Hola Winelover! Cerrar (X)
Hemos detectado que te conectas desde:

¿Es este tu país de destino? Te pedimos tu país para poderte ofrecer los precios de transporte personalizados. Si ese no es tu país de destino, por favor cámbialo.

Paixar

Paixar
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
La teva comanda és un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir al teu demanat una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no us arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Paixar
Vi negre Reserva. 22 mesos en bóta de roure francès.
  • Celler: Paixar
  • D.O. : Bierzo
  • varietat: Mencía
  • Varietat: 75 cl.

Anyades disponibles Paixar

  • Paixar 2012
    6x
    29,90 €/u
    31,50 IVA inc.

    • Parker 93
    • Peñin 92
  • Paixar 2012
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Paixar

Paixar és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat pel celler Paixar. Aquest vi és un monovarietal de Mencía, raïm característic de la regió.

La vinya (vella, de més de 80 anys d'edat) de la qual procedeix el raïm utilitzat se situa en vessants orientats cap al sud que es troben entre els 700 i els 1000 metres d'altitud. Es tracta d'un total de sis hectàrees de terreny que creixen sobre un sòl pissarrós i pedregós. El clima de la zona és de caràcter principalment continental atlàntic, amb temperatures mitjanes generalment baixes al llarg de l'any.

La verema, efectuada de forma més aviat tardana, quan els grans de Paixar es troben en el seu punt òptim de maduració, es realitza de forma manual i mitjançant petites caixes. Així, s'evita que els raïms puguin patir trencaments i fermentin abans del desitjat. Ja al celler, el raïm collit es macera en fred de forma pre-fermentativa i fermenta, posteriorment, amb llevats indígenes.

Paixar reposa durant 22 mesos en bótes noves de roure francès abans de ser embotellat i comercialitzat. El resultat: un vi llarg i envoltant, de molt bona acidesa i final sec i terrós.
Alcohol: 14.0%
Servir a 16ºC
maridatge
Rostits, Arrossos de carn

Nota de tast Paixar

Tast a la vista Vermell picota fosc, gairebé negre. Tast al nas Notes de cirera i cacau al costat de tocs herbacis. Tast a la boca llarg i envoltant, de molt bona acidesa. Gran tanicitat i un final sec molt atractiu.

Puntuacions

  • Parker 93
  • Peñin 92

Qualificacions de les anyades del D.O. Bierzo

2012 Excelente
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona

Opinions

D.O. Bierzo

Celler Paixar

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. Bierzo

  • Pétalos del Bierzo 2014

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 92
    13,80 IVA inc.
    6x
    13,15 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pétalos del Bierzo 2014

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
    • Peñin: 92
    13,80 IVA inc.
    6x
    13,15 €/u
    Només en línia
  • Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,10 IVA inc.
    6x
    4,85 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Luna Beberide Mencía 2016

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Luna Beberide. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,10 IVA inc.
    6x
    4,85 €/u
    Només en línia
  • Ultreia de Valtuille 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    39,95 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Ultreia de Valtuille 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    39,95 IVA inc.
    Només en línia
  • Losada Magnum 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Peñin 91
    18,90 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Losada Magnum 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: Magnum Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Magnum 1,5l
    • Peñin: 91
    18,90 IVA inc.
    Només en línia
  • La Bienquerida 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    32,40 IVA inc.
    6x
    30,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Bienquerida 2012

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo.

    • Parker: 91
    • Peñin: 94
    32,40 IVA inc.
    6x
    30,80 €/u
    Només en línia
  • Ultreia Petra 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 94
    39,95 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
    Ultreia Petra 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 94
    39,95 IVA inc.
    Sense stock!
    Exhaurit
    Només en línia
  • Cuatro Pasos Black 2012

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 89
    • Peñin 93
    10,30 IVA inc.
    6x
    9,75 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cuatro Pasos Black 2012

    Vi negre Bóta. 8 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 89
    • Peñin: 93
    10,30 IVA inc.
    6x
    9,75 €/u
    Només en línia
  • Cuatro Pasos Rosado 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,50 IVA inc.
    6x
    5,20 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Cuatro Pasos Rosado 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Cuatro Pasos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    5,50 IVA inc.
    6x
    5,20 €/u
    Només en línia
  • Godelia Selección Tinto 2009

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 94
    23,85 IVA inc.
    6x
    22,70 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
    Godelia Selección Tinto 2009

    Vi negre Reserva. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 90
    • Peñin: 94
    23,85 IVA inc.
    6x
    22,70 €/u
    Sense stock!
    Exhaurit
  • Corral del Obispo 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,45 IVA inc.
    6x
    6,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Corral del Obispo 2014

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Viñedos Singulares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,45 IVA inc.
    6x
    6,90 €/u
    Només en línia
  • Ultreia Mencía 2013

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    17,50 IVA inc.
    Només ens en queden 26!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Ultreia Mencía 2013

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 92
    17,50 IVA inc.
    Només ens en queden 26!
    Només en línia
  • Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60 IVA inc.
    6x
    8,15 €/u
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Godelia Blanco 2014

    Vi blanc Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Godelia. Zona d'elaboració: Bierzo.

    8,60 IVA inc.
    6x
    8,15 €/u
    Només ens queda 1!
    Només en línia
  • Tilenus Mencía Roble 2013

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo.

    9,80 IVA inc.
    6x
    9,35 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tilenus Mencía Roble 2013

    Vi negre Roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Estefanía. Zona d'elaboració: Bierzo.

    9,80 IVA inc.
    6x
    9,35 €/u
    Només en línia
  • Tares P3 2009

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    49,25 IVA inc.
    6x
    46,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tares P3 2009

    Vi negre Bóta. 15 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio de Tares. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    49,25 IVA inc.
    6x
    46,80 €/u
    Només en línia
  • 5 Rosas 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,35 IVA inc.
    6x
    7,00 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    5 Rosas 2015

    Vi rosat Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Losada Vinos de Finca. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,35 IVA inc.
    6x
    7,00 €/u
    Només en línia
  • Casar Godello 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Peñin 91
    7,95 IVA inc.
    6x
    7,70 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Casar Godello 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Casar de Burbia. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Peñin: 91
    7,95 IVA inc.
    6x
    7,70 €/u
    Només en línia
  • La Faraona 2013

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 98
    980,00 IVA inc.
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Faraona 2013

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Descendientes de J. Palacios. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 98
    980,00 IVA inc.
    Només ens queda 1!
    Només en línia
  • Atlantis Mencía 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Maetierra. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,60 IVA inc.
    6x
    7,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Atlantis Mencía 2014

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Maetierra. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    7,60 IVA inc.
    6x
    7,25 €/u
  • Verónica Ortega Roc Mencía 2012

    Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92+
    25,75 IVA inc.
    6x
    24,45 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Verónica Ortega Roc Mencía 2012

    Vi negre Bóta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Verónica Ortega. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker: 92+
    25,75 IVA inc.
    6x
    24,45 €/u
    Només en línia
  • El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 90
    13,20 IVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Castro de Valtuille Godello 2014

    Vi blanc Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Ventosa. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 90
    13,20 IVA inc.
    6x
    12,50 €/u
    Només en línia
  • Ultreia La Claudina 2013

    Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. 11 mesos en foudres de 10.000 litres i 11 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker 94
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Ultreia La Claudina 2013

    Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. 11 mesos en foudres de 10.000 litres i 11 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    • Parker: 94
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
    Només en línia
  • Pittacum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,75 IVA inc.
    6x
    10,25 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Pittacum 2011

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Pittacum. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    10,75 IVA inc.
    6x
    10,25 €/u
    Només en línia
  • La Poulosa 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Alicante i Souson i Estaladina.

    20,80 IVA inc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Poulosa 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: La Vizcaína de Vinos. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Alicante i Souson i Estaladina.

    20,80 IVA inc.
    Només en línia
  • Mengoba Las Tinajas 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    39,40 IVA inc.
    6x
    37,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Mengoba Las Tinajas 2015

    Vi blanc Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Zona d'elaboració: Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.

    39,40 IVA inc.
    6x
    37,40 €/u
    Només en línia
Loading...