Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Lalama

Lalama
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Lalama
Vi negre Reserva. 20 mesos en bóta de roure francès.

Anyades disponibles Lalama

  • Lalama 2014
    6x
    11,98 €/u
    12,60

    • Decántalo 93
    • Peñin 94
  • Lalama 2014
    • Decántalo: 93
    • Peñin: 94
    12,60
    6x
    11,98 €/u
    Unidades
    Comprar

Característiques de Lalama

Lalama és un vi negre de la D.O. Ribeira Sacra elaborat pel celler Dominio de Bibei.

Lalama és un coupatge en el que predomina la varietat Mencía (90%) acompanyada en menor mesura de Brancellao, Mouratón, Souson i Garnatxa (10%).

El raïm utilitzat per a la producció d'aquest vi prové de vinyers d'entre 15 i 100 anys d'edat, plantats a una altitud d'entre 300 i 700 metres sobre el nivell del mar i amb diferent tipus de sòl. Pissarra, argila o granit.

La verema es realitza de forma manual, en petites caixes de 10 kg. Cada varietat es verema per separat.
Es realitza una primera selecció de gotims en el vinyer, i una segona en arribar a celler. El raïm es despalilla i se selecciona gra a gra.

Es realitza una maceració durant 2 dies, abans de començar la fermentació en barriques obertes de 500 litres de roure francès i en tancs troncotrónics de fusta. S'apliquen enfonsaments del barret manuals i es descuba també manualment.
La posterior fermentació maloláctica es realitza en barriques de 300 litres.

Lalama realitza una completa criança basada en 13 mesos en barriques franceses de diversos usos, 7 mesos en troncocónics de roure francès i 16 mesos més en ampolla.

Lalama no es filtra, per la qual cosa podrien trobar-se residus sòlids.

Alcohol: 13.0%
Servir a 17ºC
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Embutits, Arrossos caldosos, Risottos, Xai a la graella, Bacallà, Guisats especiats de peix, Carns blanques amb salsa, Plats especiats

Nota de tast Lalama

Lalama 2014 és un vi negre lineal i precís. En aquesta anyada molt bona, les aromes a fruitetes vermelles es conjuguen perfectament amb una bona acidesa. Un vi per descobrir el gran potencial de la Ribeira Sacra.
Tast a la vista Cirera vermella potent amb tocs violacis i lleugera llàgrima. Tast al nas D'intensitat mitjana-alta, predominen fruits vermells frescos. Aromes especiats, lleus i florals. Notes balsàmiques i torrades. Tast a la boca Deliciosament afruitat i aflorat, de llarg recorregut amable. Molt bon acidesa i tanins pràcticament integrats. És lleuger i molt saborós. Equilibrat i amb molt bon final.
Tast a la vista Bonic color robí amb reflexos violacis i rivet granat. Brillant i net, de capa mitja-alta i amb abundant llàgrima fina. Tast al nas Nas d'intensitat mitja-alta amb predomini de fruits vermells frescos. A mesura que s'oxigena allibera infinitat de matisos, notes especiades, lleus florals, intenses aromes balsàmiques, evocadors records d'herbes aromàtiques, subtils notes torrades juntament amb aquesta fruita vermella, ara ben madura i un agradable fons mineral. Tast a la boca En boca és delicat, fresc, de pas sedós i recorregut saborós marcat per una molt bona càrrega de fruita i més torrats que en nas. Estructurat, amb una bona acidesa, molt integrada, tanins polits i un final, amb lleugers tocs amargs, llarg i de notable persistència. Molt atractiu.
Tast a la vista Bonic color robí amb reflexos violacis i rivet granat. Brillant i net, de capa mitja-alta i amb abundant llàgrima fina. Tast al nas Nas d'intensitat mitja-alta amb predomini de fruits vermells frescos. A mesura que s'oxigena allibera infinitat de matisos, notes especiades, lleus florals, intenses aromes balsàmiques, evocadors records d'herbes aromàtiques, subtils notes torrades juntament amb aquesta fruita vermella, ara ben madura i un agradable fons mineral. Tast a la boca En boca és delicat, fresc, de pas sedós i recorregut saborós marcat per una molt bona càrrega de fruita i més torrats que en nas. Estructurat, amb una bona acidesa, molt integrada, tanins polits i un final, amb lleugers tocs amargs, llarg i de notable persistència. Molt atractiu.
Tast a la vista Atractiu color picota amb tonalitats granes. Brillant i net, de capa mitjana-alta i amb abundant llàgrima densa. Tast al nas Sobre un expressiu fons mineral apareix una sucosa, intensa i expressiva fruita madura entremesclada amb cremosos torrats, frescos balsàmics i records de flors violetes i d'herbes del bosc. Un cop obert, apareixen uns sorprenents tocs cítrics. Tast a la boca Molt saborós i expressiu i molt ben estructurat. Llarg recorregut, amb cos, vellutat, intens, més càlid i més floral que altres anyades i una sucosa i madura fruita embolicada en cremositat i sobre una mineralitat molt present. Marcada acidesa. Tanins elegants. Gran persistència deixant un postgust molt agradable amb records minerals. Un vi negre elegant i fresc, amb una gran evolució a la copa. Un ve per gaudir.
Tast a la vista Color picota amb rivets granats. Brillant i amb una fina llàgrima que tinta la copa. Tast al nas Vi de caràcter atlàntic amb una fruita vermella i negra molt expressiva. Notes de sotabosc humit i torrats cremosos. Subtils tocs florals, balsàmics i d'espècies dolçes. Un vi que en obrir-se guanya moltíssima intensitat i complexitat. Tast a la boca Aquest vi de Dominio de Bibei entra de forma suau i elegant. Pas saborós, gairebé llaminer, vellutat. Marcat caràcter afruitat amb algun toc lacti. Tanins polits, molt ben integrats. Ben estructurat i equilibrat. Bon final que convida a més.
Tast a la vista Color vermell cirera. Tast al nas Aroma intens amb desplegament fruiter, sent la fruita vermella la protagonista. Tast a la boca En boca es presenta amb estructura i una rica acidesa.

Puntuacions

  • Decántalo 93
  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 94
  • Peñin 92
  • Decántalo 93
  • Parker 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 92
  • Parker 94
  • Peñin 90
  • Decántalo 91
  • Parker 93

Premis

Decanter Magazine, Top 50 Wines of 2014

Qualificacions de les anyades D.O. Ribeira Sacra

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2002 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Ribeira Sacra

Celler Dominio do Bibei

La Ribeira Sacra és un d'aquells llocs màgics que impressionen només de veure'ls. Vertiginosos bancals que s'alcen escarpats a la vora del riu Sil conformen una complicada orografia que obliga a un treball absolutament manual a la vinya. Una agricultura ben anomenada agricultura heroica, pel dur treball que suposa treballar aquestes terres. A la Ribeira Sacra s'elaboren tant vins negres com vins blancs. Els vins negres, principalment elaborats amb la varietat Mencía, són vins expressius, elegants, amb una gran acidesa. Els vins blancs de la Ribeira Sacra s'elaboren principalment amb les varietats Godello i Albariño. Són vins amb un bon volum en boca, aromàtics, fruiters. Vins en moltes ocasions amb produccions molt limitades i d'una excel·lent qualitat amb una notable personalitat.

Altres vins D.O. Ribeira Sacra

  • Verdes Matas Mencia 2016

    Vi negre Jove. 2 mesos en bóta de roure francès i americà. Capacitat: 75 cl. Celler: Pena das Donas. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    8,84
    6x
    8,39 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Guímaro 2017

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 92
    8,93
    6x
    8,47 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Castro Candaz Mencía 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 93
    9,30
    6x
    8,80 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Xabre 2015

    Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Fento Wines. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Souson i Mencía i Mouratón.

    11,61
    6x
    10,99 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Castro Candaz Finca El Curvado 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    13,02
    6x
    12,31 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Lomba dos Ares 2016

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. 12 mesos en bótes de diferents tipus. Capacitat: 75 cl. Celler: Fedellos de Couto. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Caíño Tinto i Merenzao i Mencía i Mouratón.

    14,26
    6x
    13,72 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Algueira Carravel 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Algueira. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    20,87
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Fedellos de Couto. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Bastardo.

    • Decántalo 94
    22,36
    6x
    21,24 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Altres vins de Bodega Dominio do Bibei

  • Lacima 2014

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 19 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio do Bibei. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Altres varietats negres.

    • Peñin 94
    29,63
    6x
    28,14 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...