Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Luis Cañas Fermentado en Barrica

Luis Cañas Fermentado en Barrica
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Luis Cañas Fermentado en Barrica
Vi blanc Roure. 3 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Malvasía,  Viura
Denominacion d'Origen: D.O.Ca. Rioja
Zona d'elaboració: La Rioja
Celler: Luis Cañas
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi blanc Roure. 3 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Malvasía,  Viura
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Celler: Luis Cañas
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic

Característiques de Luis Cañas Fermentado en Barrica

Luis Cañas Fermentado en Barrica és un vi blanc de la D.O. La Rioja elaborat per Bodegas Luis Cañas. Es tracta d'un cupatge de les varietats Viura (85%) i Malvasia (15%).

Els raïms utilitzades per Luis Cañas Fermentado en Barrica provenen de vinyes velles de més de 50 anys. La verema es realitza manualment i els raïms es seleccionen en la mateixa vinya i al celler.

Luis Cañas Fermentado en Barrica inicia la vinificació fermentant alcohólicamente durant 17 dies a 19º de temperatura.

Posteriorment passa per una fermentació malolàctica en bótes noves de roure francès (75%) i americà (25%).

Luis Cañas Fermentado en Barrica
reposa en les mateixes bótes on ha fermentat per un període de tres mesos i mig sobre les seves mares.

Servir a 6ºC
Conté sulfits
maridatge
Guisats especiats de peix, Peix blanc amb salsa, Caldereta de peix, Bacallà, Embutits, Steak tartar, Arrossos caldosos, Formatges de pasta suaus, Peix blau, Marisc cuit, Formatges blaus, Arrossos de peix

Nota de tast Luis Cañas Fermentado en Barrica

Aquesta anyada qualificada de "Molt Bona", es va caracteritzar per la forta gelada que es va produir quan el cicle vegetatiu estava començant, a mitjans d'Abril, i per a la posterior sequera. Excepte aquests dos accidents meteorològics l'anyada va transcórrer d'una manera normal i amb un estat sanitari perfecte en l'última fase del cicle. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per una graduació mitjana una mica més elevada que el 2016, amb una molt bona capacitat d'envelliment i amb un alt percentatge de vins fins i molt identitaris.
L'anyada es va caracteritzar per les altes temperatures estivals. Després d'un hivern temperat i amb poques precipitacions, la primavera va començar amb bastants pluges el que va afavorir el creixement vegetatiu de la vinya. Durant l'estiu es van patir temperatures molt altes i absència de precipitacions, obtenint un gran estat sanitari de la vinya. Com a resultat general tenim un any equilibrat, on l'absència final de pluges va propiciar una bona concentració de matèria. Aquest any es caracteritza per una anyada amb volum que es podrà gaudir des de la seva joventut.
Després d'un hivern amb unes temperatures i precipitacions normals per a la D.O.Ca. Rioja, l'any va estar marcat per les altes temperatures a la primavera i a l'estiu, i per l'absència de pluges en els moments més perillosos per a la vinya. A conseqüència d'aquests factors l'estat sanitari de les vinyes va ser molt bo però hi va haver un avançament mitjà de tres setmanes a la verema. Com a resultat, l'any va ser qualificat molt bo a la zona amb l'únic inconvenient de no arribar a una maduresa total. Per això, els vins d'aquesta anyada són típicament Rioja amb una mica més de graduació i un bon equilibri entre acidesa i maduració.
Tast a la vista Atractiu color groc daurat amb brillants reflexos lluminosos. Tast al nas Fi i elegant, combina notes fruiters i matisos florals. Tast a la boca Sec i de bona acidesa, que li aporta frescor. De final estructurat i saborós. Presència de fruita madura.
Tast a la vista Bonic color groc daurat, amb brillants reflexos color llimona de gran lluminositat. Tast al nas

En nas es presenta fi, amb una gran elegància, combinat amb tons florals i fructuosos.


Tast a la boca En boca és sec amb l'acidesa justa que li dóna frescor i vivesa, amb un final estructurat i saborós a fruita madura.
L'any va estar caracteritzat per un bon equilibri i les poques incidències climatològiques. La tardor va començar amb temperatures suaus i escassetat de pluges. Al març va començar a plorar el cep i així el principi del desenvolupament de la vinya. Quan començava el desenvolupament vegetatiu de la vinya van baixar les temperatures juntament amb una gran quantitat de dies de pluja, això va provocar un irregular creixement de la vinya. Després d'un mes de maig inestable, les temperatures van augmentar i va començar un cicle sense pluges que es va traduir en un perfecte quallat i una bona floració. Els mesos d'estiu van ser càlids, amb alguna onada de calor, el que va provocar un menor creixement vegetatiu i alguns símptomes d'estrès hídric, provocant una concentració de fruita. A finals de setembre i abans de la verema es va produir alguna pluja que va ser perfecta per donar sortida a un molt bon any per la seva perfecta maduresa. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la integració de la bona acidesa i concentració. Vins elegants i de bona guarda.
Tast a la vista Color groc daurat brillant, amb reflexos color llimona. Intens, net i brillant, té una bonica llàgrima no gaire densa. Tast al nas Té un nas elegant, equilibrat, d'intensitat mitja, amb una combinació d'aromes de fruita madura, lleus notes florals, lleugers torrats i records a espècies dolces i herbes aromàtiques. Tast a la boca En boca és fresc i sec, recorregut untuós, amb una molt bona acidesa, molt ben integrada que li dóna frescor i vivesa, amb un final, amb lleugeres notes amargues, llarg, saborós i de notable persistència. Retronasal afruitada i floral.
Tast a la vista Bonic color groc daurat, amb reflexos color llimona. Net i brillant, té una bonica llàgrima fina. Tast al nas En nas es presenta elegant, fi, combinant aromes afruitades, florals, lleugers torrats i records a espècies dolces. Tast a la boca En boca és un vi blanc fresc i sec amb l'acidesa justa que li dóna frescor i vivesa, amb un final estructurat i saborós. Retronasal especiada i floral.

Puntuacions

  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Parker 89
  • Peñin 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 88

Qualificacions de les anyades D.O.Ca. Rioja

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Excel·lent
1994 Excel·lent
1993 Bona
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Bona
1988 Bona
1987 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O.Ca. Rioja

La Rioja és una de les zones d'elaboració de vi més importants de tot el món. Compta amb una història mil·lenària i un sòl i clima excepcionals. A partir de les varietats Ull de llebre i Garnatxa s'elaboren grans vins negres, que s'envelleixen amb gran mestria que demostra l'experiència adquirida amb el pas dels temps de generació en generació.

Altres vins D.O.Ca. Rioja

Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Loading...