Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Pardas Sus Scrofa

Pardas Sus Scrofa
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Ecològic
Ecològic
Pardas Sus Scrofa
Vi negre Envellit en ou de ciment. 4 mesos en cuba de ciment.
Varietat: Sumoll
Denominacion d'Origen: D.O. Penedès
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Pardas
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vi negre Envellit en ou de ciment. 4 mesos en cuba de ciment.
Varietat: Sumoll
D.O. Penedès (Catalunya)
Celler: Pardas
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Pardas Sus Scrofa

Pardas Sus Scrofa és un vi negre elaborat per Celler Pardas, a Torrelavit, D.O. Penedès.
 

El 1996 Ramon Parera i Jordi Arnan comencen el projecte Pardas amb l'objectiu d'elaborar els millors vins possibles de la finca Can Comas, una finca abandonada, amb boscos, terrenys erms i cultius de secà i pastures. No és fins a l'any 2004, un cop la vinya està formada i equilibrada, quan vinifiquen la seva primera collita.
Situada entre 200 i 300 metres sobre el nivell del mar, Finca Can Comas posseeix una gran diversitat de tipus de sòl, amb un clima Mediterrani irregular, càlid i semiàrid.
Per al cultiu de la vinya es fa servir una agricultura sostenible i poc intervencionista (el celler l'anomena un "no-cultiu"): s'omet l'ús d'herbicides, insecticides i productes de síntesi. A més, no es llaura el sòl per evitar l'erosió i s'utilitzen cobertes espontànies per protegir-lo.

Pardas Sus Scrofa s'elabora amb Sumoll de dues vinyes plantades fa més de 60 anys, sobre sòls argilo-calcari i sorrencs.
Verema manual. Desrapat i maceració a temperatura controlada. Fermentació amb llevats autòctons, en acer inoxidable a 20°C. Criança en dipòsits de ciment durant 4 mesos.

 

Pardas Sus Scrofa és un vi saborós de cos mitjà, amb molta fruita. Destaquen els tanins elegants del sumoll.

Servir a 15ºC
Conté sulfits
maridatge
Pollastre estofat, Aus, Arrossos de carn, Steak tartar

Puntuacions

  • Decántalo 92

Qualificacions de les anyades D.O. Penedès

2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Excel•lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel•lent
1997 Molt bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Molt bona
1993 Excel·lent
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Molt bona
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Penedès

Celler Pardas

Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.

Altres vins D.O. Penedès

  • Finca Viladellops 2016

    Vi negre Crianza Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Finca Viladellops. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Garnacha Tinta

    10,57 $
    6x
    10,03 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pinord Chateldon Reserva 2012

    Vi negre Reserva. 20 mesos en bóta de roure francès i americà i 24 mesos en ampolla. Celler: Pinord. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon

    10,76 $
    6x
    10,25 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Loxarel Eos Syrah 2016

    Vi negre Bóta Biodinàmic. 10 mesos en bóta de roure hongarès. Celler: Loxarel. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Syrah

    10,85 $
    6x
    10,30 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Escarlata 2013

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès i americà i 24 mesos en ampolla. Celler: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Merlot

    10,85 $
    6x
    10,25 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Casa Vella d'Espiells 2013

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon i Merlot.

    • Peñin 91
    11,03 $
    6x
    10,44 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Casa Vella d'Espiells 2014

    Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Juvé y Camps. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon i Merlot.

    11,03 $
    6x
    10,44 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Can Feixes Tradició Crianza 2009

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Huguet de Can Feixes. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Ull de Llebre, Merlot i Petit Verdot.

    • Parker 90
    11,72 $
    6x
    11,12 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mas Candí Cabòries 2018

    Vi negre Bóta Natural. 2 mesos en bóta de roure. Celler: Mas Candí. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Xarel·lo, Mandó i Sumoll.

    • Parker 90-90
    11,77 $
    6x
    11,12 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Gaintus Radical 2017

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 6 mesos en barriques de segon vi. Celler: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Sumoll

    • Parker 90-93
    12,13 $
    6x
    11,49 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Clos Lentiscus Perill Noir 2011

    Vi negre Bóta Natural. 30 mesos en bóta de roure francès. Celler: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Sumoll

    12,59 $
    6x
    11,99 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Clos Lentiscus Perill Noir Carinyena 2016

    Vi negre Bóta Natural. 24 mesos en fudres. Celler: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cariñena

    12,59 $
    6x
    11,99 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pardas Negre Franc 2014

    Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pardas. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Sumoll.

    12,63 $
    6x
    11,99 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Penedès

Celler Pardas té dos noms propis, Ramon Parera i Jordi Arnan, que uneixen els seus coneixements en el camp i en el vi, i s'estableixen en el terme municipal de Torrelavit per començar a treballar la Finca Can Comas amb la idea d'obtenir d'ella grans vins plens de puresa i connexió amb el terrer del Penedès. Treballen diferents varietats autòctones de vinyes velles ja existents a la seva finca, com la Monastrell i el Xarel·lo, i de forma molt especial la tinta Sumoll, però també fan l'ullet a altres varietats foranes com la Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Marselan, entre d'altres.

Altres vins de Bodega Pardas

  • Pardas Negre Franc 2014

    Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pardas. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Sumoll.

    12,63 $
    6x
    11,99 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Pardas Aspriu 2013

    Vi negre Bóta Ecològic. 13 mesos en bóta de roure francès. Celler: Pardas. D.O. Penedès. (Catalunya) Varietat: Cabernet Franc

    • Peñin 93
    27,92 $
    6x
    26,83 $/u
    -3%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Pardas

Loading...