Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

La Casilla Estrecha

La Casilla Estrecha
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
La Casilla Estrecha
Vi negre Bóta. 11 mesos en bóta de roure francès.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de La Casilla Estrecha

La Casilla Estrecha és un vi negre elaborat a la DO Manchuela per Bodegas y Viñedos Ponce.

El nom del vi ve de la "estretor" de la vinya, plantada amb una densitat de 1.700 plantes per hectàrea, quan l'habitual és no superar les 1.100.

La Casilla Estrecha és un monovarietal de la varietat Boval procedent de vinyes velles de més de 75 anys d'edat plantades sobre sòls calcaris a una altitud de 870 metres sobre el nivell del mar.

Encara que tècnicament no podem parlar d'un monovarietal, ja que entre les soques de Boval d'aquesta vinya també es poden trobar unes poques de les varietats negres Moràvia i Autumn Royal i de la blanca Marisancho, varietats que aporten frescor i elegància.

El clima és un clima continental, amb poques precipitacions i grans diferències de temperatura entre el dia i la nit que ajuden a una correcta maduració del raïm.
Un clima dur que resulta en un baix rendiment de la vinya, però aconseguint uns raïms amb una gran concentració.

La fermentació es produeix en tines de fusta amb llevats autòctons de la pròpia vinya.
La Casilla Estrecha envelleix durant 11 mesos en bótes de 600 litres de roure francès.

Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
maridatge
Formatges curats, Caça de ploma, Porc senglar, Xai a la graella, Estofats, Carns vermelles a la graella, Caça de pèl, Llegums, Carns vermelles rostides

Nota de tast La Casilla Estrecha

Tast a la vista Color picota amb rivet granat. Tast al nas Nas de gran intensitat amb predomini de la fruita vermella madura. Espècies, regalèssia i delicats lactis procedents de la bóta. Tast a la boca En boca és un vi fresc i llaminer. Amb bona acidesa. De nou protagonisme per a la fruita vermella juntament amb algunes espècies. Tanins polits.
Final llarg.

Puntuacions

  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 94
  • Peñin 93

Qualificacions de les anyades D.O. Manchuela

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Excel·lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel·lent
1997 Molt bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Molt bona
1993 Molt bona
1992 Bona
1991 Bona
1990 Molt bona
1989 Molt bona
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Regular
1985 Excel·lent
1984 Molt bona
1983 Bona
1982 Molt bona
1981 Bona
1980 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Loading...