Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

La Estrecha

La Estrecha
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
La Estrecha
Vi negre Bóta. 11 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Bobal
Denominacion d'Origen: D.O. Manchuela
Zona d'elaboració: Castilla La Mancha
Celler: Ponce
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vi negre Bóta. 11 mesos en bóta de roure francès.
Varietat: Bobal
D.O. Manchuela (Castilla La Mancha)
Celler: Ponce
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 13.5%

Característiques de La Estrecha

La Casilla Estrecha és un vi negre elaborat a la DO Manchuela per Bodegas y Viñedos Ponce.

El nom del vi ve de la "estretor" de la vinya, plantada amb una densitat de 1.700 plantes per hectàrea, quan l'habitual és no superar les 1.100.

La Casilla Estrecha és un monovarietal de la varietat Boval procedent de vinyes velles de més de 75 anys d'edat plantades sobre sòls calcaris a una altitud de 870 metres sobre el nivell del mar.

Encara que tècnicament no podem parlar d'un monovarietal, ja que entre les soques de Boval d'aquesta vinya també es poden trobar unes poques de les varietats negres Moràvia i Autumn Royal i de la blanca Marisancho, varietats que aporten frescor i elegància.

El clima és un clima continental, amb poques precipitacions i grans diferències de temperatura entre el dia i la nit que ajuden a una correcta maduració del raïm.
Un clima dur que resulta en un baix rendiment de la vinya, però aconseguint uns raïms amb una gran concentració.

La fermentació es produeix en tines de fusta amb llevats autòctons de la pròpia vinya.
La Casilla Estrecha envelleix durant 11 mesos en bótes de 600 litres de roure francès.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
maridatge
Formatges curats, Caça de ploma, Porc senglar, Xai a la graella, Estofats, Carns vermelles a la graella, Caça de pèl, Llegums, Carns vermelles rostides

Nota de tast La Estrecha

Tast a la vista Color picota amb rivet granat. Tast al nas Nas de gran intensitat amb predomini de la fruita vermella madura. Espècies, regalèssia i delicats lactis procedents de la bóta. Tast a la boca En boca és un vi fresc i llaminer. Amb bona acidesa. De nou protagonisme per a la fruita vermella juntament amb algunes espècies. Tanins polits.
Final llarg.

Puntuacions

  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Suckling 95
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Peñin 93

Qualificacions de les anyades D.O. Manchuela

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel·lent
1997 Molt bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Molt bona
1993 Molt bona
1992 Bona
1991 Bona
1990 Molt bona
1989 Molt bona
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Regular
1985 Excel·lent
1984 Molt bona
1983 Bona
1982 Molt bona
1981 Bona
1980 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Manchuela

Celler Ponce

Des de fa molt pocs anys la DO Manchuela concentra tot el seu esforç a millorar la qualitat dels seus vins, i els seus èxits no poden ser més espectaculars, tant a escala nacional com, sobretot, internacional, ja que el 80% de la seva producció es comercialitza en el mercat d'exportació. Els avenços tecnològics i els coneixements dels viticultors en les tasques de cultiu estan donant els seus fruits. Ara es verema abans en un intent per baixar el grau, se separen les pells dels mosts per aconseguir colors més tènues, s'estabilitza el vi per fred i es controla la temperatura de fermentació a la recerca d'afruitades aromes primàries.

Altres vins D.O. Manchuela

  • Buena Pinta 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 7 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Garnacha Tinta i Moravia Agria.

    12,07 $
    6x
    11,43 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • PF Ponce Pie Franco 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Bobal

    13,80 $
    6x
    13,07 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Salia de Finca Sandoval 2013

    Vi negre Crianza. 11 mesos en bóta de roure francès. Celler: Finca Sandoval. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Garnacha Tintorera, Garnacha Tinta i Syrah.

    • Parker 90
    14,12 $
    6x
    13,39 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Estrecha 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 11 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Bobal

    • Parker 90-94
    • Peñin 93
    • Suckling 95
    21,04 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Finca Sandoval 2010

    Vi negre Crianza. 11 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Finca Sandoval. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Monastrell, Bobal i Syrah.

    21,45 $
    6x
    20,36 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Manchuela

Bodegas y Viñedos Ponce és una empresa familiar que treballa parcel les pròpies i arrendades. Tots els treballs de cultiu del raïm i elaboració del vi es fan de forma artesanal, segons les directrius del cultiu biodinàmic, és a dir cultiu ecològic que aprofita les forces i cicles de la natura per extreure els millors resultats de les collites. Aquest celler disposa d'algunes soques de les que extreu un vi "diferent". És curiós dir avui que el vi diferent és el que s'ha cultivat aquí durant milers d'anys. La política d'aquest celler pel que fa a l'elaboració dels seus vins és la de treballar els raïms segons la procedència i característiques de la parcel la on es conreen. D'aquesta manera amb una mateixa varietat de raïm elaboren diferents tipus de vi, tot i tenir tots el mateix temps de criança en barrica o dipòsits de fusta.

Altres vins de Bodega Ponce

  • La Casilla 2014

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Bobal

    • Parker 90
    • Peñin 90
    -21% 11,80 $
    9,29 $
    Unitats
    Comprar
    Preu reduït!
  • La Casilla 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Bobal

    11,80 $
    6x
    11,20 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Buena Pinta 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 7 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Garnacha Tinta i Moravia Agria.

    12,07 $
    6x
    11,43 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • PF Ponce Pie Franco 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 10 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Bobal

    13,80 $
    6x
    13,07 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • La Estrecha 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 11 mesos en bóta de roure francès. Celler: Ponce. D.O. Manchuela. (Castilla La Mancha) Varietat: Bobal

    • Parker 94
    • Peñin 93
    • Suckling 95
    21,04 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación Ponce

Loading...