Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

La Perra Gorda

La Perra Gorda
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
La Perra Gorda
Vi negre Bóta.

Anyades disponibles La Perra Gorda

  • La Perra Gorda 2015
    6x
    6,90 €/u
    7,30

  • La Perra Gorda 2015
    7,30
    6x
    6,90 €/u
    Unidades
    Comprar

Características de La Perra Gorda

La Perra Gorda és un vi negre sense denominació elaborat pel celler Altos de San Esteban a Albares de la Ribera (Bierzo).

 

Altos de San Esteban és un projecte vinícola que neix al voltant d'un grup d'amics format a la universitat, ara cada un amb la seva professió, però tots ells grans aficionats al vi. Al principi planten 3 hectàrees de vinya amb Merlot i Cabernet Sauvignon i ja a l'any 2008 vinifiquen el seu primer vi amb l'enòleg asturià Germán R. Blanco que s'havia incorporat l'any anterior.

Les vinyes estan situades als afores del poble de San Esteban del Toral, autèntiques vinyes de muntanya, situades en una antiga zona de vinyes una mica marginal i l'altra vinya, la qual agafen prestada al pare d'un d'ells, està plantada a les afores del poble d'Albares de la Ribera (780 metres d’altitud) amb fama entre els vells de la zona, de donar Mencías amb bon grau.

Altos de San Esteban treballa la vinya de manera tradicional i orgànica i en celler elabora els seus vins amb una filosofia poc intervencionista i sobretot molt poc extractora.

 

La Perra Gorda neix amb la intenció de mostrar la cara més amable de la varietat Mencía al Bierzo Alto, barrejada amb un 10% de Merlot i Cabernet Sauvignon, de vinyes plantades en sòls amb, majoritàriament, argila vermella i argila vermella amb reble i descomposició de pissarra.

La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya, un cop al celler és derrapat i sense esprémer fa una maceració prefermentativa d'uns 10 dies. Fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i la criança del vi és sempre variable però tindrà sempre un mínim de 6 mesos en diferents mides i edats de barriques franceses. Es busca arrodonir i estabilitzar de manera natural, en cap cas aportació de la fusta. S'embotella sense filtrar i sense aclarir.

 

La Perra Gorda és un vi fluid, rodó i amb caràcter. Un vi que mostra tota la identitat del lloc amb elegància i frescor.

Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Porc rostit, Porc a la graella, Caça menor, Embutits, Carns vermelles rostides

Nota de tast La Perra Gorda

Una anyada en la què el clima atlàntic ha imperat sobre el continental. La lleugeresa d'aquest tipus clima juntament amb el perfecte estat sanitari de la vinya ha donat lloc a una anyada excel·lent a la zona. L'any va començar temperat i plujós en un hivern típic. El que va diferenciar l'any varen ser les pluges molt intenses que es van produir entre els mesos d'abril i maig condicionant el desenvolupament vegetatiu de la vinya. L'estiu va estar marcat per ser càlid i sec, de manera que li va anar molt bé al raïm perquè estigués en punt perfecte.

Qualificacions de les anyades de la D.O. D.O. Bierzo

2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. D.O. Bierzo

En els últims anys s'han establert a les zones elaboradores joves amb iniciatives molt plausibles i s'han realitzat fortes inversions en alguns cellers locals: els resultats no s'han fet esperar en els seus renovats i personals vins. No hi ha dubte que el Bierzo és avui una DO que està de moda i el caràcter fresc, especiat , delicat i vellutat del seu raïm Mencía, així com la gran capacitat d'expressió del terroir és, sens dubte, el seu millor estendard. Fins i tot molts la comparen amb la Pinot Noir, que al costat de l'orografia parcel·lària i minifundista de les seves vinyes, la tradicional forma de l'ampolla borgonyona emprada, i l'original utilització dels noms dels municipis i paratges en els seus millors vins, projecten aquesta comarca vitivinícola amb el sobrenom de "la petita borgonya espanyola".

Altres vins de la D.O. D.O. Bierzo

  • La Malkerida 2014

    Vi negre Jove Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Bruno Murciano & David Sampedro. Raïms utilitzats en aquest vi: Bobal.

    6,95
    Unitats
    Comprar
    La Malkerida 2014

    Vi negre Jove Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Bruno Murciano & David Sampedro. Raïms utilitzats en aquest vi: Bobal.

    Bruno Murciano & David Sampedro
    6,95
  • El Sexe Sentit 2012

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Els Guiamets. Raïms utilitzats en aquest vi: Monastrell i Garnacha Tinta i Syrah i Cabernet Franc.

    8,75
    6x
    8,30 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Sexe Sentit 2012

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Els Guiamets. Raïms utilitzats en aquest vi: Monastrell i Garnacha Tinta i Syrah i Cabernet Franc.

    Els Guiamets
    6x
    8,30 €/u
    8,75
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...