Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Fuente Elvira

Fuente Elvira
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Ecològic no certificat
Ecològic no certificat
Fuente Elvira
Vi blanc Jove.

  • Producte sense estoc! Vols que t'avisem per email quan tinguem la nova anyada?

Característiques de Fuente Elvira

Fuente Elvira Verdejo és un vi blanc de la D.O. Rueda elaborat per Pedro Escudero. Aquest vi, com el seu nom idica, és un monovarietal de Verdejo.

Els raïms utilitzats procedeixen de vinyes velles, d'entre 40 i 50 anys d'edat, cultivades en el Pago de Fuente Elvira. Els sòls són predominantment de còdols i el subsòl és de tipus argilós.

Els ceps creixen en espatllera i se segueixen mètodes respectuosos amb el medi ambient per tractar les vinyes: s'utilitza abonat orgànic de ramaderia extensiva i s'evita l'ús d'herbicides i de productes químics.

Després de la verema, els grans de Fuente Elvira Verdejo es transporten ràpidament fins al celler. Es realitza en primera instància una maceració carbònica pre fermentativa en fred.

Es trien posteriorment els mosts i Fuente Elvira Verdejo efectua una fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura mitjançant fred.

Fuente Elvira Verdejo es treballa finalment amb lies i, abans de ser embotellat, és clarificat i estabilitzat en fred.

Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
maridatge
Aperitiu

Nota de tast Fuente Elvira

L'anyada 2017 ha estat qualificada d'excel·lent pel consell regulador. Un any marcat per la sequera i per les altes temperatures que van avançar la data de la verema. La tardor va començar amb temperatures una mica més altes dels normals però amb una pluviometria normal, no va ser fins a finals de novembre quan les temperatures van baixar. El començament de l'any va començar amb temperatures baixes i escasses precipitacions, sobtadament les temperatures van començar a pujar i va avançar el desenvolupament vegetatiu i fenòlic de la vinya. A finals del mes d'abril es va produir una intensa gelada, un accident climatològic greu que va minvar la collita un 20%. El mes de maig va tornar a registrar temperatures molt altes que van avançar la floració i per tant l'avançament de la verema, convertint-se en la més primerenca fins a la data. Una anyada on s'han pogut extreure tots els components aromàtics del raïm i s'ha preservat l'acidesa, imprescindible per aportar frescor al vi.
L'anyada 2016 qualificada de molt bona va començar amb una tardor i hivern amb unes temperatures elevades per a aquestes estacions que pronosticaven un avançament del cicle vegetatiu de la vinya. Al començament de la primavera les temperatures van baixar i les precipitacions van tornar a xifres normals, el que es va traduir en un ajust pel que fa a dates de brotació i floració. A inicis de juny va arribar la calor i va continuar tot l'estiu fins a començaments de verema. En termes generals va ser una anyada plujosa i una mica càlida. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per ser aromàtics i amb una bona acidesa. On els vins en la seva joventut preservaran les seves característiques aromàtiques i fresques.
L'anyada 2015 va ser qualificada de molt bona en un any on no es va produir cap accident climàtic. La tardor i hivern va ser una mica més càlid del normal però amb unes precipitacions normals. A la primavera el cicle vegetatiu va començar amb alguns dies d'antelació, però les temperatures i les pluges van prosseguir amb normalitat fins a l'entrada de l'estiu. Les dates anteriors a la verema, les temperatures es van suavitzar i el final de maduració va ser molt bo. Els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un bon equilibri entre maduresa i acidesa. Un bon perfil aromàtic que envellirà correctament.
Tast a la vista Intens groc daurat amb reflexos verdosos. Tast al nas D'alta intensitat, presenta matisos herbacis i balsàmics. Aromes de préssec. Tast a la boca Afruitat i ampli. És llaminer i mostra una molt bona estructura. Fresc i d'intens final llarg.

Qualificacions de les anyades D.O. Rueda

2017 Excel·lent
2016 Molt bona
2015 Molt bona
2014 Bona
2013 Bona
2012 Bona
2011 Excel·lent
2010 Molt bona
2009 Molt bona
2008 Molt bona
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Molt bona
2004 Molt bona
2003 Molt bona
2002 Bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Loading...