Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

La Penitencia

La Penitencia
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
La Penitencia
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Mencía
Denominacion d'Origen: D.O. Ribeira Sacra
Zona d'elaboració: Galícia
Celler: Raúl Pérez
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Mencía
Celler: Raúl Pérez
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de La Penitencia

La Penitencia és un vi elaborat pel Raúl Pérez en la Ribeira Sacra.
Raúl Pérez s'ha convertit en un dels enólegs de referència a Espanya. Treballa amb mestratge la varietat de raïm Mencía elaborant grans vins d'escassa producció, molts dels quals ha col·locat en la part més alta de les llistes de crítics.

La Penitencia està elaborat amb el raïm i les instal·lacions de celler Guímaro, un petit celler familiar que compta amb unes meravelloses vinyes velles de la varietat Mencía.
Raúl Pérez elabora en el seu propi celler en el Bierzo i alhora realitza col·laboracions amb diversos cellers per tot el món.

La Penitencia és un monovarietal elaborat amb raïms de la varietat Mencía de vells vinyers de pràcticament 100 anys d'edat. Estan plantats en petites terrasses de pissarra i granit en el canó del riu Sil, uns vessants molt escarpats que poden arribar fins al 50% d'inclinació.

La verema es realitza de forma manual i el procés de vinificació es realitza de forma tradicional.
Raúl Pérez busca la màxima expressió del vinyer, realitzant la mínima intervenció possible en el celler.

El raïm es trepitja i fermenta amb llevats de la pròpia vinya.
La Penitència realitza una criança de 12 mesos en grans barriques de roure francès de 500 litres de segon vi.

Una altra meravellosa Mencía molt expressiva de Raúl Pérez.

Servir a 15ºC
Conté sulfits
maridatge
Embutits, Porc rostit, Pollastre rostit

Nota de tast La Penitencia

Tast a la vista A la vista presenta un fosc color vermell amb rivet violeta. Tast al nas Nas amb predomini de la fruita vermella juntament amb certs records florals i lleugers records minerals. Tast a la boca Bona entrada en boca. Fresc, amb una equilibrada acidesa. Tanins molt polits i predomini de la fruita vermella.

Puntuacions

  • Parker 95
  • Parker 96
  • Parker 95

Qualificacions de les anyades D.O. Ribeira Sacra

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2002 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Ribeira Sacra

Celler Raúl Pérez

La Ribeira Sacra és un d'aquells llocs màgics que impressionen només de veure'ls. Vertiginosos bancals que s'alcen escarpats a la vora del riu Sil conformen una complicada orografia que obliga a un treball absolutament manual a la vinya. Una agricultura ben anomenada agricultura heroica, pel dur treball que suposa treballar aquestes terres. A la Ribeira Sacra s'elaboren tant vins negres com vins blancs. Els vins negres, principalment elaborats amb la varietat Mencía, són vins expressius, elegants, amb una gran acidesa. Els vins blancs de la Ribeira Sacra s'elaboren principalment amb les varietats Godello i Albariño. Són vins amb un bon volum en boca, aromàtics, fruiters. Vins en moltes ocasions amb produccions molt limitades i d'una excel·lent qualitat amb una notable personalitat.

Altres vins D.O. Ribeira Sacra

  • Algueira Serradelo 2015

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Algueira. D.O. Ribeira Sacra. (Galícia) Varietat: Brancellao

    37,27 $
    6x
    35,38 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Dominio do Bibei 2015

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 19 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Dominio do Bibei. D.O. Ribeira Sacra. (Galícia) Varietat: Brancellao i Mouratón.

    • Parker 95
    • Peñin 97
    43,95 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

Raúl Pérez és un filòsof de la viticultura, també és consultor, a més d'enòleg, i el creador de vins genuïns més mediàtic a Espanya. El seu nom està en boca de molts bons aficionats, i alguns dels seus vins estan en l'agenda de Robert Parker, però les seves etiquetes es produeixen en quantitats molt petites, el que fa que siguin vins molt difícils de trobar. Elabora vins propis, per a altres, a mitges amb altres, està en projectes familiars, en altres formals, i també informals, trenca amb les normes, arriba fins al límit, de vegades creua la línia, i també traspassa fronteres ... I tot això quan la seva aspiració juvenil era ser metge!

Altres vins de Bodega Raúl Pérez

  • Ultreia Mencía 2016

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 93
    14,14 $
    6x
    13,41 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Los Arrotos del Pendón 2015

    Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Raúl Pérez. D.O. Tierra de León. (Castilla y León) Varietat: Prieto Picudo

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    16,91 $
    6x
    16,03 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ultreia de Valtuille 2016

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    • Parker 96
    • Decanter 91
    32,94 $
    6x
    31,28 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ultreia Petra 2016

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    40,13 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ultreia Cova de la Raposa 2015

    Vi negre Bóta. 20 mesos en bóta de roure francès. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Garnacha Tintorera, Bastardo i Mencía.

    • Parker 93
    -10% 45,29 $
    40,73 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia Preu reduït!
  • Ultreia de Valtuille Magnum 2015

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Varietat: Mencía

    84,91 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Raúl Pérez

Loading...