Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Pagos de la Sonsierra

Pagos de la Sonsierra
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Pagos de la Sonsierra
Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès 225 L.
Varietat: Tempranillo
Denominacion d'Origen: D.O.Ca. Rioja
Zona d'elaboració: La Rioja
Alcohol: 13.5%
Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès 225 L.
Varietat: Tempranillo
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Alcohol: 13.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de Pagos de la Sonsierra

Pagos de la Sonsierra és un vi negre elaborat per Bodegas Sonsierra a San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja.

 

Bodegas Sonsierra neix l'any 1962, quan més de 240 viticultors de Sant Vicente de la Sonsierra, decideixen crear una cooperativa on elaborar els seus propis vins. Sent la primera cooperativa a la Rioja en comercialitzar els seus vins indicant la procedència de cada un en l'etiqueta.

Actualment, Bodegas Sonsierra controla 516 hectàrees de vinya pròpia, totes pertanyen als seus socis, amb ceps que van des dels 20 fins als 130 anys de mitjana d'edat, repartides en 1500 petites parcel·les. Sòls profunds, majoritàriament argilo-calcaris, plantant únicament varietats natives. Aquestes vinyes estan clarament influenciades per un microclima únic: temperatures suaus tot l'any amb pluges moderades, bon diferencial tèrmic entre el dia i la nit en època de maduració, excel·lent ventilació dels ceps a causa del vent que bufa el 80% dels diez, i orientació Sud amb certa inclinació de la vinya afavorint l'exposició de la planta al sol.

 

Pagos de la Sonsierra és un vi elaborat amb Tempranillo de la vinya vella de més qualitat. Situada a la falda de la Serra de Cantàbria i amb més de 40 anys.

La verema és manual i un cop al celler, després d'un suau aixafat, realitza una maceració prefermentativa durant 3 dies. La fermentació alcohòlica es produeix en dipòsits d'acer inoxidable durant 9 dies a temperatura controlada, 26-28°C, amb remuntats diaris. En finalitzar la fermentació realitza una maceració postfermentativa durant 2 dies. La fermentació malolàctica es produeix en una selecció de 30 bótes bordeleses noves de roure francès de 8 boteries diferents. En aquestes mateixes bótes realitzarà una criança 16 mesos. Abans de sortir al mercat reposa un mínim de 26 mesos en ampolla.

 

Pagos de la Sonsierra és un vi carnós, ampli i complex. Destaquen les notes de fruita negra molt madura, els elegants torrats i uns lleugers balsàmics. Un vi amb molta personalitat.

Servir a 17.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Caça de ploma, Carns vermelles amb salsa, Estofats, Carn de bou

Nota de tast Pagos de la Sonsierra

Aquesta anyada va estar marcada per una primavera molt plujosa i freda just en el moment del començament del cicle vegetatiu. Aquest fet va fer que madurés de manera desigual i amb un cert retard. Gràcies a un setembre i octubre bastant sec es va poder veremar d'una manera selectiva els raïms que van madurar amb cert retard. Una anyada complicada però amb bons resultats, ja que hi va haver una exhaustiva selecció de raïm. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri en la seva joventut en concentració i acidesa.

Puntuacions

  • Peñin 90

Qualificacions de les anyades D.O.Ca. Rioja

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Excel·lent
1994 Excel·lent
1993 Bona
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Bona
1988 Bona
1987 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Loading...