Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Ònix Clàssic

Ònix Clàssic
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ònix Clàssic
Vi negre Jove.

Anyades disponibles Ònix Clàssic

  • Ònix Clàssic 2017
    8,43

  • Ònix Clàssic 2017
    8,43
    Unidades
    Comprar

Característiques de Ònix Clàssic

Ònix Clàssic Jove és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat per Vinícola del Priorat. Es tracta d'un cupatge de Samsó (50%) i Garnatxa (50%).

El raïm procedeix de més de 300 parcel·les de vinya, entre les quals se seleccionen les millors per a la producció d'Ònix Clàssic Jove. Les varietats utilitzades, Samsó i Garnatxa, estan molt adaptades al territori.

Els terres són de llicorella (pissarra) i la collita es realitza de forma manual i amb caixes de 15 quilos de capacitat. D'aquesta manera s'evita que els grans es trenquin i fermentin abans del que caldria.

La maduració del raïm d'Ònix Clàssic Jove es controla amb la utilització de paràmetres de maduració fenòlica.

Un cop al celler, el raïm passa per un procés lleu de derrapat i es transvasen a dipòsits d'inox d'acer inoxidable de 2500 litres de capacitat.

Ònix Clàssic Jove realitza posteriorment una fermentació alcohòlica a una temperatura de 25º i macera uns 20 dies.

En última instància, Ònix Clàssic Jove fermenta malolácticamente abans d'estar llest per ser comercialitzat.

Vinícola del Priorat és l'única cooperativa del Priorat integrada per pagesos que gestiona tots els processos del vi. Des del cultiu de les vinyes fins a la comercialització final.

Aquesta va néixer l'any 1991 amb la voluntat d'agrupar les petites cooperatives locals que ja existien.

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Pasta amb salsa de carn, Carns vermelles rostides, Caça menor, Carns vermelles a la graella, Arrossos de carn, Embutits, Cuina asiàtica, Rodó de vedella, Cuit

Nota de tast Ònix Clàssic

Ònix Clàssic 2017 és un vi negre jove, fresc i afruitat. Com cada anyada es presenta jovial, amb caràcter i molta fruita. En nas destaquen les aromes a fruita vermella fresca amb notes florals sobre un fons mineral. En boca és saborós, molt àgil i llarg.
Us presentem la nova anyada 2016, caracteritzada per l'hivern més plujós dels últims cinc anys. No només va ploure a l'hivern, sinó que hi va haver precipitacions fins a l'entrada de l'estiu, especialment, al març i abril. A l'estiu tot va canviar i va ser un dels més secs de la història ja que entre juliol i octubre només es van registrar 28 litres.Si comparem les temperatures del 2012 i 2016, la collita del 2016 es va enfrontar a un hivern molt més fred que la del 2012, cosa que va resultar ser positiva ja que les gelades van netejar el camp de paràsits de la vinya. Durant la primavera també es van registrar temperatures més baixes que el 2012.A causa de totes aquestes condicions climàtiques es va produir un retard de la brotada, que va començar el 28 de març, i que va desencadenar en una demora en la floració d'entre tres i quatre setmanes.Un cop va arribar l'estiu, tota la bona sort va arribar al Priorat ja que les precipitacions van desaparèixer mentre a la resta d'Europa seguien incessants. Va ser una cosa que ningú esperava tenint en compte l'hivern que havíem tingut. Tenint en compte el retard de brotació, la verema va començar cap a mitjans d'octubre en algunes de les finques.L'obtenció de vins frescos i amb una extraordinària acidesa és gràcies a aquesta llarga durada del raïm al cep que tant ha caracteritzat aquesta anyada.
L'anyada va començar a la tardor de la millor manera, amb unes bones precipitacions que omplirien les reserves hídriques per a l'òptim desenvolupament vegetatiu. L'hivern es va caracteritzar per les baixes temperatures i inclús la neu va cobrir algunes zones del Priorat. Març va començar humit i fred el que va fer retardar la brotació de la vinya. A mitjans de maig es començar la floració i el va seguir juny una mica inestable amb diverses precipitacions.
Tast a la vista Cirera vermella fosca amb tonalitats violàcies. Pulcre i brillant, de bonica llàgrima. Tast al nas Aromes molt afruitats, de fruita vermella i negra molt madura. És expressiu i mostra també alguns tocs especiats i notes balsàmiques. Sensacions minerals en el fons. Tast a la boca D'entrada àmplia, és afruitat. Saborós, amb volum i bon cos. De bona acidesa i agradable postgust.
Tast a la vista Color cirera picota amb capa alta i rivets violetes amb algun centelleig blavós. Aspecte brillant i net. Tast al nas En nas es presenta intens aromàticament. Podem apreciar fruites negres i vermelles molt madures. També notes especiades, herbàcies de soto bosc mediterrani amb tocs balsàmiques. Tast a la boca En boca és fresc i agradable amb un pas per boca ampli, càlid i saborós. Acidesa equilibrada. Post gust llarg amb una càrrega de fruita molt marcada per via retronasal.
Tast a la vista Color cirera picota amb reflexes violacis. Net i brillant. Tast al nas Té un nas net d'intensitat mitja-alta en el que destaca una molt agradable i llaminera fruita vermella, madura, sucosa, juntament amb notes làctiques, iogurt de maduixa, i records d'herbes aromàtiques. Fresc, dinàmic i molt agradable. Tast a la boca Després d'una bona entrada descriu un recorregut àgil amb una sensació afruitada molt intensa, bona acidesa, refrescant i definida i tanins polits i sucosos. Final llarg i persistent. Un vi negre amable, fàcil de beure, amb una magnífica relació qualitat-preu.
Tast a la vista Fosc color cirera vermella amb vores violacis. Net i brillant. Llàgrima que tinta la copa.
Tast al nas Molta càrrega de fruita, amb intensa fruita vermella i negra molt madura, expressiva i carnosa, entremesclada amb lleugeres notes especiades i algun subtil balsàmic. La mineralitat apareix de fons guanyant intensitat amb el temps.
Tast a la boca Entrada molt àmplia i càlida. Fruita molt expressiva. Pas molt saborós i sedós. Un vi amb cos i molt volumen. Acidesa correcta i bon final amb un postgust marcadament fruiter.
Tast a la vista Intens vermell cirera amb riberes violacis. Brillant. Abundant llàgrima tintada. Tast al nas La fruita vermella i negra és intensa i molt madura (en alguns moments més aviat confitura o compota) sobre un marcat fons mineral. Subtils notes especiades i tocs balsàmics. Tast a la boca Agradable entrada amb un pas molt saborós i càlid. Tanins suaus i justa acidesa. Final llarg deixant sabors fruiters.
Tast a la vista Color vermell cirera. Tast al nas En nas, l'aroma és una cosa tancada i mineral a fruita madura. Tast a la boca En boca és torrat presenta tanins suaus i és dolç.

Puntuacions

  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 88
  • Peñin 88
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Peñin 89
  • Decántalo 85
  • Peñin 87
  • Winespectator 87

Qualificacions de les anyades D.O.Q. Priorat

2016 Excel·lent
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Molt bona
2011 Bona
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Molt bona
1998 Excel·lent
1997 Bona
1996 Excel·lent
1995 Excel·lent
1994 Molt bona
1993 Excel·lent
1992 Bona
1991 Excel·lent
1990 Molt bona
1989 Molt bona
1988 Bona
1987 Bona
1986 Bona
1985 Bona
1984 Bona
1983 Excel·lent
1982 Excel·lent
1981 Molt bona
1980 Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O.Q. Priorat

Celler Vinícola del Priorat

Priorat és artesania i tradició, velles i robustes vinyes que creixen i neixen molt a l'interior de la província de Tarragona i es conreen sobre vessants escarpades i bancals pissarrosos d'escassa fertilitat i molt difícil cultiu. Al Priorat s'elaboren grans vins negres d'una excel·lent qualitat, de color granat, robustos, de sabor dens i ric i aroma molt intens, moltes vegades amb el reflex mineral dels seus sòls molt present.

Altres vins D.O.Q. Priorat

  • Rotllan Torra Criança 2013

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Rotllan Torra. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Samsó i Garnacha Tinta.

    6,78
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Mas d'en Bernat 2017

    Vi negre Jove. Capacitat: 75 cl. Celler: Celler Sabaté. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    7,19
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Solà 2 Classic 2014

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Solà Classic. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Cariñena.

    7,56
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cal Pla Negre 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Cal Pla. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta i Cariñena.

    • Decántalo 90
    8,26
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Rotllan Torra Reserva 2011

    Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Rotllan Torra. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Cariñena i Garnacha Tinta.

    8,39
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Rotllan Torra Autor Reserva 2011

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Rotllan Torra. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Mazuela i Garnacha Tinta.

    8,64
    6x
    8,18 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Garnatxa Fosca del Priorat 2016

    Vi negre Crianza. 10 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Proyecto Garnachas de España. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    8,68
    6x
    8,22 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Les Cousins L'Inconscient 2017

    Vi negre Bóta. 12 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Les Cousins Marc & Adrià. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Garnacha Tinta i Cariñena i Syrah i Merlot.

    8,80
    6x
    8,35 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Plantadeta Negre 2014

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Celler Sabaté. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    8,84
    Només ens queda 1!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Plantadeta Negre 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Celler Sabaté. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    8,84
    6x
    8,39 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • GR-174 2017

    Vi negre Bóta. 5 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Casa Gran del Siurana. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Cabernet Sauvignon i Cariñena i Garnacha Tinta.

    8,93
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Petit Blei 2015

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès 225 L. Capacitat: 75 cl. Celler: Mas d'en Blei. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tinta.

    9,30
    6x
    8,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
El celler Vinicola del Priorat es troba situada a la població de Gratallops al Priorat i neix l'any 1991 per agrupar la producció de petites cooperatives locals. Les condicions ambientals fan que el vi sigui any rere any d'una qualitat excepcional. Seguint una elaboració tradicional.

Altres vins de Bodega Vinícola del Priorat

  • Ònix Fusió 2016

    Vi negre Bóta. 4 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Vinícola del Priorat. Zona d'elaboració: D.O.Q. Priorat. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah i Mazuela i Garnacha Tinta.

    10,41
    6x
    9,88 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...