És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els
preus de transport
personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.
+44 20 32 86 32 48
Dilluns a dijous de 9:30 a 14:00 i de 16:00 a 18:30. Divendres de 9:30 a 15:00h.
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques de Pardas Aspriu Criança
Elaborat per Celler Pardas només les millors anyades i amb el millor raïm de la finca La Barraca de 2,69 Ha, amb vinyes plantades el 1996 i amb una producció mitjana de 3.000 kg / ha. El cupatge i les bótes depenen de les característiques del fruit de l'any.
Verema i selecció manual. Després d'una maceració per separat durant un mes aproximadament, el most realitza la fermentació alcohòlica en dipòsits de ciment recoberts de resina. El Cabernet Sauvignon realitza la fermentació malolàctica en bótes i el Cabernet Franc en dipòsits. Criança en barriques noves de roure francès. Lleugera filtració abans d'embotellar.
Producció limitada de 2.030 ampolles.
Un vi del Penedès excepcional per gaudir.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Caça major, Xai rostit, Caça menor, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides
Tast a la vistaIntens color vermell picota amb fins rivets violacis. De capa mitjana. Abundant i densa llàgrima que tinta la copa.Tast al nasIntensa i potent fruita vermella en tots els seus estats: fresca, madura i compotada. Una mica de fruita negra. Intensos torrats del seu pas per la fusta ben integrats. Moltes notes especiades, cremoses (iogurt), xocolata, cafè, de cuir i tocs de terra humida, mineral.Tast a la bocaEntrada intensa, càlida, àmplia. Pas carnós, llaminer i saborós, amb la fruita madura i la fusta ben equilibrada. Tanins madurs presents. Final llarg que deixa records de la fruita i espècies.
Tast a la vistaColor vermell picota, capa alta.Tast al nasMolt fresca i balsàmica, regalèssia, romaní. Component mineral molt acusat, un fa olor la terra. Fruites de l'àmbit mediterrani: granada, cortina de taronja amarga, que lliga amb un record de licor Cointreau. Potser també se sent una mica de melmelada de móres. També apareixen moltes prunes rostides.Tast a la bocaTé una entrada discreta i sensació de volum que creix per moments fins a omplir-se a la boca. Tot seguit, llarg i persistent. Molts fruits i tanins nets i carnosos.
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta i Cariñena.
Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta i Cariñena.
Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Jean Leon. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc.
Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Jean Leon. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc.
Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès i 15 mesos en bóta de roure francès i 7 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Pardas. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Sumoll i Marselan.
Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès i 15 mesos en bóta de roure francès i 7 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Pardas. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Sumoll i Marselan.
Vi negre Crianza Ecològic. Capacitat: 75 cl. Celler: Albet i Noya. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Ull de Llebre i Merlot i Caladoc.
Vi negre Crianza Ecològic. Capacitat: 75 cl. Celler: Albet i Noya. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Ull de Llebre i Merlot i Caladoc.
Vi negre Crianza Ecològic. 24 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca Viladellops. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Garnacha Tinta.
Vi negre Crianza Ecològic. 24 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Finca Viladellops. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Garnacha Tinta.
Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Can Ràfols dels Caus. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Pinot Noir.
Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Can Ràfols dels Caus. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Pinot Noir.
Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Heretat Mont Rubí. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Sumoll.
Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 14 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Heretat Mont Rubí. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Sumoll.
Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Juvé y Camps. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot.
Vi negre Reserva. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Juvé y Camps. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Merlot.
Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i 12 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Albet i Noya. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tempranillo i Syrah i Merlot.
Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i 12 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Albet i Noya. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Tempranillo i Syrah i Merlot.
Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Can Ràfols dels Caus. Zona d'elaboració: D.O. Penedès.
Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Can Ràfols dels Caus. Zona d'elaboració: D.O. Penedès.
Celler Pardasté dos noms propis, Ramon Parera i Jordi Arnan, que uneixen els seus coneixements en el camp i en el vi, i s'estableixen en el terme municipal de Torrelavit per començar a treballar la Finca Can Comas amb la idea d'obtenir d'ella grans vins plens de puresa i connexió amb el terrer del Penedès. Treballen diferents varietats autòctones de vinyes velles ja existents a la seva finca, com la Monastrell i el Xarel·lo, i de forma molt especial la tinta Sumoll, però també fan l'ullet a altres varietats foranes com la Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Marselan, entre d'altres.
Vi negre Envellit en ou de ciment Ecològic. 4 mesos en cuba de ciment. Capacitat: 75 cl. Celler: Pardas. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Sumoll.
Vi negre Envellit en ou de ciment Ecològic. 4 mesos en cuba de ciment. Capacitat: 75 cl. Celler: Pardas. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Sumoll.
Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pardas. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc i Sumoll.
Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pardas. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc i Sumoll.
Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès i 15 mesos en bóta de roure francès i 7 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Pardas. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Sumoll i Marselan.
Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès i 15 mesos en bóta de roure francès i 7 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Pardas. Zona d'elaboració: D.O. Penedès. Raïms utilitzats en aquest vi: Sumoll i Marselan.