Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Pago de los Capellanes Joven Roble

Pago de los Capellanes Joven Roble
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Pago de los Capellanes Joven Roble
Vi negre Roure. 5 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Tempranillo
Denominacion d'Origen: D.O. Ribera del Duero
Zona d'elaboració: Castilla y León
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi negre Roure. 5 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Pago de los Capellanes Joven Roble

Pago de los Capellanes Roble és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat per Pago de los Capellanes. Aquest vi és un monovarietal d'Ull de Llebre.

Després de la verema, els grans de Pago de los Capellanes Roble es transporten fins al celler, onen primer lloc realitzen una breu prefermentació en fred. Seguidament es produeix una fermentació alcohòlica espontània.

Pago de los Capellanes Roble
és llavors encubat durant uns 22 dies. En aquest temps es realitzen remuntats i enfonsaments del barret diaris controlant en tot moment la densitat, temperatura i evolució dels llevats.

Després d'aquest procés, els dipòsits es sagnen i s'efectua una fermentació malolàctica a 20º que es prolonga durant un període de 24 dies.

Pago de los Capellanes Roble
reposa finalment durant 5 mesos en bótes noves de roure francès abans de sortir al mercat.

Servir a 16.0ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Formatges semicurats, Carns vermelles a la graella, Cuit, Caça menor, Pernil ibéric de gla, Formatges d'ovella, Xai rostit

Nota de tast Pago de los Capellanes Joven Roble

L'anyada 2017 qualificada de "Molt Bona" s'ha caracteritzat per ser càlida i seca. Les reserves d'aigua van començar baixes i es van aguditzar els mesos de juliol i agost, on va ser extremadament sec exceptuant algunes pluges fortes cap al començament de la verema. Però sens dubte el que va marcar l'any va ser la gelada que va afectar gran part de la Ribera del Duero el 28 d'abril, just després del desborrament i amb una massa vegetal feble. Va marcar el creixement vegetatiu i de floració per a tot l'any amb unes grans pèrdues de producció. A aquest accident li van seguir uns mesos molt càlids de juny i juliol. A causa d'aquests esdeveniments els vins d'aquest any es caracteritzen per uns vins amb més volum i una acidesa mitjana. Perfectes per beure'ls en la seva joventut i amb una bona capacitat d'envelliment.
Després d'un hivern sec, la primavera va venir carregada de pluja, permetent emmagatzemar aquesta aigua que es va fer molt necessària durant tot l'estiu extremadament sec. Les baixes temperatures durant la primavera van retardar el brot de la vinya, començant el cicle vegetatiu amb retard. Un retard que es va anar regulant causa de les altes temperatures registrades al juliol i a l'agost, fins al punt de retardar la maduració en aquelles vinyes més joves. La verema 2016 va batre el rècord de producció de l'anyada 2014, i no només en producció sinó també en qualitat a causa de les immillorables condicions climàtiques i l'excel·lent sanitat de les vinyes.Els vins d'aquesta anyada es presenten amb molt volum, amb bona capacitat per afrontar el temps, amb rodonesa i un taní espectacular. Una collita que recorda a les de finals dels 80 i principis dels 90.
L'anyada 2015 es va iniciar amb un hivern amb bones reserves hídriques al subsòl. La primavera va ser càlida i seca fins entrat el mes de juny quan es van produir intenses precipitacions coincidint amb l'inici de la floració. Un estiu amb alguna tempesta ben esglaonada ha donat pas a una tardor molt seca. La verema es va avançar lleugerament respecte a les dates habituals, però les característiques analítiques, organolèptiques, i el mateix equilibri dels grans de raïm va ser l'idoni, permetent recollir la collita en un òptim estat de maduració.Els vins d'aquesta anyada, qualificada d'excel·lent, presenten una bona intensitat colorant, importants notes afruitades en nas i un potencial tànnic alt en boca amb tanins dolços que indiquen la bona maduració fenòlica dels raïms. Una anyada que recorda a l'excepcional anyada 2005.
Tast a la vista Vermell picota net i brillant. De llàgrima fina. Tast al nas Destaquen les potents notes de fruita negra. També presenta matisos d'espècies, vainilla i cafè. Tast a la boca De cos mitjà, és fresc i afruitat. De tanins lleugers i elegants i excel·lent acidesa.
Tast a la vista Color vermell picota. Net i brillant. Llàgrima fina i tintada. Tast al nas En nas hi ha correcta intensitat de fruita negra que destaca tota la resta, espècies, vainilla, cafè, una mica de torrats agradables.
Tast a la boca En boca té cos mitjà, és fresc i afruitat, amb tanins madurs lleugers, bona acidesa, tanins elegants.
Climatològicament parlant, l'anyada 2012 comença amb la brotació de la vinya a l'inici de la primavera amb temperatures fresques, al mes de maig precipitacions generoses i altes temperatures van donar pas a una sequera generalitzada en tot l'estiu. Per sort les pluges van aparèixer al principi de la maduració. Les precipitacions de principi d'octubre i les bones temperatures durant la verema van permetre culminar una maduració fenòlica uniforme. Els vins d'aquesta anyada són vins amb un bon grau alcohòlic equilibrat pels moderats nivells d'acidesa, destacant una bona intensitat colorant, fenòlica i un adequat nivell de tanins, característiques importantíssimes per a realitzar una perfecta criança.
Després d'un hivern previsible, la climatologia va ser més canviant a la primavera, amb temperatures més elevades del normal, que van provocar un cert avenç en el cicle de maduració del raïm. La normalitat meteorològica al final de la primavera i l'inici de l'estiu va permetre recuperar una mica la seva tònica habitual, el verol va coincidir amb les dates de sempre. L'inici de la verema es va avançar lleugerament a causa de les fortes calors sofertes durant la maduració, però la bona climatologia durant tota la verema, sense pluges ni gelades, va permetre obtenir un raïm amb una impecable sanitat. Els vins de l'anyada 2011 es caracteritzen per un grau alcohòlic lleugerament superior a l'habitual, amb un perfecte equilibri gràcies a l'acidesa natural, l'acumulació de color i a la riquesa fenòlica. Per tot això aquesta anyada ha estat qualificada d'excel·lent, oferint vins joves d'alta qualitat i vins amb les característiques ideals per a la guarda.
Tast a la vista Bonic color cirera vermella amb reflexos violacis i blavosos (típics de la seva joventut). Net i brillant i amb abundant llàgrima. Tast al nas Intenses i elegants aromes, on la fruita vermella i negra apareix matisada per nombroses espècies, dolços i picants, notes de moka i cacau i bons torrats. Important fons làctic. Tast a la boca Entrada àmplia, omplint la boca de sensacions afruitades i làctics, molt llaminer. Pas suau, saborós i sedós. Bona estructura, equilibrat. Bons i fins tanins, presents però agradables (encara els falta polir una mica). Bon final amb bona persistència. Un bon vi de la Ribera del Duero, molt agradable, ric i fàcil de beure.
Tast a la vista A la vista ens ofereix un net i brillant color cirera. Tast al nas Al nas, una intensa aroma floral i fruita vermella del bosc,  amb tocs làctics i vainilla propis del seu breu pas per fusta. Tast a la boca El pas de boca és ampli, elegant, persistent i vellutat, sense perdre la vivesa dels grans vins joves de la Ribera.
Tast a la vista Ens ofereix a la vista un net i brillant color cirera. Tast al nas Al nas, un intens aroma floral i fruita vermella del bosc, acobla amb tocs làctics i vainilla propis del seu breu pas per fusta (150 dies). Tast a la boca El pas de boca és ampli, elegant, persistent i vellutat, sense perdre la vivesa dels grans vins joves de la Ribera.

Puntuacions

  • Parker 90
  • Decántalo 90
  • Parker 86
  • Peñin 90
  • Winespectator 89
  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 90

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Ribera del Duero

Celler Pago de los Capellanes

El vi de Ribera del Duero és un dels vins amb més prestigi d'Espanya. Vins negres elaborats amb la varietat de raïm Negre Fi, amb una gran complexitat d'aromes, fins en boca i amb una gran capacitat de guarda. Els vins de Ribera del Duero presenten un equilibri perfecte entre la vivesa de la fruita i l'afinament de la fusta, el que els ha portat a obtenir un merescut reconeixement internacional.

Altres vins D.O. Ribera del Duero

  • Arzuaga Crianza 2017

    Vi negre Crianza. 16 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Arzuaga Navarro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    18,59 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Corimbo 2015

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: La Horra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 92
    • Atkin 89
    18,94 $
    6x
    17,98 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Montecastro 2016

    Vi negre Bóta. 17 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Montecastro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    18,98 $
    6x
    18,02 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valderiz 2017

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 20 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    19,23 $
    6x
    18,26 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • PradoRey Finca La Mina 2015

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès. Celler: PradoRey. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Cabernet Sauvignon, Merlot i Tempranillo.

    • Peñin 92
    • Suckling 90
    19,48 $
    6x
    18,49 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matarromera Crianza 2017

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Matarromera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    20,84 $
    6x
    19,77 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Pedrosa Crianza 2017

    Vi negre Crianza. 18 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Atkin 91
    -11% 23,73 $
    21,23 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Protos Roble Magnum 2018

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure americà. Celler: Protos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinta del Pais

    22,63 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ferratus 2014

    Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Ferratus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    23,18 $
    6x
    22,01 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Vizcarra Senda del Oro Magnum 2018

    Vi negre Bóta. 7 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Vizcarra. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tinto Fino

    • Parker 90+
    24,96 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Resalte Vendimia Seleccionada Magnum 2017

    Vi negre Bóta. 12 meses en barrica de roble francés 500 L. Celler: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    25,51 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Valduero Crianza 2016

    Vi negre Crianza. 15 mesos en bóta de roure. Celler: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Varietat: Tempranillo

    25,56 $
    6x
    24,28 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Des dels inicis d'aquesta aventura, el matrimoni Rodero - Vila, envoltats d'un excepcional equip, i apostant per una forma molt particular de concebre el vi, ha aconseguit avui dia complir un somni que es remunta a 1980, i que el seu Pago de los Capellanes acariciï aquest anhelat reconeixement de qualitat tant dins com fora de les nostres fronteres, amb vins de perfil modern, amb aires atlàntics, elegants i saborosos, i executats amb el suficient mestratge perquè no oblidin l'origen de la seva arrel castellana.

Altres vins de Bodega Pago de los Capellanes

Imágenes y situación Pago de los Capellanes

Loading...