Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Guímaro Finca Capeliños

Guímaro Finca Capeliños
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Guímaro Finca Capeliños
Vi negre Crianza.
  • Celler: Guímaro
  • Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra
  • Varietat: Mencía, Brancellao, Souson, Garnacha Tinta, Caíño Tinto
  • Capacitat: 75 cl.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?
  • Guímaro Finca Capeliños 2015
    Sense stock!
    31,61

  • Guímaro Finca Capeliños 2015
    31,61
    Sense stock!

Característiques de Guímaro Finca Capeliños

Guímaro Finca Capeliños és un vi negre elaborat per Bodega Guímaro sota la D.O. Ribeira Sacra.
Es tracta d'un petit celler familiar, de poca producció, però que elabora uns vins d'una excel·lent qualitat.

Guímaro Finca Capeliños és un coupatge amb la varietat Mencía com a varietat principal (85%), completada amb Caiño, Sousón, Garnacha i Brancellao. El raïm procedeix de Finca Capeliños, una finca pròpia amb vinyers de pràcticament 100 anys d'edat plantats en terrasses sobre vessants amb una forta inclinació que arriba fins al 50%, amb sòls de granit i pissarra.

Bodega Guímaro practica una agricultura orgànica i respectuosa. La verema es realitza de forma manual i el raïm es trepitja de manera tradicional. La fermentació es realitza amb llevats autòctons de la pròpia vinya durant 50 dies en con de fusta. Una vegada realitzada la fermentació s'aplica un lleuger premsatge manual, abans de passar a l'envelliment, que té lloc durant 12-14 mesos en barriques de roure francès de 225 litres.

Una vegada acabat l'envelliment, Guímaro Finca Capeliños pasa a un dipòsit on realitza una decantació natural abans del seu embotellat.

Guímaro Finca Capeliños és una meravellosa Mencía. Un vi "germà" de El Pecado, el vi que el conegut enóleg Raúl Pérez elabora fent servir les instal·lacions i raïm de Bodega Guímaro. En total s'elaboren 6-8 barriques que s'acaben repartint entre els dos vins.

Alcohol: 13.5%
maridatge
Embutits, Peix blau, Carns blanques, Caça menor

Nota de tast Guímaro Finca Capeliños

Tast a la vista Atractiu color cirera brillant. Tast al nas De interessant complexitat, combina tocs de fruita vermella i records minerals. Tast a la boca Fresc i intens. De bona acidesa i tanins dolços, presenta un final persistent.
Tast a la vista De color vermell picota, amb rivet violeta. Tast al nas En nas demostra bona intensitat. Fruita vermella fresca, balsámics, notes florals, espècies i alguns records làctics de la criança. Tast a la boca En boca és un vi potent, però fi i elegant alhora. Molta fruita vermella i certa mineralitat. Final molt persistent.

Puntuacions

  • Parker 97
  • Parker 96
  • Decántalo 94
  • Parker 94

Qualificacions de les anyades D.O. Ribeira Sacra

2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Molt bona
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2002 Molt bona
2000 Excel·lent
1999 Molt bona
1998 Molt bona
1997 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si no t'arriba el vi en condicions, no et preocupis. T'ho canviem per un de nou.

Zona d'elaboració D.O. Ribeira Sacra

Celler Guímaro

La Ribeira Sacra és un d'aquells llocs màgics que impressionen només de veure'ls. Vertiginosos bancals que s'alcen escarpats a la vora del riu Sil conformen una complicada orografia que obliga a un treball absolutament manual a la vinya. Una agricultura ben anomenada agricultura heroica, pel dur treball que suposa treballar aquestes terres. A la Ribeira Sacra s'elaboren tant vins negres com vins blancs. Els vins negres, principalment elaborats amb la varietat Mencía, són vins expressius, elegants, amb una gran acidesa. Els vins blancs de la Ribeira Sacra s'elaboren principalment amb les varietats Godello i Albariño. Són vins amb un bon volum en boca, aromàtics, fruiters. Vins en moltes ocasions amb produccions molt limitades i d'una excel·lent qualitat amb una notable personalitat.

Altres vins D.O. Ribeira Sacra

  • Algueira Carravel 2015

    Vi negre Crianza. Capacitat: 75 cl. Celler: Algueira. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    20,87
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Vi negre Bóta Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Fedellos de Couto. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Bastardo.

    • Decántalo 94
    22,36
    6x
    21,24 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Castro Candaz A Boca do Demo 2016

    Vi negre Bóta. 12 mesos en fudres. Capacitat: 75 cl. Celler: Castro Candaz. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    22,36
    6x
    21,24 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Lacima 2014

    Vi negre Reserva Ecològic no certificat. 19 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Dominio do Bibei. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía i Altres varietats negres.

    • Peñin 94
    29,63
    6x
    28,14 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Algueira Brancellao 2014

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Algueira. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Brancellao.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 93
    30,54
    6x
    29,01 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Ladredo 2013

    Vi negre Bóta. 13 mesos en bóta de roure francès. Capacitat: 75 cl. Celler: Niepoort. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Garnacha Tintorera i Alicante i Mencía.

    • Parker 92
    37,02
    Només ens en queden 3!
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Entre les regions que componen el paisatge dels vins gallecs, Ribeira Sacra és un dels escenaris més representatius del que es coneix com viticultura heroica. Al caràcter heroic de Guímaro, cal sumar la dedicació familiar i tradicional amb la qual s'implica l'equip humà amb la natura per aconseguir vins fidels al terrer del que neixen. Adegas Guimaro figura entre les 100 millors Cellers del Món 2015, segons el rànquing que elabora cada any la revista Wine & Spirits amb motiu dels seus premis Top 100 Tasting Event, però, a més, també els seus negres Finca Pombeiras i Finca Capeliños, tots dos amb 96 punts, estan al capdavant del rànquing gallec al butlletí de Robert Parker de 2015.

Altres vins de Bodega Guímaro

  • Guímaro 2017

    Vi negre Jove Ecològic no certificat. Capacitat: 75 cl. Celler: Guímaro. Zona d'elaboració: D.O. Ribeira Sacra. Raïms utilitzats en aquest vi: Mencía.

    • Decántalo 92
    8,93
    6x
    8,47 €/u
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...