Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura
Cava Gran Reserva. 48 mesos en ampolla.
Varietat: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Denominacion d'Origen: D.O. Cava
Zona d'elaboració: Catalunya
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Gran Reserva. 48 mesos en ampolla.
Varietat: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Catalunya)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Característiques de DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura

Do Gran Reserva Vintage és un cava de la D.O. Cava elaborat per Jané Ventura. Es tracta d'un cupatge de Xarel·lo (60%), Macabeu (26%) i Parellada (14%).

Un 5% de Do Gran Reserva Vintage està fermentat i criat en bóta de roure francès i aquest envelleix durant 45 mesos.

Jané Ventura utilitza per elaborar els seus productes dues finques pròpies, Mas Vilella i Finca Els Camps, a més d'altres vint viticultors-col·laboradors. La viticultura de la comarca del Baix Penedès, on se situen les finques del celler, està marcada per dos factors: el mar i la muntanya.

Jané Ventura és un celler familiar que va néixer el 1914. El vi i la vinya són per a la família una manera de viure, de respectar i admirar un entorn natural excepcional.

Servir a 6ºC
Conté sulfits
maridatge
Sol, Aperitiu

Nota de tast DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura

DO Gran Reserva Vintage Jané Ventura 2012 és un cava estructurat, cremós i refinat. Aquesta anyada fusiona a la perfecció les aromes de fruita blanca madura amb les notes de fruits secs i pastisseria. En boca és ampli, equilibrat, amb bombolla molt final i un final sec.
Tast a la vista Groc palla amb tocs daurats, centellejant. De bombolla petita tot i que constant. Tast al nas D'intensitat mitjana-alta. Net i agradable. Afruitat i aflorat, notes minerals i cítriques. Tast a la boca D'entrada àmplia i directa, marcat per una bona acidesa. Resulta molt fresc, suau i fundent. És llarg i perseverant.
Tast a la vista Color groc palla amb reflexes daurats, brillant. Bombolla petita, fina i constant. Tast al nas Té un nas d'intensitat mitja-alta, neta, delicada i molt agradable on destaquen les aromes afruitades, notes florals i d'herbes aromàtiques sobre un fons amb records minerals i notes cítriques. Tast a la boca Té una entrada àmplia i directa, el seu pas està marcat per una excel•lent acidesa, definida i profunda, que li confereix una gran frescor i un carbònic suau i fundent. Llarg i persistent.
Tast a la vista

Color groc pàl·lid, brillant. Bon despreniment de carbònic amb bombolles de tampany petit. Formació elegant de corona, persistent.

Tast al nas

Nas fresc, amb notes cítriques (pomelo, pell taronja), florals (flors blanques) i aromes fines de criança (brioix, pastisseria...).

Tast a la boca

En boca és molt cremós, untuós i ampli, amb una acidesa molt harmònica, amb final llarg i persistent.

 

Tast a la vista

Color groc pàl·lid, brillant. Bon despreniment de carbònic amb bombolles de tampany petit. Formació elegant de corona, persistent.

Tast al nas

Nas fresc, amb notes cítriques (pomelo, pell taronja), florals (flors blanques) i aromes fines de criança (brioix, pastisseria...).

Tast a la boca

En boca és molt cremós, untuós i ampli, amb una acidesa molt harmònica, amb final llarg i persistent.

 

Puntuacions

  • Peñin 93
  • Parker 90
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Peñin 90
  • Decántalo 93
  • Decántalo 93
  • Peñin 90

Qualificacions de les anyades D.O. Cava

2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Excelent
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Excel·lent
2007 Excel·lent
2006 Excel·lent
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Bona
2002 Molt bona
2001 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Cava

Celler Jané Ventura

El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.

Altres caves D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

El celler Jane Ventura compta amb dos cellers: el principal al Vendrell i un altre a la Bisbal del Penedès. En aquest darrer celler compten amb tot el necessari per a poder vinificar de manera minimalista i detallista. Són un celler dedicat al món del vi des de l'any 1914, a la comarca del Baix Penedès (Tarragona), quan el seu besavi Josep ja comercialitzava els vins dels agricultors.

Altres caves de Jané Ventura

Imágenes y situación Jané Ventura

Loading...