Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

La Penitencia

La Penitencia
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
La Penitencia
Vi negre Bóta.

Anyades disponibles La Penitencia

  • La Penitencia 2014
    Sense stock!
    49,95

  • La Penitencia 2014
    49,95
    Sense stock!

Características de La Penitencia

La Penitencia és un vi elaborat pel Raúl Pérez en la Ribeira Sacra.
Raúl Pérez s'ha convertit en un dels enólegs de referència a Espanya. Treballa amb mestratge la varietat de raïm Mencía elaborant grans vins d'escassa producció, molts dels quals ha col·locat en la part més alta de les llistes de crítics.

La Penitencia està elaborat amb el raïm i les instal·lacions de celler Guímaro, un petit celler familiar que compta amb unes meravelloses vinyes velles de la varietat Mencía.
Raúl Pérez elabora en el seu propi celler en el Bierzo i alhora realitza col·laboracions amb diversos cellers per tot el món.

La Penitencia és un monovarietal elaborat amb raïms de la varietat Mencía de vells vinyers de pràcticament 100 anys d'edat. Estan plantats en petites terrasses de pissarra i granit en el canó del riu Sil, uns vessants molt escarpats que poden arribar fins al 50% d'inclinació.

La verema es realitza de forma manual i el procés de vinificació es realitza de forma tradicional.
Raúl Pérez busca la màxima expressió del vinyer, realitzant la mínima intervenció possible en el celler.

El raïm es trepitja i fermenta amb llevats de la pròpia vinya.
La Penitència realitza una criança de 12 mesos en grans barriques de roure francès de 500 litres de segon vi.

Una altra meravellosa Mencía molt expressiva de Raúl Pérez.

Alcohol: 13.5%
Servir a 15ºC
maridatge
Pollastre rostit, Embutits, Porc rostit

Nota de tast La Penitencia

Tast a la vista A la vista presenta un fosc color vermell amb rivet violeta. Tast al nas Nas amb predomini de la fruita vermella juntament amb certs records florals i lleugers records minerals. Tast a la boca Bona entrada en boca. Fresc, amb una equilibrada acidesa. Tanins molt polits i predomini de la fruita vermella.

Puntuacions

  • Parker 96
  • Parker 95

Qualificacions de les anyades de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2002 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. D.O. Ribeira Sacra

Celler Raúl Pérez

Ribeira Sacra és un dels millors exponents del que es coneix avui com a viticultura heroica, pel que des de 2011 la zona ja compta amb un segell específic internacional (Cervin) que defineix aquest tipus de viticultura. El terme es refereix a l'orografia i les condicions del terreny que compliquen la feina a les vinyes i fan que viticultors i cellerers desafiïn, collita rere collita, els vertiginosos bancals. Tot això unit a un minifundi de parcel·les, un clima atlàntic, rius com a agents termorreguladors, escasses precipitacions, sòl pissarrós-esquistós o granític, disposició en vessants que afavoreix el drenatge de sòl, vessants ben insolades i en molts casos amb produccions molt curtes. El resultat, uns vins d'excel·lent qualitat i, sobretot, amb gran personalitat, on aglutinen l'emoció dramàtica del seu paisatge.

Altres vins de la D.O. D.O. Ribeira Sacra

  • Lacima 2013

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio do Bibei. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Altres varietats negres.

    • Parker 92
    • Peñin 95
    33,25
    6x
    31,60 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 92
    • Peñin: 95
    Lacima 2013

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio do Bibei. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Altres varietats negres.

    Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
    6x
    31,60 €/u
    33,25
    Només en línia
  • Guímaro Finca Pombeiras 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Caíño Tinto i Garnacha Tinta i Souson.

    • Parker 95
    35,80
    6x
    33,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 95
    Guímaro Finca Pombeiras 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Caíño Tinto i Garnacha Tinta i Souson.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    6x
    33,95 €/u
    35,80
    Només en línia
  • Algueira Brancellao 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Algueira. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Brancellao.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
    36,20
    6x
    34,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
    • Peñin: 93
    Algueira Brancellao 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Algueira. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Brancellao.

    Algueira D.O. Ribeira Sacra
    6x
    34,40 €/u
    36,20
    Només en línia
  • Guímaro Finca Capeliños 2015

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Souson i Garnacha Tinta i Caíño Tinto.

    37,50
    Només ens en queden 16!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Guímaro Finca Capeliños 2015

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Brancellao i Souson i Garnacha Tinta i Caíño Tinto.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
    Només ens en queden 16!
    37,50
    Només en línia
  • Algueira Merenzao Risco 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Algueira. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Merenzao.

    38,95
    6x
    36,95 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    Algueira Merenzao Risco 2015

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Algueira. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Merenzao.

    Algueira D.O. Ribeira Sacra
    6x
    36,95 €/u
    38,95
    Només en línia
  • Ladredo 2012

    Vi negre Bóta. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Alicante i Mencía.

    • Decántalo 95
    • Parker 94
    43,90
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Decántalo: 95
    • Parker: 94
    Ladredo 2012

    Vi negre Bóta. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Alicante i Mencía.

    Niepoort D.O. Ribeira Sacra
    43,90
    Només en línia
Raúl Pérez és un filòsof de la viticultura, també és consultor, a més d'enòleg, i el creador de vins genuïns més mediàtic a Espanya. El seu nom està en boca de molts bons aficionats, i alguns dels seus vins estan en l'agenda de Robert Parker, però les seves etiquetes es produeixen en quantitats molt petites, el que fa que siguin vins molt difícils de trobar. Elabora vins propis, per a altres, a mitges amb altres, està en projectes familiars, en altres formals, i també informals, trenca amb les normes, arriba fins al límit, de vegades creua la línia, i també traspassa fronteres ... I tot això quan la seva aspiració juvenil era ser metge!

Altres vins de Bodega Raúl Pérez

  • La Clave 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.

    8,80
    6x
    8,40 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    La Clave 2014

    Vi negre Bóta. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Mencía.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    6x
    8,40 €/u
    8,80
    Només en línia
  • Ultreia Saint Jacques 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 93
    9,75
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 93
    Ultreia Saint Jacques 2015

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    9,75
    Només en línia
  • Ultreia Mencía 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 92
    14,95
    6x
    14,15 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 92
    Ultreia Mencía 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    6x
    14,15 €/u
    14,95
    Només en línia
  • Ultreia de Valtuille 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Parker 96
    39,95
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
    • Parker: 96
    Ultreia de Valtuille 2014

    Vi negre Crianza Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Raúl Pérez. Zona d'elaboració: D.O. Bierzo. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    Raúl Pérez D.O. Bierzo
    39,95
    Només en línia
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...