Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Mas Codina Brut Nature Reserva

Mas Codina Brut Nature Reserva
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Mas Codina Brut Nature Reserva
Cava Reserva.
Varietat: Chardonnay,  Macabeo,  Pinot Noir,  Xarel·lo
Denominacion d'Origen: D.O. Cava
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Mas Codina
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva.
Varietat: Chardonnay,  Macabeo,  Pinot Noir,  Xarel·lo
D.O. Cava (Catalunya)
Celler: Mas Codina
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Característiques de Mas Codina Brut Nature Reserva

Mas Codina Brut Nature Reserva és un cava de la D.O. Cava elaborat pel celler Mas Codina. Es tracta d'un cupatge de Xarel·lo, Macabeu, Pinot Noir i Chardonnay.

Els raïms de Mas Codina Brut Nature Reserva neixen a partir de vinyes de l'Alt Penedès d'entre 20 i 40 anys cultivades en sòls majoritàriament argilosos.

La verema es realitza mitjançant la selecció manual dels raïms en la mateixa vinya. Al celler, el most s'extreu mitjançant premses pneumàtiques a una pressió inferior a 0,2 bars.

Els raïms de Mas Codina Brut Nature Reserva efectuen posteriorment una fermentació alcohòlica amb llevats seleccionats durant 20 dies a 17º de temperatura en dipòsits d'acer inoxidable.

Després del repòs del most amb les seves mares durant l'hivern, Mas Codina Brut Nature Reserva efectua un segon procés de fermentació alcohòlica amb llevats seleccionats.

En última instància i abans de ser embotellat, Mas Codina Brut Nature Reserva reposa durant almenys 26 mesos a la cava a 16º.

Tot i que Mas Codina no va néixer fins el 1985, la propietat de l'actual celler va ser construïda ja l'any 1681. Des de llavors, tots els gestors de la finca s'han dedicat sempre al cultiu de la vinya.

Servir a 7ºC
Conté sulfits
maridatge
Carns blanques, Fumats, Peix blanc a la graella, Aperitiu, Peix blau, Marisc a la graella

Nota de tast Mas Codina Brut Nature Reserva

Tast a la vista Groc pàl·lid de reflexos verdosos. De bombolla fina i bonica corona. Tast al nas De mitjana intensitat, és elegant i fi. Notes afruitades i matisos minerals. Tast a la boca Equilibrat i fresc, mostra atractives notes dolces. Aconsegueix integrar perfectament el carbònic i mostra una molt bona acidesa.
Tast a la vista Groc palla pàl·lid amb tints verdosos. De bombolla fina i bonica corona. Tast al nas D'intensitat mitjana, mostra aromes fins i elegants. Destaca la presència de notes afruitades i minerals. Tast a la boca Dolç i glicèric, equilibrat i fresc. Integra a la perfecció el carbònic i presenta una molt bona acidesa.

Qualificacions de les anyades D.O. Cava

2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Excelent
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Excel·lent
2007 Excel·lent
2006 Excel·lent
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Cava

Celler Mas Codina

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.

Altres caves D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Mas Codina compta amb una finca de 40 hectàrees a la zona de l'Alt Penedès. Es va edificar l'any 1681 i des d'aleshores els seus successius propietaris han utilitzat les seves terres per al cultiu de la vinya i l'elaboració de vi. Però Mas Codina com a bodega no es va fundar fins l'any 1985, quan Antoni Garriga Carbó va començar a embotellar vi i cava elaborat amb raïm de les seves pròpies vinyes. El resultat van ser i són uns caves i vins d'altíssima qualitat, elaborats en un equilibri perfecte entre tradició i tecnologia.

Altres caves de Mas Codina

Loading...