CA
Tancar (X)
El producte s'ha afegit a la cistella de la compra
x
Pardas Aspriu Criança
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: Pardas
- Zona d'elaboració: D.O. Penedès
- Varietat: Cabernet Franc
- Capacitat: 75 cl.
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
Elaborat per Celler Pardas només les millors anyades i amb el millor raïm de la finca La Barraca de 2,69 Ha, amb vinyes plantades el 1996 i amb una producció mitjana de 3.000 kg / ha. El cupatge i les bótes depenen de les característiques del fruit de l'any.
Verema i selecció manual. Després d'una maceració per separat durant un mes aproximadament, el most realitza la fermentació alcohòlica en dipòsits de ciment recoberts de resina. El Cabernet Sauvignon realitza la fermentació malolàctica en bótes i el Cabernet Franc en dipòsits. Criança en barriques noves de roure francès. Lleugera filtració abans d'embotellar.
Producció limitada de 2.030 ampolles.
Un vi del Penedès excepcional per gaudir.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Caça major, Xai rostit, Caça menor, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides
Nota de tast
Tast a la vista
Intens color vermell picota amb fins rivets violacis. De capa mitjana. Abundant i densa llàgrima que tinta la copa. Tast al nas
Intensa i potent fruita vermella en tots els seus estats: fresca, madura i compotada. Una mica de fruita negra. Intensos torrats del seu pas per la fusta ben integrats. Moltes notes especiades, cremoses (iogurt), xocolata, cafè, de cuir i tocs de terra humida, mineral. Tast a la boca
Entrada intensa, càlida, àmplia. Pas carnós, llaminer i saborós, amb la fruita madura i la fusta ben equilibrada. Tanins madurs presents. Final llarg que deixa records de la fruita i espècies.
Tast a la vista
Color vermell picota, capa alta. Tast al nas
Molt fresca i balsàmica, regalèssia, romaní. Component mineral molt acusat, un fa olor la terra. Fruites de l'àmbit mediterrani: granada, cortina de taronja amarga, que lliga amb un record de licor Cointreau. Potser també se sent una mica de melmelada de móres. També apareixen moltes prunes rostides. Tast a la boca
Té una entrada discreta i sensació de volum que creix per moments fins a omplir-se a la boca. Tot seguit, llarg i persistent. Molts fruits i tanins nets i carnosos.
Puntuacions
- Decántalo 94
- Peñin 93
- Decántalo 91
- Peñin 93
- Decántalo 91
- Parker 92
- Peñin 95
Qualificacions de les anyades
2016
Molt bona
2015
Excel·lent
2014
Molt bona
2013
Molt bona
2012
Excel•lent
2011
Molt bona
2010
Molt bona
2009
Molt bona
2008
Molt bona
2007
Molt bona
2006
Molt bona
2005
Molt bona
2004
Bona
2003
Molt bona
2002
Bona
2001
Molt bona
2000
Molt bona
1999
Molt bona
1998
Excel•lent
1997
Molt bona
1996
Molt bona
1995
Molt bona
1994
Molt bona
1993
Excel·lent
1992
Bona
1991
Molt bona
1990
Bona
1989
Molt bona
1988
Molt bona
1987
Bona
1986
Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Altres vins D.O. Penedès
