CA
MicroBio Rack
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
- Celler: MicroBio Wines
- Varietat: Verdejo
- Capacitat: 75 cl.
Anyades disponibles
Guanya punts Decántalo al fer la teva comanda que podràs bescanviar per vins de regal.
Característiques
MicroBio Rack és un vi blanc sense denominació d'origen elaborat pel celler Microbio Wines en Nieva (Segovia).
MicroBio Wines és el projecte personal d'Ismael Gozalo, creador, al costat de Javier Zaccagnini, d'Ossian. Des de 1998 Ismael elabora els seus vins fora també del celler familiar, Vinyes de Neva. Comença elaborant vins joves, frescos i molt varietals i aviat treballa també una línia bio o natural per realçar la personalitat de la varietat i el sòl per sobre de tot.
Per elaborar aquests vins Ismael compta amb vinyes familiars pre-filoxériques i en peu franc, treballades de forma ecològica però sense voler entrar en aquest tipus d'etiquetes. Un percentatge important de tota el seu raïm el segueix venent a elaboradors de la zona com la pròpia Ossian.
MicroBio Rack és un vi elaborat amb Verdejo de diferents vinyes de la zona plantades en peu franc sobre sòls amb sorres silícies i còdols.
Un cop veremat el raïm i premsat en celler, fermenta amb llevats autòctons en dipòsits d'acer inoxidable, treballant els mosts i la fermentació amb una alta terbolesa perquè el vi s'autoprotegeixi. Un cop finalitzada la fermentació reposa 3 mesos en els mateixos dipòsits amb les mares sense remuntats ni batonnage per no perdre la reducció. S'embotella sense sulfits afegits.
Microbio Rack és un vi natural, lleuger i fluid. Destaquen en nas les aromes a fruita blanca madura i fruita d'os amb notes florals i cítriques. En boca és àgil, amb un final llarg i persistent.
Altres vins de la D.O.
-
- Decántalo: 93
Tanca els Ulls Cartoixà de Marina 2016
Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Tanca Els Ulls. Raïms utilitzats en aquest vi: Xarel·lo Rojo.
Tanca Els Ulls-16% 15,66 €Només ens en queden 2!13,14 € IVA excl.Només en línia Preu reduït! -
- Decántalo: 91
Tanca Els Ulls Macabeu 2016
Vi blanc Envellit en àmfores Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Tanca Els Ulls. Raïms utilitzats en aquest vi: Macabeo.
Tanca Els Ulls-15% 15,66 €Només ens en queden 4!13,31 € IVA excl.Només en línia Preu reduït! -
Sílice Blanco 2016
Vi blanc Sobre mares Ecològic no certificat. 8 mesos amb les mares en inox. Capacitat: 75 cl. Celler: Sílice Viticultores.
Sílice Viticultores-10% 16,20 €Només ens en queden 2!14,55 € IVA excl.Només en línia Preu reduït! -
Ximénez-Spínola Exceptional Harvest 2016
Vi blanc Jove. 4 mesos amb les mares en bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Ximénez Spínola. Raïms utilitzats en aquest vi: Pedro Ximénez.
Ximénez Spínola6x14,46 €/u15,29 € IVA excl.Només en línia -
- Decántalo: 94
- Peñin: 93
La Bota de Florpower 77 MMXV
Vi blanc Envellit sota vel flor. 8 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Equipo Navazos. Raïms utilitzats en aquest vi: Palomino.
Equipo Navazos6x15,62 €/u16,45 € IVA excl.Només en línia -
- Parker: 93
Manda Huevos Blanco 2014
Vi blanc Sobre mares. Capacitat: 75 cl. Celler: El Escocés Volante. Raïms utilitzats en aquest vi: Viognier.
El Escocés Volante6x16,12 €/u16,98 € IVA excl.Només en línia -
- Parker: 93
Mengoba Las Botas 2015
Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. 10 mesos en bótes de Jerez. Capacitat: 75 cl. Celler: Mengoba. Raïms utilitzats en aquest vi: Godello.
Mengoba-12% 33,68 €Només ens en queden 5!29,63 € IVA excl.Només en línia Preu reduït! -
Sketch 2016
Vi blanc Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Raïms utilitzats en aquest vi: Albariño.
Raúl Pérez33,02 € IVA excl.Només en línia
