Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria

Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria
Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Cariñena
Denominacion d'Origen: D.O.Q. Priorat
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Mas Doix
Alcohol: 15.0%
Vi negre Bóta. 16 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Cariñena
D.O.Q. Priorat (Catalunya)
Celler: Mas Doix
Alcohol: 15.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria

Mas Doix 1902 Carinyena Centenària és un vi negre elaborat pel celler Mas Doix, a Poboleda (Tarragona), dins de la D.O.Q. Priorat.

Mas Doix neix l'any 1998 quan les famílies Doix i Llagostera decideixen reprendre la tradició vitivinícola iniciada l'any 1850 i interrompuda per la fil·loxera. Després de la fil·loxera, l'any 1902 es van tornar a plantar garnatxes i carinyenes, però aquestes s'enviaven a vinificar a la cooperativa de Poboleda.

Actualment tot el procés de vinificació es realitza a les seves instal·lacions, un procés acurat i minuciós des de la selecció del raïm a la vinya fins a la criança de tots els seus vins en bótes de roure francès.

Totes les vinyes de Mas Doix estan situades entre 350 i 600 metres d'altitud. Protegides per dues barreres naturals, El Montsant i la Serra de Molló, es beneficien de la fresca brisa que entra pel nord-oest, alentint, beneficiosament, el procés de maduració.

Mas Doix 1902 Carinyena Centenària és un vi negre elaborat amb Carinyena plantada el 1902 en vinyes situades en vessants de llicorella entre 350 i 500 metres d'altitud.

La verema és manual en caixes de 10kg amb selecció de raïm a la vinya i a l'entrada de celler amb doble taula de selecció manual. Cada parcel·la es vinifica per separat. La fermentació és en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura, i la maceració es realitza submergint el barret. Acabada la fermentació alcohòlica realitza una criança de 16 mesos en bótes de roure francès de gra extrafí. S'embotella sense clarificar ni filtrar.

Servir a 16.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Caça major, Xai rostit, Carn de bou

Nota de tast Mas Doix 1902 Carinyena Centenaria

Us presentem la nova anyada 2016, caracteritzada per l'hivern més plujós dels últims cinc anys. No només va ploure a l'hivern, sinó que hi va haver precipitacions fins a l'entrada de l'estiu, especialment, al març i abril. A l'estiu tot va canviar i va ser un dels més secs de la història ja que entre juliol i octubre només es van registrar 28 litres.Si comparem les temperatures del 2012 i 2016, la collita del 2016 es va enfrontar a un hivern molt més fred que la del 2012, cosa que va resultar ser positiva ja que les gelades van netejar el camp de paràsits de la vinya. Durant la primavera també es van registrar temperatures més baixes que el 2012.A causa de totes aquestes condicions climàtiques es va produir un retard de la brotada, que va començar el 28 de març, i que va desencadenar en una demora en la floració d'entre tres i quatre setmanes.Un cop va arribar l'estiu, tota la bona sort va arribar al Priorat ja que les precipitacions van desaparèixer mentre a la resta d'Europa seguien incessants. Va ser una cosa que ningú esperava tenint en compte l'hivern que havíem tingut. Tenint en compte el retard de brotació, la verema va començar cap a mitjans d'octubre en algunes de les finques.L'obtenció de vins frescos i amb una extraordinària acidesa és gràcies a aquesta llarga durada del raïm al cep que tant ha caracteritzat aquesta anyada.
Mas Doix 1902 Carinyena Centenària 2015 és un vi potent, complex i estructurat. En nas destaquen les aromes a fruits del bosc i fruita vermella amb elegants notes torrades sobre un refinat fons mineral. En boca és intens, amb una entrada voluptuosa i pas per boca ampli i alhora àgil, acabant amb notes especiades i balsàmiques. Aquesta anyada només 3 bótes d'aquesta joia del Priorat.
Un any que va començar amb problemes en la floració però va acabar sent molt bo. L'hivern es va desenvolupar amb més fred i pluja del normal. La primavera va prosseguir amb dies amb temperatures baixes i molta aigua que van retardar fins a finals de març la floració i els consegüents problemes de quallat que van afectar la producció. Després d'un any complicat, quan va començar l'estiu van cessar les pluges i les temperatures van pujar propiciant una excel·lent maduració a causa de les bones reserves hídriques de l'any. Per tant, l'any ha estat un dels millors dels últims anys. Fluïdesa, acidesa i concentració auguren una llarga vida als vins d'aquesta anyada.

Puntuacions

  • Parker 97
  • Parker 96
  • Decanter 93
  • Parker 97

Qualificacions de les anyades D.O.Q. Priorat

2017 --
2016 --
2015 --
2014 --
2013 --
2012 Molt bona
2011 Bona
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Molt bona
1998 Excel·lent
1997 Bona
1996 Excel·lent
1995 Excel·lent
1994 Molt bona
1993 Excel·lent
1992 Bona
1991 Excel·lent
1990 Molt bona
1989 Molt bona
1988 Bona
1987 Bona
1986 Bona
1985 Bona
1984 Bona
1983 Excel·lent
1982 Excel·lent
1981 Molt bona
1980 Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Loading...