Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Ossian Capitel

Ossian Capitel
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Ecològic

Cremós, potent i llarg

Ecològic
Ossian Capitel
Vi blanc Envellit en fusta. 10 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Verdejo
Denominacion d'Origen: VT Castilla-León
Zona d'elaboració: Castilla y León
Celler: Ossian
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi blanc Envellit en fusta. 10 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Verdejo
VT Castilla-León (Castilla y León)
Celler: Ossian
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de Ossian Capitel

Ossian Capitel es un vi blanc elaborat pel celler Ossian Vides y Vinos a Nieva (Segovia), V.T. Castilla y León.

 

Ossian Vides y Vinos és un celler fundat per Javier Zaccagnini i Ismael Gonzalo, quan l'any 2005 elaboren un blanc de guarda diferenciat, tractant de recuperar i no perdre l'essència de la varietat Verdejo procedent d'unes vinyes úniques pre-filoxériques d'entre cent i dos-cents anys.

Ossian Vides y Vinos treballen les 9 hectàrees de vinya de manera ecològica, certificades oficialment des de l'any 2001, és la vinya ecològica més antiga registrada i certificada en la Denominació d'Origen Rueda.

El procés de creació dels vins blancs Ossian es complementa amb cura i un peculiar sistema d'elaboració, buscant sempre el respecte per la matèria primera, posant èmfasi en tots i cadascun dels processos a la recerca de la màxima qualitat, atribuint a aquests vins una singular diferenciació.

 

Ossian Capitel és un vi elaborat amb Verdejo 100% de vinyes prefiloxériques plantades en sòls sorrencs i afloraments de pissarra, a 900 metres d'altitud.

La verema és manual en caixes de 15 kg amb selecció de raïm a la taula de selecció. El raïm sense desrapar és premsat en una premsa vertical manual, a continuació comença la fermentació en bótes de roure francès, 50% noves i 50% d'un vi, on roman sense trasbalsar durant 10 mesos amb les seves mares amb battonages periòdics.

 

 

Servir a 9.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Peix blanc al forn, Arrossos caldosos, Marisc amb salsa

Nota de tast Ossian Capitel

Ossian Capitel 2018 és un vi cremós, potent i llarg. Destaca per la seva frescor balsàmica i les elegants notes de flors silvestres. Un vi excepcional, elaborat exclusivament en les millors anyades.

Puntuacions

  • Peñin 94
  • Suckling 91
  • Parker 93
  • Peñin 92
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen VT Castilla-León

Celler Ossian

Vi de la terra de Castilla y León és una indicació geogràfica utilitzada per designar els vins de taula elaborats amb raïms produïts a la Comunitat Autònoma de Castilla y León, Espanya. Sota aquesta indicació protegida s'elaboren vins negres, blancs i ros

Altres vins VT Castilla-León

  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco 2019

    Vi blanc Envellit en fusta. 5 mesos en bóta de roure francès. Celler: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Sauvignon Blanc, Verdejo i Godello.

    44,25 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Rara Avis Albarín 2013

    Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. Celler: Raúl Pérez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Albarín

    50,61 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mauro Godello 2019

    Vi blanc Envellit en fusta. 8 mesos en bóta de roure francès. Celler: Mauro. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Godello

    53,88 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sobrenatural de Menade 2015

    Vi blanc Envellit en fusta Natural. Celler: Menade. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Verdejo

    61,49 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ossian Magnum 2018

    Vi blanc Crianza Ecològic. 9 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Verdejo

    • Suckling 93
    75,96 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Abadía Retuerta Le Domaine Blanco Magnum 2019

    Vi blanc Envellit en fusta. 5 mesos en bóta de roure francès. Celler: Abadía Retuerta. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Sauvignon Blanc, Verdejo i Godello.

    88,42 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación VT Castilla-León

Des dels seus inicis el projecte d'Ossian es va veure marcat per una clara tendència a la innovació i el desenvolupament de noves tendències per conèixer en profunditat el potencial i la versatilitat del raïm Verdejo a Rueda. A més, va ser el primer celler certificat com a ecològic a Rueda, el que va suposar una adhesió als principis de treballar la vinya des del màxim respecte per la matèria primera. També va ser el primer celler de Rueda en instal·lar una càmera de fred per el previ pas del raïm abans del seu pas per la taula de selecció, totalment pionera també en aquestes terres. Moltes d'aquestes accions pioneres van ser motiu de què els vins Ossian s'elaboressin al marge de la DO Rueda i surtin al mercat, avui en dia, amb l'etiqueta de qualitat dels Vins de la Terra de Castella i Lleó.

Altres vins de Bodega Ossian

  • Quintaluna 2018

    Vi blanc Jove Ecològic. 2 mesos en dipòsit. Celler: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Verdejo

    • Peñin 91
    17,05 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ossian Verdling Trocken 2016

    Vi blanc Jove. Celler: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Verdejo

    • Peñin 92
    26,38 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ossian 2018

    Vi blanc Crianza Ecològic. 9 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Verdejo

    • Suckling 93
    33,56 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Quintaluna Magnum 2018

    Vi blanc Jove Ecològic. 2 mesos en dipòsit. Celler: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Verdejo

    • Peñin 91
    37,94 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ossian Magnum 2018

    Vi blanc Crianza Ecològic. 9 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ossian. VT Castilla-León. (Castilla y León) Varietat: Verdejo

    • Suckling 93
    75,96 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Ossian

Loading...