Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Os Cantals

Os Cantals
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Os Cantals
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure.
Varietat: Garnacha Tinta
Denominacion d'Origen: D.O. Campo de Borja
Zona d'elaboració: Aragó
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure.
Varietat: Garnacha Tinta
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Os Cantals

Os Cantals és un vi negre elaborat per Cuevas de Arom, a Ainzón, D.O. Campo de Borja.

Cuevas de Arom és el nou projecte de Bodegas Frontonio en Ainzón, Zaragoza. Aquí Fernando, Mario i Francisco, vinifiquen velles garnatxes de la forma tradicional, recreant l'ambient de les coves d'Ainzón, que era on s'elaboraven abans els vins d'aquest municipi. Per això compten amb dipòsits de ciment sota de la Cooperativa Santo Cristo de Ainzón, per a realitzar la criança dels seus vins, amb temperatures més baixes i així menys oxidació.

Cuevas de Arom treballa amb les vinyes dels socis de la cooperativa, amb l'objectiu de posar en valor algunes de les vinyes més velles i singulars de garnatxa. Els seus vins busquen un perfil més elegant i amb més frescor, gràcies a una menor extracció i una bóta menys marcada.

Os Cantals és un vi elaborat amb Garnatxa de dos de les millors vinyes de Ainzón, on trobem sòls de diferents tipus, pedregosos, profunds, calcaris i argilosos.

Després de la verema manual, el raïm es refreda durant 48 hores. Passat aquest temps es desrapa i fermenta en grans barrils de roure de 600 litres amb llevats autòctons. Acabada la fermentació el vi passa a bótes noves de roure per a realitzar la fermentació malolàctica i aquí romandrà entre deu i dotze mesos.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
maridatge
Pernil ibéric de gla, Steak tartar, Xai rostit, Formatges d'ovella

Nota de tast Os Cantals

Os Cantals és un vi concentrat, equilibrat i fresc. En nas destaquen les aromes a fruita vermella fresca, amb notes de fonoll i subtils especiats. En boca és intens, concentrat i amb molt de caràcter. Amb molta vida al davant.

Puntuacions

  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 91

Qualificacions de les anyades D.O. Campo de Borja

2015 Bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Excel·lent
2004 Bona
2003 Bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Bona
1997 Buena
1996 Bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Campo de Borja

Celler Cuevas de Arom

Si bé és cert que durant dècades molts vins aragonesos es van emprar per enfortir vins més febles d'altres zones productores, tan espanyols com estrangers, també avui dia és una realitat que l'estereotip de vi aragonès ha canviat de forma radical en pocs anys. Primer va ser el Somontano a principis dels 90 amb varietats foranes, però ara altres zones vitivinícoles, entre elles Campo de Borja, han descobert les possibilitats extraordinàries d'un dels seus raïms històrics: la Garnatxa Negra, una de les varietats més hispanes, on alguns dels vins d'aquesta DO ja ocupen un lloc d'honor en el rànquing vinícola nacional i internacional. No en va es considera la DO Camp de Borja "l'imperi de la Garnatxa".

Altres vins D.O. Campo de Borja

  • As Ladieras 2015

    Vi negre Bóta. 12 mesos en diferents recipients. Celler: Cuevas de Arom. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 92
    17,59 $
    6x
    16,68 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Fagus 2016

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    • Peñin 90-92
    18,60 $
    6x
    17,73 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Alto Moncayo Veraton 2016

    Vi negre Crianza. 16 mesos en bóta de roure francès. Celler: Alto Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    • Peñin 90-94
    • Suckling 94
    21,93 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Borsao Tres Picos Magnum 2017

    Vi negre Roure. 5 mesos en bóta de roure francès. Celler: Borsao. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    28,38 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Alto Moncayo 2016

    Vi negre Crianza. 18 mesos en bóta de roure francès. Celler: Alto Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    • Peñin 95
    32,45 $
    6x
    30,80 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tuca Negra 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 15 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Cuevas de Arom. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    • Peñin 94
    77,78 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aquilón 2014

    Vi negre Crianza. Celler: Alto Moncayo. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    108,39 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Campo de Borja

El celler Cuevas de Arom és el nou projecte de Bodegas Frontonio a Ainzón, D.O. Campo de Borja. Aquí Fernando, Mario i Francisco, vinifiquen velles garnatxes de la forma tradicional, amb l'objectiu de fer valdre algunes de les vinyes més velles i singulars de la zona. Els seus vins busquen un perfil més elegant i amb més frescor, gràcies a una menor extracció i una bóta menys marcada.

Altres vins de Bodega Cuevas de Arom

  • As Ladieras 2015

    Vi negre Bóta. 12 mesos en diferents recipients. Celler: Cuevas de Arom. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    • Peñin 92
    17,59 $
    6x
    16,68 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tuca Negra 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 15 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Cuevas de Arom. D.O. Campo de Borja. (Aragó) Varietat: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    • Peñin 94
    77,78 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...