Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

MicroBio Nieva York

MicroBio Nieva York
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Natural Vegà
Natural Vegà
MicroBio Nieva York
Altres escumosos Mètode ancestral. 8 mesos en ampolla.
Varietat: Verdejo
Zona d'elaboració: Rueda
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.5%

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?
  • MicroBio Nieva York 2016
    Sense estoc!
    16,25 $

    -12% 18,36 $

    • Parker 90
  • MicroBio Nieva York 2016
    • Parker 90
    -12% 18,36 $
    16,25 $

Característiques de MicroBio Nieva York

MicroBio Nieva York és un vi escumós sense denominació d'origen elaborat pel celler Microbio Wines en Nieva (Segovia).

 

MicroBio Wines és el projecte personal d'Ismael Gozalo, creador, al costat de Javier Zaccagnini, d'Ossian. Des de 1998 Ismael elabora els seus vins fora també del celler familiar, Vinyes de Neva. Comença elaborant vins joves, frescos i molt varietals i aviat treballa també una línia bio o natural per realçar la personalitat de la varietat i el sòl per sobre de tot.

Per elaborar aquests vins Ismael compta amb vinyes familiars pre-filoxériques i en peu franc, treballades de forma ecològica però sense voler entrar en aquest tipus d'etiquetes. Un percentatge important de tota el seu raïm el segueix venent a elaboradors de la zona com la pròpia Ossian.

 

MicroBio Nieva York és un vi escumos, petillant naturel (Pet Nat), elaborat amb Verdejo de diferents vinyes de la zona plantades en peu franc sobre sòls amb sorra silícia i còdols.

El raïm utilitzat per aquest vi és la dels primers dies de verema. Després de la verema manual, es premsa el raïm en premsa vertical. Fermenta amb llevats autòctons a baixa temperatura i amb baixa terbolesa. Acaba la fermentació en ampolla sense sulfits afegits.

 

Microbio Nieva York és un vi escumós ancestral, fresc i lleuger. Destaquen en nas les aromes a fruita blanca i d'os madura, amb notes florals. Amb bombolla molt fina, en boca és lleuger i molt refrescant.

Servir a 7ºC
No conté sulfits afegits
maridatge
Bacallà, Aperitiu, Sushi, Sol, Sopes

Puntuacions

  • Parker 90
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Zona d'elaboració Rueda

Celler MicroBio Wines

Altres caves Rueda

  • MicroBio Nieva York Rosado 2017

    Altres escumosos Mètode ancestral Natural. 9 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: MicroBio Wines. D.O.: Rueda. Zona d'elaboració: Castilla y León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Verdejo.

    16,48 $
    6x
    15,65 $/u
    -5%
    Tenim 2 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • MicroBio Afinador de Estrellas 2018

    Altres escumosos Mètode ancestral Natural. 6 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: MicroBio Wines. D.O.: Rueda. Zona d'elaboració: Castilla y León. Raïms utilitzats en aquest vi: Rufete.

    16,94 $
    6x
    16,06 $/u
    -5%
    Tenim 2 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Altres caves de MicroBio Wines

  • MicroBio Nieva York Rosado 2017

    Altres escumosos Mètode ancestral Natural. 9 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: MicroBio Wines. D.O.: Rueda. Zona d'elaboració: Castilla y León. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Verdejo.

    16,48 $
    6x
    15,65 $/u
    -5%
    Tenim 2 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • MicroBio Afinador de Estrellas 2018

    Altres escumosos Mètode ancestral Natural. 6 mesos en ampolla. Capacitat: 75 cl. Celler: MicroBio Wines. D.O.: Rueda. Zona d'elaboració: Castilla y León. Raïms utilitzats en aquest vi: Rufete.

    16,94 $
    6x
    16,06 $/u
    -5%
    Tenim 2 en estoc. Trigarem 24 hores en tenir més estoc.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...