Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Finca Sobreño Crianza

Finca Sobreño Crianza
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Finca Sobreño Crianza
Vi negre Crianza. 8 mesos en bóta de roure americà.
Varietat: Tinta de Toro
Denominacion d'Origen: D.O. Toro
Zona d'elaboració: Castilla y León
Celler: Sobreño
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vi negre Crianza. 8 mesos en bóta de roure americà.
Varietat: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Celler: Sobreño
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Finca Sobreño Crianza

Finca Sobreño Crianza és un vi negre amb D.O.Toro, elaborat per Bodegas Sobreño al municipi de Toro (Zamora).

 

Bodegas Sobreño comença la seva marxa a finals dels 90, quan la família San Ildefonso, originària de Laguardia (Rioja) decideix adquirir 80 hectàrees de vinya i construir un nou celler al municipi de Toro.

Actualment, la meitat dels ceps estan plantats en vas i tenen més de 30 anys, mentre que l'altra part es conrea en espatllera des de 1999. El 25% està certificat en ecològic. A més, controlen altres 90 hectàrees propietat de viticultors de la zona.

La filosofia de Bodegas Sobreño es basa a elaborar vins de qualitat mantenint el mètode de cultiu tradicional, amb un excel·lent raïm, de mida petita i bona maduresa i controlant la producció.

 

Finca Sobreño Crianza és un vi elaborat amb Tinta de Toro de vinyes propies.

La verema és manual amb una rigorosa selecció de raïms. Un cop al celler el raïm és desrapat per realitzar una maceració durant 4 dies a 10°C abans de fermentar. La fermentació la realitza a una temperatura màxima de 28°C. La maceració dura en total uns 28 dies i quan acaba passa a bótes de roure americà amb menys de 4 anys per a realitzar una criança de 8 mesos. Abans de sortir al mercat reposa un mínim de 6 mesos en ampolla.

 

Finca Sobreño Crianza és un vi elegant, complex i equilibrat. La fruita és protagonista per sobre de les notes de criança, destacant la fruita negra compotada amb lleugers torrats.

Servir a 16.0ºC
Conté sulfits
maridatge
Estofats, Rostits, Arrossos de carn, Formatges semicurats, Carns vermelles a la graella, Xai rostit, Llegums

Nota de tast Finca Sobreño Crianza

Estem davant una anyada excel·lent dins de la D.O. Toro. Amb una tardor una mica particular per les poques pluges i unes temperatures una mica més altes del que és normal. Fins a començaments de gener no van començar les precipitacions a un règim normal. De febrer a març les temperatures i pluges es van registrar amb normalitat amb la qual cosa les reserves hídriques i el cicle vegetatiu va començar de manera correcta. La brotació i la floració es van retardar alguns dies a causa de les baixes temperatures del mes de maig. A finals de juny és quan comencen les altes temperatures i s'accelera el procés de floració i creixement. L'estiu transcorre sense cap accident climatològic destacat fins que a mitjans de setembre es van produir unes lleugeres precipitacions i una baixada de les temperatures que va propiciar un alentiment de la maduració fins a principis de la verema, que va arribar amb un òptim grau de maduració. Amb això, els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un gran equilibri entre maduració i acidesa. Vins frescos en la seva joventut i preparats per envellir perfectament.
Aquest any qualificat de molt bo va començar amb unes temperatures elevades que no es van moderar fins a finals de novembre i amb unes reserves hídriques força baixes. Al començament de la primavera les temperatures van començar a pujar donant lloc als primers plors de les vinyes. L'inici del cicle vegetatiu va començar sense grans sobresalts, exceptuant la poca humitat existent a causa de la manca de pluges durant l'hivern. Durant el mes de maig la vinya va començar a desenvolupar la flor donant lloc a la floració la primera setmana de juny. Quan va començar el velor es va poder constatar la sequera i l'estrès produït a les vinyes. A finals d'agost van caure unes poques pluges que van ajudar a hidratar els raïms que van ajudar a la sanitat del raïm. Com a resultat tenim un any amb vins d'un perfil concentrat i amb una mica d'acidesa. Perfectes en la seva joventut i amb una capacitat de guarda mitjana.
L'anyada va començar amb una tardor plujosa i amb temperatures baixes que produïren gelades durant uns dies seguits al desembre. Al començament del mes de març les temperatures van començar a recuperar-se i a l'entrada de l'abril ja es va poder apreciar el començament del cicle vegetatiu. A causa de la persistència de les altes temperatures, el creixement de la vinya es va produir d'una manera més accelerada, avançant la data de floració. Al juny les temperatures van baixar però al juliol van tenir un altre increment important que van afectar la deshidratació d'alguns grans. A l'agost i a inicis de setembre el clima va evolucionar d'una manera normal fins a l'arribada de verema. Com a resultat tenim un any amb vins de bon cos i acidesa. Vins fluids en la seva joventut i amb una bona capacitat de guarda.
L'anyada 2013 qualificada de molt bona va començar de manera complicada. En els primers compassos de la primavera, a l'abril i al maig, les temperatures van ser baixes i es van produir moltes pluges, de manera que el començament del cicle vegetatiu es va retardar de manera significativa. Això va produir una floració tardana i per tant una maduració més tardana. Amb tot això, abans de verema van caure una quantitat considerable d'aigua, el que va produir una verema intercalada. Després d'un any fred i plujós, el perfil dels vins que s'han produït són de menor concentració de l'habitual. Més frescos i amb una bona acidesa.
Tast a la vista  
Tast al nas  
Tast a la vista Intens color cirera picota amb rivets violacis. Capa alta. Tast al nas Aromes intenses i potents. La fruita negra molt madura, gairebé confitura, i les aromes florals van evolucionant deixant pas a sensacions cremoses, especiades i torrats del pas per fusta. Bon fons balsàmic. Tast a la boca

Entrada intensa, dominant la fruita i les sensacions florals des de l'inici i apareixent els torrats amb una mica de temps. Pas càlid, potent i, alhora, elegant. Acidesa equilibrada i tanins madurs. Final persistent i llarg.

Tast a la vista Intens color cirera amb ribets violacis. Capa alta. Tast al nas Aromes intenses i potents. La fruita madura i les aromes florals van evolucionant deixant pas a sensacions cremoses i torrats del pas per fusta. Tast a la boca

Entrada intensa, dominant la fruita i les sensacions florals des de l'inici i apareixent els torrats amb una mica de temps. Pas càlid, potent i, alhora, elegant. Acidesa equilibrada i tanins madurs. Final persistent i llarg.

Tast a la vista Intens, mostrant foscor en el bulb de la copa i granat a les vores. Tast al nas Intens i balsàmic, manifestant tímidament l'olor de roure, fos amb el del vi. Tast a la boca

Sensació càlida al paladar deixant com a record una impressió de sucre torrat sota la llengua i delicada sensació tànnica a les vores de la boca.

Tast a la vista Intens mostrant foscor en el bulb de la copa i granat a les vores tenyint subtilment la copa en agitació fins al descendent de "llàgrimes". Tast al nas Intens i balsàmic, manifestant tímidament l'olor de roure, fos amb el del vi. Tast a la boca

Sensació càlida al paladar deixant com a record impressió de sucre torrat sota la llengua i delicada sensació tànnica a les vores de la boca.

Puntuacions

  • Suckling 92
  • Parker 89
  • Suckling 92
  • Decántalo 88
  • Parker 87
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 85
  • Peñin 91
  • Decántalo 85
  • Peñin 88

Premis

Concurso Internacional Decanter-Medalla de Bronce
Concurso Internacional Wine Challenge (Reino Unido)-Medalla de Bronce
Concours Mondial de Bruxelles-Medalla de Plata
Concurso Internacional Mundusvini (Alemania)-Medalla de Plata

Qualificacions de les anyades D.O. Toro

2016 Excel·lent
2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Excel·lent
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Excel·lent
2002 Molt bona
2001 Excel·lent
2000 Molt bona
1999 Excel·lent
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Bona
1993 Bona
1992 Bona
1991 Bona
1990 Bona
1989 Excel·lent
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Molt bona
1985 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Toro

Celler Sobreño

A Toro s'elabora principalment vi negre a partir de la varietat Tinta de Toro, plantada sobre sòls d'origen fluvial per la influència del riu Duero i els seus afluents, així com de sòls més pobres, sorrencs i secs a mesura que ens allunyem del riu. El vi negre de Toro és un vi potent, corpulent, saborós, complex, amb molt de cos i una gran tanicitat. Encara que en menor mesura, s'elabora també una mica de vi blanc a partir de les varietats Verdejo i Malvasia. Des dels anys 80, Toro ha viscut un rellançament dels seus vins, gràcies a una nova generació d'enòlegs molt qualificats i a la instal·lació de grans noms a la zona com Pintia, celler pertanyent al grup Vega Sicília, o Teso la Monja, pertanyent a Sierra Cantabria.

Altres vins D.O. Toro

  • Abracadabra 2018

    Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    11,52 $
    6x
    10,92 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Máquina & Tabla Páramos de Nicasia 2017

    Vi negre Bóta. 12 mesos en bóta de roure. Celler: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    12,55 $
    6x
    11,91 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Tritón Tinta de Toro 2017

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Jorge Ordoñez. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    12,64 $
    6x
    12,00 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matsu El Recio 2018

    Vi negre Crianza. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    12,99 $
    6x
    12,30 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • El Primer Paso 2018

    Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 7 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 92
    • Decanter 91
    13,13 $
    6x
    12,47 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Vetus 2016

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 92
    14,36 $
    6x
    13,64 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Elías Mora Crianza 2016

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès. Celler: Elias Mora. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    14,51 $
    6x
    13,77 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Almirez 2018

    Vi negre Crianza Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès. Celler: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    15,98 $
    6x
    15,15 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cachito Mío 2015

    Vi negre Bóta. 14 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Casa Maguila. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 89-92
    16,57 $
    6x
    15,73 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matsu El Pícaro Magnum 2019

    Vi negre Jove. 3 mesos en bóta de roure francès. Celler: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    17,06 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Aciano 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès usada. Celler: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    20,34 $
    6x
    19,29 $/u
    -5%
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Toro

Els cellers estan situats a la vora del Duero de la DO Toro, és un celler modern i adaptat a les últimes tecnologies sent aquest un dels seus principis empresarials. Els vins els elaboren amb vinya vell de la varietat ull de llebre. Sobreño centra la seva activitat en vins negres nets, brillants i molt equilibrats amb caràcter fort.

Altres vins de Bodega Sobreño

Loading...