Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Paixar

Paixar
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Paixar
Vi negre Reserva.
  • Celler: Paixar
  • D.O. : Bierzo
  • varietat: Mencía
  • Varietat: 75 cl.

Anyades disponibles Paixar

  • Paixar 2013
    6x
    32,18 $/u
    33,90 $

    • Parker 92
    • Peñin 92
  • Paixar 2013
    • Parker: 92
    • Peñin: 92
    33,90 $
    6x
    32,18 $/u
    Unidades
    Comprar
  • Paixar 2012
    Només ens en queden 3!
    33,90 $

    • Parker 93
    • Peñin 92
  • Paixar 2012
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    33,90 $
    Només ens en queden 3!
    Unidades
    Comprar

Característiques de Paixar

Paixar és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Paixar. Aquest vi és un monovarietal de Mencía, raïm característic de la regió.

La vinya (vella, de més de 80 anys d'edat) de la qual procedeix el raïm utilitzat se situa en vessants orientats cap al sud que es troben entre els 700 i els 1000 metres d'altitud. Es tracta d'un total de sis hectàrees de terreny que creixen sobre un sòl pissarrós i pedregós. El clima de la zona és de caràcter principalment continental atlàntic, amb temperatures mitjanes generalment baixes al llarg de l'any.

La verema, efectuada de forma més aviat tardana, quan els grans de Paixar es troben en el seu punt òptim de maduració, es realitza de forma manual i mitjançant petites caixes. Així, s'evita que els raïms puguin patir trencaments i fermentin abans del desitjat. Ja al celler, el raïm collit es macera en fred de forma pre-fermentativa i fermenta, posteriorment, amb llevats indígenes.

Paixar reposa durant 22 mesos en bótes noves de roure francès abans de ser embotellat i comercialitzat. El resultat: un vi llarg i envoltant, de molt bona acidesa i final sec i terrós.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Rostits, Arrossos de carn

Nota de tast Paixar

Tast a la vista Vermell picota fosc, gairebé negre. Tast al nas Notes de cirera i cacau al costat de tocs herbacis. Tast a la boca llarg i envoltant, de molt bona acidesa. Gran tanicitat i un final sec molt atractiu.

Puntuacions

  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Parker 93
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades del D.O. Bierzo

2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona

D.O. Bierzo

Celler Paixar

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • Flor de Brezo 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 90
    16,36 $
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Flor de Brezo 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 90
    16,36 $
    Només ens queda 1!
  • Godelia Selección Tinto 2009

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 94
    25,67 $
    Sense stock!
    Exhaurit
    Godelia Selección Tinto 2009

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 90
    • Peñin: 94
    25,67 $
    Sense stock!
    Exhaurit
  • Petit Pittacum 2015

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,16 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Petit Pittacum 2015

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,16 $
    Només en línia
  • Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2013

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 93
    37,61 $
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Raúl Pérez & Niepoort Calderera Blanco 2013

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 93
    37,61 $
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Godelia Viernes 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,00 $
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Godelia Viernes 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,00 $
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    14,04 $
    6x
    13,35 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vi blanc Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    14,04 $
    6x
    13,35 $/u
    Només en línia
  • Bembibre 2010

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    25,29 $
    Només ens en queden 3!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Bembibre 2010

    Vi negre Reserva. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    25,29 $
    Només ens en queden 3!
    Només en línia
  • Valtuille Cepas Centenarias 2012

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    • Peñin 93
    36,48 $
    6x
    34,76 $/u
    Unitats
    Comprar
    Valtuille Cepas Centenarias 2012

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    36,48 $
    6x
    34,76 $/u
  • Ultreia La Claudina 2013

    Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. 11 mesos en foudres de 10.000 litres i 11 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 94
    33,90 $
    6x
    32,18 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Ultreia La Claudina 2013

    Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. 11 mesos en foudres de 10.000 litres i 11 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 94
    33,90 $
    6x
    32,18 $/u
    Només en línia
  • Chano Villar 2011

    Vi negre Jove. 9 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89
    21,85 $
    Només ens en queden 5!
    Unitats
    Comprar
    Chano Villar 2011

    Vi negre Jove. 9 mesos en dipòsit. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 89
    21,85 $
    Només ens en queden 5!
  • El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 91
    6,35 $
    6x
    6,03 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille Mencía Joven 2015

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 90
    • Peñin: 91
    6,35 $
    6x
    6,03 $/u
    Només en línia
  • La del Vivo 2013

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 91
    19,26 $
    6x
    18,24 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La del Vivo 2013

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 91
    19,26 $
    6x
    18,24 $/u
    Només en línia
  • Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,49 $
    6x
    5,22 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,49 $
    6x
    5,22 $/u
    Només en línia
  • Pittacum Magnum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    28,41 $
    6x
    27,01 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum Magnum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: Magnum Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    28,41 $
    6x
    27,01 $/u
    Només en línia
  • Tilenus Crianza 2009

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    13,45 $
    6x
    12,81 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tilenus Crianza 2009

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    13,45 $
    6x
    12,81 $/u
    Només en línia
  • Ultreia de Valtuille 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    43,00 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Ultreia de Valtuille 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    43,00 $
    Només en línia
  • Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 91
    12,59 $
    6x
    11,95 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en diferents recipients. Capacitat: 75 cl. Celler: Akilia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 91
    12,59 $
    6x
    11,95 $/u
    Només en línia
  • Luna Beberide Godello 2016

    Vi blanc Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    8,39 $
    6x
    7,96 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Luna Beberide Godello 2016

    Vi blanc Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    8,39 $
    6x
    7,96 $/u
    Només en línia
  • Atlantis Mencía 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Maetierra. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    8,18 $
    6x
    7,80 $/u
    Unitats
    Comprar
    Atlantis Mencía 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Maetierra. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    8,18 $
    6x
    7,80 $/u
  • Demencia 2010

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    32,23 $
    6x
    30,62 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Demencia 2010

    Vi negre Crianza. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Demencia de Autor. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 93
    32,23 $
    6x
    30,62 $/u
    Només en línia
  • La Clave 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.

    8,88 $
    6x
    8,39 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Clave 2013

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.

    8,88 $
    6x
    8,39 $/u
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 90
    14,21 $
    6x
    13,45 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 90
    14,21 $
    6x
    13,45 $/u
    Només en línia
  • Casar de Burbia 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin 93
    10,71 $
    6x
    10,17 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar de Burbia 2013

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Peñin: 93
    10,71 $
    6x
    10,17 $/u
    Només en línia
  • Cuatro Pasos Rosado 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,92 $
    6x
    5,60 $/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cuatro Pasos Rosado 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,92 $
    6x
    5,60 $/u
    Només en línia
Loading...