 $
    6x
    16,63 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Torres Waltraud 2018

    Vi blanc Jove. Celler: Torres. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Riesling

    • Peñin 92
    17,68 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Can Sumoi Perfum Magnum 2018

    Vi blanc Jove Natural. Celler: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Macabeo, Muscat i Parellada.

    17,72 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Augustus Chardonnay 2018

    Vi blanc Fermentat en bóta Ecològic. 4 mesos en bóta de roure francès. Celler: Augustus Forum. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Chardonnay

    18,09 $
    6x
    17,17 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cantallops Xarel·lo d'AT Roca 2018

    Vi blanc Bóta Ecològic. 8 mesos en diferents recipients. Celler: AT Roca. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Xarel·lo

    • Suckling 92
    18,09 $
    6x
    17,17 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Can Feixes Chardonnay 2017

    Vi blanc Bóta Agricultura respectuosa. 8 mesos en bóta de roure francès. Celler: Huguet de Can Feixes. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Chardonnay

    19,09 $
    6x
    18,13 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Jean Leon Vinya Gigi 2016

    Vi blanc Bóta Ecològic. 6 mesos en bóta de roure francès i 6 mesos en ampolla. Celler: Jean Leon. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Chardonnay

    19,59 $
    6x
    18,59 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Equilibri 2013

    Vi blanc Crianza. 9 mesos en bóta de roure francès de Allier. Celler: Can Descregut. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Chardonnay i Xarel·lo.

    20,36 $
    6x
    19,36 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia 2018

    Vi blanc Bóta Natural. 10 mesos en bóta de roure. Celler: Amós Bañeres. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Xarel·lo

    21,27 $
    6x
    20,18 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Xarel·lo Pairal 2017

    Vi blanc Fermentat en bóta Agricultura respectuosa. 4 mesos en bótes de castany i 24 mesos en ampolla. Celler: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Xarel·lo

    22,55 $
    6x
    21,41 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Capficat 2016

    Vi blanc Fermentat en bóta Biodinàmic. Celler: Celler Credo. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Xarel·lo

    • Parker 94
    • Peñin 91
    23,01 $
    6x
    21,82 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Penedès

Celler Pardas té dos noms propis, Ramon Parera i Jordi Arnan, que uneixen els seus coneixements en el camp i en el vi, i s'estableixen en el terme municipal de Torrelavit per començar a treballar la Finca Can Comas amb la idea d'obtenir d'ella grans vins plens de puresa i connexió amb el terrer del Penedès. Treballen diferents varietats autòctones de vinyes velles ja existents a la seva finca, com la Monastrell i el Xarel·lo, i de forma molt especial la tinta Sumoll, però també fan l'ullet a altres varietats foranes com la Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Marselan, entre d'altres.

Altres vins de Bodega Pardas

  • Pardas Rupestris 2017

    Vi blanc Jove Ecològic. Celler: Pardas. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Xarel·lo i Malvasía de Sitges.

    8,38 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pardas Blau Cru 2017

    Vi blanc Jove Ecològic. Celler: Pardas. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Malvasía

    12,21 $
    6x
    11,57 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Pardas

Loading...