Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Paixar

Paixar
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Paixar
Vi negre Reserva.
  • Celler: Paixar
  • D.O. : Bierzo
  • Varietat: Mencía
  • Capacitat: 75 cl.

Anyades disponibles Paixar

  • Paixar 2013
    6x
    29,90 €/u
    31,50

    • Parker 92
    • Peñin 92
  • Paixar 2013
    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    31,50
    6x
    29,90 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Paixar

Paixar és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Paixar. Aquest vi és un monovarietal de Mencía, raïm característic de la regió.

La vinya (vella, de més de 80 anys d'edat) de la qual procedeix el raïm utilitzat se situa en vessants orientats cap al sud que es troben entre els 700 i els 1000 metres d'altitud. Es tracta d'un total de sis hectàrees de terreny que creixen sobre un sòl pissarrós i pedregós. El clima de la zona és de caràcter principalment continental atlàntic, amb temperatures mitjanes generalment baixes al llarg de l'any.

La verema, efectuada de forma més aviat tardana, quan els grans de Paixar es troben en el seu punt òptim de maduració, es realitza de forma manual i mitjançant petites caixes. Així, s'evita que els raïms puguin patir trencaments i fermentin abans del desitjat. Ja al celler, el raïm collit es macera en fred de forma pre-fermentativa i fermenta, posteriorment, amb llevats indígenes.

Paixar reposa durant 22 mesos en bótes noves de roure francès abans de ser embotellat i comercialitzat. El resultat: un vi llarg i envoltant, de molt bona acidesa i final sec i terrós.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Rostits, Arrossos de carn

Nota de tast Paixar

Tast a la vista Vermell picota fosc, gairebé negre. Tast al nas Notes de cirera i cacau al costat de tocs herbacis. Tast a la boca llarg i envoltant, de molt bona acidesa. Gran tanicitat i un final sec molt atractiu.

Puntuacions

  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 93
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades del D.O. Bierzo

2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona

D.O. Bierzo

Celler Paixar

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    5,90
    6x
    5,60 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    5,90
    6x
    5,60 €/u
    Només en línia
  • Dominio de Anza Selección de Parcelas 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Anza. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 94
    16,95
    6x
    16,10 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Anza Selección de Parcelas 2014

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Anza. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 92
    • Peñin: 94
    16,95
    6x
    16,10 €/u
    Només en línia
  • Raúl Perez & Niepoort Calderera 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    34,95
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Raúl Perez & Niepoort Calderera 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 93
    34,95
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Casar de Burbia 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    9,95
    6x
    9,45 €/u
    Només ens en queden 2!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar de Burbia 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 93
    9,95
    6x
    9,45 €/u
    Només ens en queden 2!
    Només en línia
  • Tilenus Crianza 2009

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,50
    6x
    11,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tilenus Crianza 2009

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    12,50
    6x
    11,90 €/u
    Només en línia
  • Akilia Villarín 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    18,25
    6x
    17,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Akilia Villarín 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    18,25
    6x
    17,30 €/u
    Només en línia
  • Ultreia Saint Jacques 2013

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    11,90
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Ultreia Saint Jacques 2013

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 93
    11,90
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Las Lamas 2014

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 95
    • Parker 96
    • Peñin 95
    115,00
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Las Lamas 2014

    Vi negre Crianza Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 95
    • Parker: 96
    • Peñin: 95
    115,00
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Corral del Obispo 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,45
    6x
    6,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Corral del Obispo 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,45
    6x
    6,90 €/u
    Només en línia
  • Massuria 2011

    Vi negre Bóta Ecològic. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Mas Asturias. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    • Parker 90
    • Peñin 90
    20,10
    6x
    19,05 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Massuria 2011

    Vi negre Bóta Ecològic. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Mas Asturias. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 90
    • Peñin: 90
    20,10
    6x
    19,05 €/u
    Només en línia
  • Pittacum Val de la Loba 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 89
    13,95
    6x
    13,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum Val de la Loba 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 89
    13,95
    6x
    13,25 €/u
    Només en línia
  • Val de Paxariñas Capricho 2015

    Vi blanc Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    • Peñin 93
    10,85
    6x
    10,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Val de Paxariñas Capricho 2015

    Vi blanc Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Gancedo. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    • Peñin: 93
    10,85
    6x
    10,30 €/u
  • Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60
    Només ens queda 1!
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 90
    -11% 13,20 €
    11,80
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
    El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 90
    -11% 13,20 €
    11,80
    Només en línia Preu reduït!
  • Bembibre 2011

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
    23,50
    6x
    22,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Bembibre 2011

    Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 93
    23,50
    6x
    22,25 €/u
    Només en línia
  • Cuatro Pasos Rosado 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,50
    6x
    5,20 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cuatro Pasos Rosado 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,50
    6x
    5,20 €/u
    Només en línia
  • Tilenus Pagos de Posada 2010

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo.

    • Parker 92
    17,10
    6x
    16,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tilenus Pagos de Posada 2010

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo.

    • Parker: 92
    17,10
    6x
    16,25 €/u
    Només en línia
  • Godelia Tinto 2011

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 92
    10,25
    Sense stock!
    Exhaurit
    Godelia Tinto 2011

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 92
    10,25
    Sense stock!
    Exhaurit
  • La Faraona 2013

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 98
    980,00
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Faraona 2013

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 98
    980,00
    Només ens queda 1!
    Només en línia
  • Losada 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    9,85
    6x
    9,35 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Losada 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    9,85
    6x
    9,35 €/u
    Només en línia
  • Cuatro Pasos 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    6,70
    6x
    6,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cuatro Pasos 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    6,70
    6x
    6,40 €/u
    Només en línia
  • Brezo Blanco 2015

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    9,85
    6x
    9,40 €/u
    Només ens en queden 8!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Brezo Blanco 2015

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello i Doña Blanca.

    9,85
    6x
    9,40 €/u
    Només ens en queden 8!
    Només en línia
  • Godelia Selección Tinto 2009

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 94
    23,85
    Sense stock!
    Exhaurit
    Godelia Selección Tinto 2009

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 90
    • Peñin: 94
    23,85
    Sense stock!
    Exhaurit
  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    13,05
    6x
    12,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    13,05
    6x
    12,40 €/u
    Només en línia
Loading...