CA
Tancar (X)
El producte s'ha afegit a la cistella de la compra
x
José Pariente Verdejo
- Afegir als meus favorits
- Eliminar dels meus favorits
- Afegir als meus favorits
Un verdejo de qualitat d'un dels cellers referents a Rueda
Vi blanc Jove.
Varietat:
Verdejo
D.O. Rueda
(Castilla y León)
Celler: José Pariente
Capacitat:
75 cl., 3 Litres (Jéroboam), 5 Litres, Magnum
Alcohol: 13.0%
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Anyades disponibles
Gana 9 puntos Decántalo comprando una botella, que podrás canjear por regalos en tu próximo pedido.
José Pariente Verdejo (3L) 2018
47,10
€
IVA inc.
Tenim 2 en estoc. Podem tenir més estoc en 24 hores.
Característiques
José Pariente Verdejo és un vi blanc monovarietal de Verdejo de la D.O. Rueda elaborat per Bodegas José Pariente.
El raïm es recull de vinyes de més de 30 anys propietat del celler, situades en el planell del riu Duero i plantades en un sòl de còdols. Aquest és molt pobre en matèria orgànica i està exposat al dur i variable clima continental típic de la província de Valladolid.
La verema es realitza durant la nit, aprofitant les baixes temperatures que ajuden a preservar l'aroma del raïm.
José Pariente Verdejo es macera en fred durant 8 i 12 hores i, posteriorment, es produeix el premsat pneumàtic. La fermentació alcohòlica es du a terme a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable.
Fins al procés final de clarificat, el vi es va mantenir sobre les seves mares. Finalment, aquest es filtra i s'embotella.
Bodegas José Pariente se situa entre els municipis de Rueda i La Seca, a la província de Valladolid. El celler ha estat ja regentat per tres generacions. La família, compromesa amb la tradició, continua buscant l'excel·lència gràcies a la seva passió pels grans vins blancs. Aquest celler és conegut per la gran qualitat de la seva producció i és una de les referències vinícoles de la zona.
Servir a 8ºC
Conté sulfits
maridatge
Pasta amb salsa de peix, Pernil ibéric de gla, Formatges suaus, Carns blanques, Arrossos de peix, Peix blanc al forn, Marisc a la graella, Aperitiu
Nota de tast
José Pariente Verdejo 2017 ha aconseguit treure el millor de si en una anyada una mica complicada, a causa de les gelades que es van produir a la zona. Aquest vi és d'un perfil aromàtic alt i en boca sec, tota una varietat de cítrics i vegetals es barregen amb una magnífica fluïdesa juvenil. Una bona expressió del caràcter varietal del raïm verdejo.
L'anyada 2016 qualificada de molt bona va començar amb una tardor i hivern amb unes temperatures elevades per a aquestes estacions que pronosticaven un avançament del cicle vegetatiu de la vinya. Al començament de la primavera les temperatures van baixar i les precipitacions van tornar a xifres normals, el que es va traduir en un ajust pel que fa a dates de brotació i floració. A inicis de juny va arribar la calor i va continuar tot l'estiu fins a començaments de verema. En termes generals va ser una anyada plujosa i una mica càlida. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per ser aromàtics i amb una bona acidesa. On els vins en la seva joventut preservaran les seves característiques aromàtiques i fresques.
L'anyada 2015 va ser qualificada de molt bona en un any on no es va produir cap accident climàtic. La tardor i hivern va ser una mica més càlid del normal però amb unes precipitacions normals. A la primavera el cicle vegetatiu va començar amb alguns dies d'antelació, però les temperatures i les pluges van prosseguir amb normalitat fins a l'entrada de l'estiu. Les dates anteriors a la verema, les temperatures es van suavitzar i el final de maduració va ser molt bo. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri entre maduresa i acidesa. Un bon perfil aromàtic que envellirà correctament.
Tast a la vista
Groc palla amb tocs verdosos. Molt lluent i net. Tast al nas
Fresc, elegant i complex. Tocs de pera i préssec sumats a notes cítriques. Tast a la boca
Entrada fresca. Elegant, fresc i llaminer. De bona acidesa. Final perseverant i una mica amarg.
Tast a la vista
Color groc palla brillant amb reflexos verdosos. Molt brillant i límpid. Tast al nas
Nas de bona intensitat en què predominen aromes varietals. Mostra un marcat to afruitat, que abasta la gamma de fruites blanques (pera, préssec), els cítrics i la fruita de la passió. Així mateix, s'aprecien aromes de fonoll, de muntanya baixa i un fons anisat, balsàmic. Tast a la boca
És un vi blanc d'entrada fresca. Pas per boca fresc i llaminer marcat per aromes de fruites cítriques i records herbacis. Acidesa agradable. Final persistent lleugerament amarg.
Tast a la vista
Color groc palla brillant amb reflexos verdosos. Molt brillant i límpid. Tast al nas
Nas de bona intensitat en què predominen aromes varietals. Mostra un marcat to afruitat, que abasta la gamma de fruites blanques (pera, préssec), els cítrics i la fruita de la passió. Així mateix, s'aprecien aromes de fonoll, de muntanya baixa i un fons anisat, balsàmic. Tast a la boca
És un vi blanc d'entrada fresca. Pas per boca fresc i llaminer marcat per aromes de fruites cítriques i records herbacis. Acidesa agradable. Final persistent lleugerament amarg.
Tast a la vista
Color groc palla brillant amb reflexos verdosos. Brillant i net. Tast al nas
Intenses aromes típiques de la varietat. Molta càrrega de fruita (préssec, poma, pinya i alguna altra fruita tropical) al costat d'importants aromes cítriques i de fonoll. Tot sobre un típic fons anisat. Tast a la boca
Entrada fresca. Pas glicèric i llaminer. Amb la fruita cítrica present i records herbacis. Acidesa agradable. Final persistent. Subtil toc final amarg, típic del Verdejo.
Tast a la vista
Color groc palla brillant amb reflexos verdosos. Brillant i net. Tast al nas
Intenses aromes típiques de la varietat. Molta càrrega de fruita (préssec, poma, pinya i alguna altra fruita tropical) al costat d'importants aromes cítriques i de fonoll. Tot sobre un típic fons anisat. Tast a la boca
Entrada fresca. Pas glicèric i llaminer. Amb la fruita cítrica present i records herbacis. Acidesa agradable. Final persistent. Subtil toc final amarg, típic del Verdejo.
Tast a la vista
Color groc palla brillant amb reflexos verdosos. Tast al nas
Intens i complex. Aromes de fonoll, de bosc baix, amb un fons anisat i balsàmic. Especialment elegant i fresc.
Tast a la boca Afruitat i fresc, amb volum i persitente. Untuós, llaminer i amb un toc d'amargor. Final elegant.
Tast a la boca Afruitat i fresc, amb volum i persitente. Untuós, llaminer i amb un toc d'amargor. Final elegant.
Tast a la vista
Color groc conjuntament amb reflexos verdosos. Tast al nas
Intensament afruitat amb aromes de fonoll, florals, de muntanya baixa i un fons anisat, algunes notes de fruites tropicals. Tast a la boca
Sec, ben equilibrat i de bona acidesa. En el pas de boca és saborós i fresc i presenta un final molt aromàtic de bona persistència, amb tons de fruita i herbacis.
Puntuacions
- Peñin 92
- Decántalo 90
- Parker 87
- Peñin 92
- Peñin 92
- Peñin 91
- Decántalo 90
- Decántalo 91
- Winespectator 89
- Decántalo 90
- Parker 88
- Winespectator 85
- Decántalo 90
- Peñin 91
- Decántalo 90
Qualificacions de les anyades
2017
Excel·lent
2016
Molt bona
2015
Molt bona
2014
Bona
2013
Bona
2012
Bona
2011
Excel·lent
2010
Molt bona
2009
Molt bona
2008
Molt bona
2007
Molt bona
2006
Molt bona
2005
Molt bona
2004
Molt bona
2003
Molt bona
2002
Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Altres vins D.O. Rueda
Imágenes y situación D.O. Rueda
