Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Ibizkus Tinto

Ibizkus Tinto
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ibizkus Tinto
Vi negre Bóta. 10 mesos en bóta de roure francès usada.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?
  • Ibizkus Tinto 2014
    Sense stock!
    15,58 IVA excl.

  • Ibizkus Tinto 2014
    15,58 IVA excl.
    Sense stock!

Característiques de Ibizkus Tinto

Ibizkus Tinto és un vi negre elaborat per Ibizkus Wines a Santa Gertrudis de Fruitera, V.T. Eivissa.

 

Només arribar a Eivissa, Laurent Frésard i Patrice Pierron van veure el potencial que tenia l'illa per elaborar vins. Van comprar un petit celler i van començar a recuperar vinyes antigues de Monastrell. Així va néixer Totem Wines, ara Ibizkus Wines.

Actualment és el segon celler més gran de l'illa, treballen amb vinyes de viticultors de la zona, un total de 15 hectàrees distribuïdes en 25 parcel·les. I la seva filosofia és crear vins equilibrats i elegants, derivats de llocs únics, fusionant varietats indígenes amb varietats més internacionals. Combinen vinificacions tradicionals amb els avenços més moderns, posant l'accent en el treball a la vinya per aconseguir el màxim de qualitat en els seus vins.

 

Ibizkus Tinto és un vi elaborat amb Monastrell de vinyes amb ceps no empeltats, del sud de l'illa d'entre 40 i 60 anys, sobre sòls arenosos. La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya i quan arriba al celler es refreda a 5°C per preservar l'aroma. Cada parcel·la es vinifica per separat. Un cop desrapat s'encuba en dipòsits oberts on fermenta a temperatures moderades, sempre menors a 25°C, durant tres setmanes amb remuntats diaris. Un cop acabada la fermentació realitza la criança un 50% en dipòsits d'acer inoxidable i un 50% en bótes de roure francès de 500 litres d'un i dos usos, durant 10 mesos. No es clarifica ni es filtra.

 

Ibizkus Tinto és un vi intens, amb cos i molt sincer. Les notes de la criança no amaguen el protagonisme de la varietat i la puresa del caràcter mediterrani.

Alcohol: 13.7%
Servir a 16ºC
maridatge
Pollastre a la menta, Porc estofat, Steak tartar, Gall dindi rostit, Rodó de vedella
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Síguenos en nuestra redes sociales
Síguenos en nuestra redes sociales
Loading...