Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Improvisació

Improvisació
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Biodinàmic no certificat
Biodinàmic no certificat
Improvisació
Vi blanc Envellit en ou de ciment.

Características de Improvisació

Improvisació 2013 és un vi blanc de la D.O. Penedés elaborat per Cal Raspallet Viticultors, celler situat a Vilafranca del Penedès.

Improvisació està 100% elaborat amb raïms de la varietat Xarel·lel, procedent d'una petita parcel·la de 0.89 hectàrees de la vinya de Taus, situada a Torrelavit, a l'Alt Penedès.

Per al cultiu del vinyer el celler segueix els principis de l'agricultura biodinàmica, posant especial èmfasi en una mínima intervenció perquè el raïm es desenvolupi espontàniament. En tractar-se d'una parcel·la petita la incidència sobre aquesta és més personal i directa.

Per a l'elaboració de Improvisació 2013, els raïms es desrapen i maceran en fred durant 10-12 hores.
Posteriorment es va realitzar una criança en dipòsit de ciment i en bota de roure francès durant uns 8 mesos.

Perquè Improvisació 2013 s'expressi en tota la seva plenitud és recomanable decantar-ho.

Alcohol: 13.0%
Servir a 9ºC
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Arrossos caldosos, Pasta amb salsa de peix, Bacallà, Arrossos de peix, Amanides complexes, Formatges semicurats

Nota de tast Improvisació

Tast a la vista Groc daurat pàl·lid. Brillant, net i fina llàgrima glicèrica. Tast al nas Molt intens, aromàtic i perfumat. Notes de fruita blanca madura, herbacis i minerals. Tocs floralss i torrats. Tast a la boca Entrada lleugera i agradable. Molt bona acidesa, untuós i equilibrat. Final llarg i persistent que convida a més.
Tast a la vista Bonic color groc daurat pàl•lid amb rivets acerats. Brillant, net i fina llàgrima glicèrica. Tast al nas Una gran explosió d'aromes, intens i seductor. En primer lloc, sorprèn els records herbacis, els lleugers tocs especiats i una incipient fruita blanca. Després d'agitar la copa, la fruita blanca madura guanya intensitat apareixent records de fruita tropical entremesclant-se amb bons torrats, cremosos (lleuger record de mantega) i algun toc floral. Lleuger fons mineral. Tast a la boca Molt agradable, seductor, elegant. Un vi madur, amb la fruita i les fustes ben equilibrades al costat d'una acidesa justa. Molt aromàtic. Textura untuosa. Final llarg que deixa la boca plena de sensacions fumades.
Tast a la vista Bonic color groc daurat pàl·lid amb rivets acerats. Brillant, net i fina llàgrima glicèrica. Tast al nas Una gran explosió d'aromes, intens i seductor. En primer lloc, sorprèn els records herbacis, els lleugers tocs especiats i una incipient fruita blanca. Després d'agitar la copa, la fruita blanca madura guanya intensitat apareixent records de fruita tropical barrejant-se amb bons torrats, cremosos (lleuger record de mantega) i algun toc floral. Lleuger fons mineral. Tast a la boca Molt agradable, seductor, elegant. Un vi madur, amb la fruita i les fustes ben equilibrades al costat d'una acidesa justa. Molt aromàtic. Textura untuosa. Final llarg deixant la boca plena de sensacions fumades.

Puntuacions

  • Decántalo 92
  • Parker 92
  • Decántalo 93
  • Parker 90
  • Decántalo 90

Qualificacions de les anyades de la D.O. Penedès

2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Excel•lent
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Bona
2003 Molt bona
2002 Bona
2001 Molt bona
2000 Molt bona
1999 Molt bona
1998 Excel•lent
1997 Molt bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Molt bona
1993 Excel·lent
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Molt bona
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Regular
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

D.O. Penedès

Celler Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors

Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.

Altres vins de la D.O. Penedès

Cal Raspallet és una típica masia catalana de finals del segle XIX que manté la mateixa estructura. La vinya dels Taus és un tros de vinya de 0.89 hectàrees situada a l' Alt Penedès, en el terme de Torrelavit. Reb el nom de Taus, en honor a la comunitat de talps residents en la parcel·la. La vinya va ser plantada cap a l' any 1940 (anteriorment ja va ser vinya però va ser arrancada durant la Guerra Civil per formar part d' un camp d' aviació republicana).És una vinya única i monovarietal amb gran diversitat de clons. El fet de treballar una parcel·la petita de vinya permet una incidència molt directa i particular alhora d' actuar.
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...