Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Hacienda Grimón Reserva

Hacienda Grimón Reserva
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Agricultura respectuosa
Agricultura respectuosa
Hacienda Grimón Reserva
Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Tempranillo,  Graciano
Denominacion d'Origen: D.O.Ca. Rioja
Zona d'elaboració: La Rioja
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vi negre Reserva. 24 mesos en bóta de roure francès i americà.
Varietat: Tempranillo,  Graciano
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Hacienda Grimón Reserva

Hacienda Grimón Reserva és un vi negre reserva de la D.O. La Rioja elaborat pel celler Hacienda Grimón. Aquest vi és un cupatge de les varietats Ull de Llebre (85%), típica de la zona, i Graciano (15%).

El raïm d'Hacienda Grimón Reserva és veremat manualment i en la mateixa vinya es realitza una rigorosa selecció dels raïms.

Els grans es transporten en caixes fins al celler, on s'efectua un segon procés de selecció abans del desrapat mecànic.

El most d'Hacienda Grimón Reserva passa posteriorment a dipòsits d'acer de 15.000 litres. En aquests es duu a terme la fermentació alcohòlica a temperatura controlada de màxim 29ºC, durant entre nou i dotze dies.

Un cop realitzada la fermentació, els dipòsits es trasbalsen i la pell és premsada amb premsa vertical. El vi torna després al seu trasbals original per no perdre els seus traços distintius.

Hacienda Grimón Reserva reposa llavors en el seu dipòsit amb les seves mares perquè la fermentació malo-làctica es produeixi de forma natural.

Finalitzat el procés d'elaboració, Hacienda Grimón Reserva es trasbalsa i es deixa reposar en bótes de roure francès i americà de 225 litres durant 24 mesos.

Hacienda Grimón Reserva és finalment embotellat sense passar per cap tipus de clarificat ni estabilitzat en fred.

S'aconsella decantar abans de ser gaudit.

Hacienda Grimón és un petit celler familiar localitzat a la Vall del Jubera i fundat l'any 1998.

Tot i la joventut del negoci, la família Oliván compta amb una gran tradició i experiència agrícola, vitícola i ramadera que s'ha anat transmetent de generació en generació.

Servir a 8.0ºC
Conté sulfits
Recomanem decantar abans de consumir
maridatge
Embutits, Pernil ibéric de gla, Carns vermelles rostides

Nota de tast Hacienda Grimón Reserva

Després d'un hivern amb unes temperatures i precipitacions normals per a la D.O.Ca. Rioja, l'any va estar marcat per les altes temperatures a la primavera i a l'estiu, i per l'absència de pluges en els moments més perillosos per a la vinya. A conseqüència d'aquests factors l'estat sanitari de les vinyes va ser molt bo però hi va haver un avançament mitjà de tres setmanes a la verema. Com a resultat, l'any va ser qualificat molt bo a la zona amb l'únic inconvenient de no arribar a una maduresa total. Per això, els vins d'aquesta anyada són típicament Rioja amb una mica més de graduació i un bon equilibri entre acidesa i maduració.
Va ser un any bastant equilibrat fins que va arribar l'època de la verema. El començament del cicle a l'octubre va començar amb temperatures elevades i no va ser fins a mitjans de novembre que van començar les primeres gelades i van començar a caure les fulles de la vinya per preparar-se per l'hivern. Durant tot l'hivern el règim de pluges va ser generós i es van poder assegurar les reserves d'aigua per a l'època del creixement vegetatiu. Durant els mesos de març i abril es va produir un augment de les temperatures que va propiciar una bona brotada de la planta. El creixement vegetatiu va ser correcte i la sobtada pujada de temperatures donar pas a una floració bastant ràpida. Òptim creixement del fruit fins que va arribar l'època de la verema, on es van produir pluges que van perjudicar l'estat del raïm i una baixada de la producció. És una bona anyada en què les últimes pluges van perjudicar el resultat final, bons vins que es poden beure a curt-mig termini, de mig cos i matèria.
Aquesta anyada va estar marcada per una primavera molt plujosa i freda just en el moment del començament del cicle vegetatiu. Aquest fet va fer que madurés de manera desigual i amb un cert retard. Gràcies a un setembre i octubre bastant sec es va poder veremar d'una manera selectiva els raïms que van madurar amb cert retard. Una anyada complicada però amb bons resultats, ja que hi va haver una exhaustiva selecció de raïm. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri en la seva joventut en concentració i acidesa.
L'any va estar caracteritzat per un bon equilibri i les poques incidències climatològiques. La tardor va començar amb temperatures suaus i escassetat de pluges. Al març va començar a plorar el cep i així el principi del desenvolupament de la vinya. Quan començava el desenvolupament vegetatiu de la vinya van baixar les temperatures juntament amb una gran quantitat de dies de pluja, això va provocar un irregular creixement de la vinya. Després d'un mes de maig inestable, les temperatures van augmentar i va començar un cicle sense pluges que es va traduir en un perfecte quallat i una bona floració. Els mesos d'estiu van ser càlids, amb alguna onada de calor, el que va provocar un menor creixement vegetatiu i alguns símptomes d'estrès hídric, provocant una concentració de fruita. A finals de setembre i abans de la verema es va produir alguna pluja que va ser perfecta per donar sortida a un molt bon any per la seva perfecta maduresa. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per la integració de la bona acidesa i concentració. Vins elegants i de bona guarda.
Una anyada excel·lent a la Rioja. Amb una tardor suau i un hivern fred i plujós, va començar l'època vegetativa amb els recursos suficients perquè es desenvolupés la vinya d'una manera perfecta. Durant aquest període no es va produir cap incidència de plagues i malalties fins al final del cicle. En verema no es van produir pluges significatives amb el que l'estat sanitari i la maduració van ser excel·lents. Un gran any on els grans vins amb criança es podran guardar durant molt de temps. Perfecte equilibri entre els tanins més amables i una bona acidesa que aporten als vins una extraordinària longitud.
Tast a la vista Rubí intens, de capa mitjana. Tast al nas Notes de regalèssia i aromes de fruites vermelles madures costat de tocs torrefactes dolços. Tast a la boca Fresc i jove. Destaquen les notes de fruita vermella madura i regalèssia i els tocs cítrics i de vainilla per la presència de la bóta. De retrogust llarg i intens i tanins madurs i elegants.

Puntuacions

  • Decántalo 90

Qualificacions de les anyades D.O.Ca. Rioja

2017 Molt bona
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Bona
2002 Bona
2001 Excel·lent
2000 Bona
1999 Bona
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Excel·lent
1994 Excel·lent
1993 Bona
1992 Bona
1991 Molt bona
1990 Bona
1989 Bona
1988 Bona
1987 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O.Ca. Rioja

Celler Hacienda Grimón

La Rioja és una de les zones d'elaboració de vi més importants de tot el món. Compta amb una història mil·lenària i un sòl i clima excepcionals. A partir de les varietats Ull de llebre i Garnatxa s'elaboren grans vins negres, que s'envelleixen amb gran mestria que demostra l'experiència adquirida amb el pas dels temps de generació en generació.

Altres vins D.O.Ca. Rioja

  • Phinca Hapa Elvillar Tinto 2016

    Vi negre Bóta Ecològic. Celler: Bodegas Bhilar. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    • Suckling 93
    • Atkin 93
    21,55 $
    6x
    20,46 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Martelo 2014

    Vi negre Bóta. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Torre de Oña. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuela i Viura.

    • Parker 94
    • Peñin 94
    21,60 $
    6x
    20,52 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Finca Torrea 2016

    Vi negre Bóta. 18 mesos en bóta de roure francès de Allier. Celler: Marqués de Riscal. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    • Peñin 93-94
    25,79 $
    6x
    24,48 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Sierra Cantabria Gran Reserva 2009

    Vi negre Gran Reserva. 24 mesos en bóta de roure americà. Celler: Sierra Cantabria. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    • Parker 92
    • Suckling 95
    25,79 $
    6x
    24,48 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cantos de Valpiedra Magnum 2014

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Finca Valpiedra. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 90
    25,96 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Glorioso Gran Reserva 2014

    Vi negre Gran Reserva. 23 mesos en bóta de roure francès i 36 mesos en ampolla. Celler: Palacio. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    26,27 $
    6x
    24,94 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Finca La Oración 2015

    Vi negre Bóta. 7 mesos en bóta de roure. Celler: Hacienda Grimón. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 90-90
    26,33 $
    6x
    25,00 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Viña Ardanza 2012

    Vi negre Reserva. 36 mesos en bóta de roure americà i 36 mesos en ampolla. Celler: La Rioja Alta. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta i Tempranillo.

    26,33 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Campillo Gran Reserva 2012

    Vi negre Gran Reserva. Celler: Campillo. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    26,82 $
    6x
    25,46 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Conde de los Andes Tinto 2015

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès i 12 mesos en ampolla. Celler: Ollauri. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Suckling 91
    • Atkin 90
    27,00 $
    6x
    25,65 $/u
    -4%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Coto de Imaz Reserva Magnum 2015

    Vi negre Reserva. 17 mesos en bóta de roure americà. Celler: El Coto de Rioja. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    27,00 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Barón de Ley 7 Viñas Reserva 2012

    Vi negre Reserva. 48 mesos en bótes de diferents tipus. Celler: Barón de Ley. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Garnacha Tinta, Tempranillo, Graciano, Viura, Mazuela, Garnacha Blanca i Malvasía.

    • Suckling 92
    • Atkin 92
    • Decanter 91
    27,06 $
    6x
    25,65 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O.Ca. Rioja

Hacienda Grimón, és un celler de la Denominació d'Origen Qualificada Rioja de recent creació i ubicat al terme de Vendes Blanques. El celler té vinya pròpia en els termes de Lagunilla de Jubera i Vendes Blanques, majoritàriament de les varietats d'ull de llebre (unes 15 Ha) i Graciano (unes 2 Ha) i amb una antiguitat que arriba als 40 - 50 anys.

Altres vins de Bodega Hacienda Grimón

  • Hacienda Grimón Crianza 2017

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Hacienda Grimón. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    9,31 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Hacienda Grimón Reserva 2014

    Vi negre Reserva Agricultura respectuosa. 24 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Hacienda Grimón. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo i Graciano.

    17,58 $
    6x
    16,69 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Finca La Oración 2015

    Vi negre Bóta. 7 mesos en bóta de roure. Celler: Hacienda Grimón. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Varietat: Tempranillo

    • Peñin 90
    26,33 $
    6x
    25,00 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...