Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Máquina & Tabla Blanco

Máquina & Tabla Blanco
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Biodinàmic no certificat
Biodinàmic no certificat
Máquina & Tabla Blanco
Vi blanc Fermentat en bóta. 11 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Verdejo
Denominacion d'Origen: D.O. Rueda
Zona d'elaboració: Castilla y León
Alcohol: 12.5%
Vi blanc Fermentat en bóta. 11 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Verdejo
D.O. Rueda (Castilla y León)
Alcohol: 12.5%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de Máquina & Tabla Blanco

Máquina & Tabla Blanco és un vi blanc D.O. Rueda, elaborat pel celler Máquina & Tabla.

 

Máquina & Tabla és un projecte que va començar a caminar el 2012 de la mà de l’Oriol Illa i la Susana Pastor. Partint de zero, van recórrer tota la regió buscant les millors vinyes, les més antigues.

Máquina & Tabla treballa la vinya sota els paràmetres de la biodinàmica, amb el màxim respecte cap a la terra i la natura. I elabora els seus vins d'alta qualitat amb la mínima intervenció, en instal·lacions llogades, de moment.

Sembla que la feina està donant els seus fruits: Máquina & Tabla apareix sovint en les millors posicions dels rànquings de les revistes especialitzades

 

Máquina & Tabla Blanco és un vi elaborat amb Verdejo d'una vinya situada a Hornillos de Eresma, amb ceps centenaris, pre-filoxérics, i terres de sorra blanca sobre subsòl d'argila. Els rendiments són baixíssims.

La verema és manual i un cop el raïm arriba al celler macera en fred durant 36 hores. Passat aquest temps, el raïm és premsada i comença i fermentar amb llevats autòctons en barrils de roure francès de 600 litres. Aquí roman durant 11 mesos.

 

Máquina & Tabla Blanco és un vi cremós, profund i amb frescor. Molt net en nas, amb notes florals i fruita blanca. En boca és untuós però àgil, amb un fons mineral que el fa llarguíssim. Un autèntic verdejo.

Servir a 8ºC
Conté sulfits
maridatge
Arrossos caldosos, Albergínies farcides, Bacallà

Nota de tast Máquina & Tabla Blanco

L'anyada 2015 va ser qualificada de molt bona en un any on no es va produir cap accident climàtic. La tardor i hivern va ser una mica més càlid del normal però amb unes precipitacions normals. A la primavera el cicle vegetatiu va començar amb alguns dies d'antelació, però les temperatures i les pluges van prosseguir amb normalitat fins a l'entrada de l'estiu. Les dates anteriors a la verema, les temperatures es van suavitzar i el final de maduració va ser molt bo. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri entre maduresa i acidesa. Un bon perfil aromàtic que envellirà correctament.

Qualificacions de les anyades D.O. Rueda

2017 Excel·lent
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Bona
2011 Excel·lent
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Loading...