Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Gramona Enoteca Brut Nature

Gramona Enoteca Brut Nature
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Gramona Enoteca Brut Nature
Altres escumosos Larga crianza. 180 mesos en ampolla.
Varietat: Macabeo,  Xarel·lo
Denominacion d'Origen: Corpinnat
Zona d'elaboració: Catalunya
Celler: Gramona
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Altres escumosos Larga crianza. 180 mesos en ampolla.
Varietat: Macabeo,  Xarel·lo
Corpinnat (Catalunya)
Celler: Gramona
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Característiques de Gramona Enoteca Brut Nature

Gramona Enoteca Brut Nature és un escumós elaborat per Caves Gramona a la localitat de Sant Sadurní d'Anoia, de Corpinnat.

Es tracta d'un escumós molt especial. Especial pel llarg envelliment al que se li sotmet. Són 15 llargs anys els que passa afinant en repòs al cor del celler, convertint-se així en el escumós amb més temps de criança que podem trobar al mercat.

Gramona Enoteca Brut Nature
està elaborat amb raïms de les varietats Xarel·lo i Macabeu procedents del Paratge Calificat Font de Jui, amb sòls d'argila i sorra sobre roca calcària.

La família Gramona porta 150 anys treballant aquesta finca, reconvertida ara a l'agricultura biodinàmica.

Un cop elaborat el vi base, s'embotella i s'afegeixen els llevats destinats a provocar la segona fermentació. Les ampolles es tapen amb tap de suro i es deixen reposar a les caves durant 180 mesos.

Transcorregut aquest temps, Gramona Enoteca Brut Nature es mou manualment als pupitres i es procedeix al desgorjament, també de manera artesanal.

Gramona Enoteca Brut Nature és un escumós que es pot degustar avui, però que té un llarg camí per recórrer en ampolla.

Un escumós cremós, pur, molt mineral. Un producte de talla mundial, capaç de competir amb els millors champagnes del món.

Servir a 7.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Fumats, Marisc a la graella, Sol, Arrossos de peix, Marisc cuit, Marisc cru, Aperitiu

Nota de tast Gramona Enoteca Brut Nature

Gramona Enoteca Brut Nature 2002 és un cava cremós, sec i distingit. Anyada molt bona per mostrar el perfecte equilibri entre la maduresa i la frescor d'aquest meravellós cava. En nas destaca la fruita blanca gebrada, notes de mel i codony, lleugerament floral i amb un toc cítric. Les aromes de la llarga criança (15 anys en rima) també són protagonistes, notes de pastisseria, fruits secs torrats, tofee i cacau. En boca és majestuós, amb volum i una bombolla molt fina. Final sec, llarg i sorprenentment fresc.
Tast a la vista De color groc daurat i carbònic molt fi de lent ascens. Tast al nas Nas complex i molt seductor. Fruites blanques, cítrics, gessamí, sucre torrat i brioixeria sobre un delicat fons fumat. Tast a la boca Gramona Enoteca Brut Nature és deliciós en boca. Cremós i elegant, amb una excel·lent acidesa, vellutat, amb una perfecta integració del carbònic.
Fresc, amb alguns records cítrics.
Final llarg i complex.

Puntuacions

  • Parker 95
  • Peñin 98
  • Decanter 96
  • Peñin 99
  • Decántalo 94
  • Parker 92
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen Corpinnat

Celler Gramona

Altres caves Corpinnat

Imágenes y situación Corpinnat

Gramona és un celler fermament compromés amb l'entorn. Des de Sant Sadurní d'Anoia elaboren vins respectant al màxim el medi ambient en tot el procés d'elaboració. Des de la vinya, seguint les premisses de l'agricultura biodinàmica i preservant l'equilibri natural de l'entorn apostant per la regeneració dels sòls, fins al celler, on segueixen elaborant de manera tradicional com es feia a principis de segle XX, amb una aposta clara per l'ús de materials biodegradables en els embalatges dels seus vins. Vins compromesos amb el paisatge.

Altres caves de Gramona

Imágenes y situación Gramona

Loading...