Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

M2 de Matallana

M2 de Matallana
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
M2 de Matallana
Vi negre Reserva. 14 mesos en bóta de roure francès.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de M2 de Matallana

M2 de Matallana és un vi negre de la D.O. Ribera del Duero elaborat pel celler Telmo Rodríguez. El celler està ubicat al municipi de Lanciego (Àlava).

M2 de Matallana està 100% elaborat a paritr de la varietat Tinto Fino (Ull de Llebre). Els raïms provenen de vinyes pròpies ubicades a les zones de Sotillo, Roa, Fuentecen, Fuentemolinos, Pardilla i Fuentelisendo.
D'aquests vinyes 9hA es conreen de manera ecològica i 11ha es conreen seguint una agricultura tradicional raonada.

La vinya està plantada sobre terrasses fluvials del quaternari, de textura calcàries.

Per a la seva elaboració el raïm es verema manualment i la vinificació es realitza de manera tradicional. Amb el raïm en celler i ben derrapat el most fermenta amb llevats autòctons en tines de fusta de 300kg.

Després de la fermentació M2 de Matallana passa una criança de 14 mesos en bótes noves de roure francès (50%) i d'un vi (50%).

Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Caça menor, Formatges d'ovella, Xai rostit, Carns vermelles rostides, Carns vermelles a la graella, Carn de bou, Embutits

Nota de tast M2 de Matallana

M2 de Matallana 2013 és un vi negre profund i complex. Anyada que mostra un bon equilibri entre maduresa i frescor. Gran expressió de fruita en nas, combinada això si amb marcades notes de criança. En boca és ampli, directe i llarg.
Climatològicament parlant, l'anyada 2012 comença amb la brotació de la vinya a l'inici de la primavera amb temperatures fresques, al mes de maig precipitacions generoses i altes temperatures van donar pas a una sequera generalitzada en tot l'estiu. Per sort les pluges van aparèixer al principi de la maduració. Les precipitacions de principi d'octubre i les bones temperatures durant la verema van permetre culminar una maduració fenòlica uniforme. Els vins d'aquesta anyada són vins amb un bon grau alcohòlic equilibrat pels moderats nivells d'acidesa, destacant una bona intensitat colorant, fenòlica i un adequat nivell de tanins, característiques importantíssimes per a realitzar una perfecta criança.
Tast a la vista Vermell picota de capa mitja-alta. Tast al nas Aromes de fruita vermella madura amb notes minerals, fumades i torrades. Fons lleugerament mineral i especiat. Tast a la boca Entrada fresca i suau. Molt bona astringència amb tanins ben integrats. Post-gust llarg i agradable.
L'any 2010 va començar amb fortes gelades a l'hivern i a la primavera, provocant, així, un retard en l'inici del cicle vegetatiu, i sobretot que l'anyada estigui marcada per baixes produccions a la collita. Aquest retard del cicle vegetatiu va ser compensat per una bona maduració, lleugerament càlida, donant com a resultat vins amb major estructura, florals, amb fruita molt madura, compotada, amb una mica menys d'acidesa que l'anyada 2009, però amb una excel·lent qualitat i amb molta vida al davant. La baixa producció i l'excel·lent maduració van ajudar a qualificar aquesta anyada com a excel·lent.
L'anyada 2009 comença amb un hivern amb temperatures baixes, que va donar pas a una primavera fresca. Un estiu sec, amb dies càlids i nits suaus, i àmplia variació de temperatura entre el dia i la nit, va donar raïms molt equilibrats, complexes i concentrats. En l'àmbit climatològic ha estat l'anyada perfecta, això ha influït en l'estat sanitari del raïm que ha estat excel·lent. Així doncs els vins d'aquesta anyada posseeixen una bona acidesa, responsable de vins longeus, bona estructura i en general són vins molt afruitats, on destaca la fruita vermella fresca. Una de les grans anyades d'aquesta regió.
Tast a la vista Bonic color cirera picota, de capa mitja-alta, amb reflexos violacis. Net i molt brillant. Tast al nas Destaquen unes intenses aromes a fruits vermells madurs. A mesura que es va obrint regala notes minerals, agradables torrats que a poc a poc es tornen torrefactes. La fruita passa a donar notes confitades i la mineralitat s'accentua. Completen el conjunt records especiats, terrosos i de sotabosc. Tast a la boca És un vi negre que té una entrada amb volum però de gran suavitat. Recorregut sedós marcat per una excel•lent acidesa, definida i integrada i una sensació tànnica present, madura i molt agradable. Rodó. Final llarg de notable persistència.
Tast a la vista Color vermell picota, capa mitja-alta. Tast al nas A copa parada es perceben notes minerals i fruits vermells madurs. Al cap d'una estona, amb la copa remoguda, apareixen notes de fusta, cuir i fumats lleugers que denoten la criança. La fruita passa a ser confitada i la mineralitat s'accentua. Apareixen també notes d'espècies (Pebre) i sotabosc. Tast a la boca Entrada molt fresca i suau. En boca es presenta fàcil i suau, amb una astringència molt agradable que convida a tornar beure. Al retronasal es perceben notes de fusta. Postgust llarg però de moderada intensitat.

Puntuacions

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Parker 93
  • Peñin 92
  • Decántalo 92
  • Winespectator 87
  • Decántalo 92

Qualificacions de les anyades D.O. Ribera del Duero

2016 Molt bona
2015 Excel·lent
2014 Molt bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Bona
2005 Molt bona
2004 Excel·lent
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Loading...