Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

La Perra Gorda

La Perra Gorda
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
La Perra Gorda
Vi negre Bóta.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?
  • La Perra Gorda 2015
    Sense stock!
    6,20 IVA excl.

  • La Perra Gorda 2015
    6,20 IVA excl.
    Sense stock!

Característiques de La Perra Gorda

La Perra Gorda és un vi negre sense denominació elaborat pel celler Altos de San Esteban a Albares de la Ribera (Bierzo).

 

Altos de San Esteban és un projecte vinícola que neix al voltant d'un grup d'amics format a la universitat, ara cada un amb la seva professió, però tots ells grans aficionats al vi. Al principi planten 3 hectàrees de vinya amb Merlot i Cabernet Sauvignon i ja a l'any 2008 vinifiquen el seu primer vi amb l'enòleg asturià Germán R. Blanco que s'havia incorporat l'any anterior.

Les vinyes estan situades als afores del poble de San Esteban del Toral, autèntiques vinyes de muntanya, situades en una antiga zona de vinyes una mica marginal i l'altra vinya, la qual agafen prestada al pare d'un d'ells, està plantada a les afores del poble d'Albares de la Ribera (780 metres d’altitud) amb fama entre els vells de la zona, de donar Mencías amb bon grau.

Altos de San Esteban treballa la vinya de manera tradicional i orgànica i en celler elabora els seus vins amb una filosofia poc intervencionista i sobretot molt poc extractora.

 

La Perra Gorda neix amb la intenció de mostrar la cara més amable de la varietat Mencía al Bierzo Alto, barrejada amb un 10% de Merlot i Cabernet Sauvignon, de vinyes plantades en sòls amb, majoritàriament, argila vermella i argila vermella amb reble i descomposició de pissarra.

La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya, un cop al celler és derrapat i sense esprémer fa una maceració prefermentativa d'uns 10 dies. Fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i la criança del vi és sempre variable però tindrà sempre un mínim de 6 mesos en diferents mides i edats de barriques franceses. Es busca arrodonir i estabilitzar de manera natural, en cap cas aportació de la fusta. S'embotella sense filtrar i sense aclarir.

 

La Perra Gorda és un vi fluid, rodó i amb caràcter. Un vi que mostra tota la identitat del lloc amb elegància i frescor.

Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Porc a la graella, Caça menor, Embutits, Carns vermelles rostides, Porc rostit

Nota de tast La Perra Gorda

L'anyada 2015 es va caracteritzar per les escasses pluges. La manca d'aigua durant tot l'any va avançar el cicle vegetatiu de la vinya i no va ser fins dies abans de la verema que va començar a ploure d'una manera considerable. Aquest fet va provocar que s'hidratarà el raïm, donant pas a una anyada una mica més fresca del que semblava. El caràcter continental que semblava que anava a tenir aquesta anyada es va mitigar amb l'aigua caiguda abans de la verema i va equilibrar la maduresa fenòlica, qualificant l'anyada com a excel·lent. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un excel·lent equilibri entre estructura, acidesa i textura en boca, una anyada que es podrà guardar perfectament.
L'anyada 2014 es va caracteritzar per un marcat clima atlàntic. Les pluges i el fred a la tardor van ser els protagonistes, donant pas a un hivern una mica més temperat del que és habitual. La primavera va començar d'una manera suau amb un retard de la brotació de dues setmanes i les pluges es van anar intercalant amb una acumulació total d'aigua de 1000 mm que li atorga el caràcter atlàntic a l'anyada. En els mesos de juliol i agost les temperatures van pujar i les pluges van ser escasses deixant madurar al raïm d'una manera excel·lent i dotant d'una mica més d'estructura a l'anyada. A finals d'agost van patir unes altes temperatures i al setembre les tradicionals pluges que van dificultar la verema. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la seva àmplia complexitat. Vi amb un caràcter atlàntic i fresc i l'estructura aportada per aquest final de cicle més calorós. Vins amb una llarga guarda.

Qualificacions de les anyades D.O. Bierzo

2017 Molt bona
2016 Excel·lent
2015 Excel·lent
2014 Excel·lent
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Excel·lent
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Bona
1998 Bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Bierzo

Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.

Altres vins D.O. Bierzo

  • La Malkerida 2016

    Vi negre Jove Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Bruno Murciano & David Sampedro. Raïms utilitzats en aquest vi: Bobal.

    5,87 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Malkerida 2016

    Vi negre Jove Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Bruno Murciano & David Sampedro. Raïms utilitzats en aquest vi: Bobal.

    Bruno Murciano & David Sampedro
    5,87 IVA excl.
    Només en línia
  • El Sexe Sentit 2012

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Els Guiamets. Raïms utilitzats en aquest vi: Monastrell i Garnacha Tinta i Syrah i Cabernet Franc.

    7,40 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    El Sexe Sentit 2012

    Vi negre Bóta Biodinàmic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Els Guiamets. Raïms utilitzats en aquest vi: Monastrell i Garnacha Tinta i Syrah i Cabernet Franc.

    Els Guiamets
    7,40 IVA excl.
    Només en línia
  • Artadi Joven 2017

    Vi negre Maceració Carbònica Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Artadi. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Viura.

    8,06 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Artadi Joven 2017

    Vi negre Maceració Carbònica Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Artadi. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Viura.

    Artadi
    8,06 IVA excl.
    Només en línia
  • De Sol a Sol Tempranillo 2014

    Vi negre Bóta Natural. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Esencia Rural. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Velasco.

    8,14 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    De Sol a Sol Tempranillo 2014

    Vi negre Bóta Natural. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Capacitat: 75 cl. Celler: Esencia Rural. Raïms utilitzats en aquest vi: Tinto Velasco.

    Esencia Rural
    8,14 IVA excl.
    Només en línia
  • Tempranillo by Artadi 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Artadi. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    8,39 IVA excl.
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tempranillo by Artadi 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Artadi. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo.

    Artadi
    8,39 IVA excl.
    Només en línia
  • Tuets Syrah 2016

    Vi negre Jove Natural. 6 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Celler Tuets. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah.

    8,76 IVA excl.
    6x
    8,31 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Tuets Syrah 2016

    Vi negre Jove Natural. 6 mesos en bóta de roure. Capacitat: 75 cl. Celler: Celler Tuets. Raïms utilitzats en aquest vi: Syrah.

    Celler Tuets
    6x
    8,31 €/u
    8,76 IVA excl.
    Només en línia
  • Mahara Amorro 2015

    Vi negre Jove Natural. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodega Vinifícate. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Tintilla de Rota.

    • Decántalo 91
    10,17 IVA excl.
    6x
    9,67 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 91
    Mahara Amorro 2015

    Vi negre Jove Natural. Capacitat: 75 cl. Celler: Bodega Vinifícate. Raïms utilitzats en aquest vi: Tempranillo i Tintilla de Rota.

    Bodega Vinifícate
    6x
    9,67 €/u
    10,17 IVA excl.
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...