Hola Winelover! Tancar (X)
Hem detectat que et connectes des de:

És aquest el teu país de destinació? Et demanem el teu país per poder-te oferir els preus de transport personalitzats. Si aquest no és el teu país de destinació, si us plau canvia-ho.

Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley

Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.
Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley
Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure americà.
Varietat: Tinta de Toro
Denominacion d'Origen: D.O. Toro
Zona d'elaboració: Castilla y León
Celler: Sobreño
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure americà.
Varietat: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Celler: Sobreño
Capacitat: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos

Característiques de Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley

Finca Sobreño Roble és un vi negre amb D.O.Toro, elaborat per Bodegas Sobreño al municipi de Toro (Zamora).

 

Bodegas Sobreño comença la seva marxa a finals dels 90, quan la família San Ildefonso, originària de Laguardia (Rioja) decideix adquirir 80 hectàrees de vinya i construir un nou celler al municipi de Toro.

Actualment, la meitat dels ceps estan plantats en vas i tenen més de 30 anys, mentre que l'altra part es conrea en espatllera des de 1999. El 25% està certificat en ecològic. A més, controlen altres 90 hectàrees propietat de viticultors de la zona.

La filosofia de Bodegas Sobreño es basa a elaborar vins de qualitat mantenint el mètode de cultiu tradicional, amb un excel·lent raïm, de mida petita i bona maduresa i controlant la producció.

 

Finca Sobreño Roble és un vi elaborat amb Tinta de Toro de vinyes propies.

La verema és manual amb una rigorosa selecció de raïms. Un cop al celler el raïm és desrapat per realitzar una maceració durant 4 dies a 10°C abans de fermentar. La fermentació la realitza a una temperatura màxima de 26°C. La maceració dura en total uns 15 dies i quan acaba passa a bótes de roure americà amb menys de 4 anys per a realitzar una criança de 6 mesos. Abans de sortir al mercat reposa un mínim de 4 mesos en ampolla.

 

Finca Sobreño Roble és un vi saborós, ampli i fresc. Un vi molt afruitat amb la justa criança per donar-li estructura i longitud.

Servir a 16ºC
Conté sulfits
maridatge
Gall dindi rostit, Caça de ploma, Embutits, Porc estofat

Nota de tast Finca Sobreño 14.99 Al Filo de la Ley

Estem davant una anyada excel·lent dins de la D.O. Toro. Amb una tardor una mica particular per les poques pluges i unes temperatures una mica més altes del que és normal. Fins a començaments de gener no van començar les precipitacions a un règim normal. De febrer a març les temperatures i pluges es van registrar amb normalitat amb la qual cosa les reserves hídriques i el cicle vegetatiu va començar de manera correcta. La brotació i la floració es van retardar alguns dies a causa de les baixes temperatures del mes de maig. A finals de juny és quan comencen les altes temperatures i s'accelera el procés de floració i creixement. L'estiu transcorre sense cap accident climatològic destacat fins que a mitjans de setembre es van produir unes lleugeres precipitacions i una baixada de les temperatures que va propiciar un alentiment de la maduració fins a principis de la verema, que va arribar amb un òptim grau de maduració. Amb això, els vins d'aquesta anyada es caracteritzen per un gran equilibri entre maduració i acidesa. Vins frescos en la seva joventut i preparats per envellir perfectament.
Aquest any qualificat de molt bo va començar amb unes temperatures elevades que no es van moderar fins a finals de novembre i amb unes reserves hídriques força baixes. Al començament de la primavera les temperatures van començar a pujar donant lloc als primers plors de les vinyes. L'inici del cicle vegetatiu va començar sense grans sobresalts, exceptuant la poca humitat existent a causa de la manca de pluges durant l'hivern. Durant el mes de maig la vinya va començar a desenvolupar la flor donant lloc a la floració la primera setmana de juny. Quan va començar el velor es va poder constatar la sequera i l'estrès produït a les vinyes. A finals d'agost van caure unes poques pluges que van ajudar a hidratar els raïms que van ajudar a la sanitat del raïm. Com a resultat tenim un any amb vins d'un perfil concentrat i amb una mica d'acidesa. Perfectes en la seva joventut i amb una capacitat de guarda mitjana.
Tast a la vista Color picota intens amb rivets violacis. Net i brillant. Tast al nas Molta fruita vermella, intensa, matisada per llamineres espècies sobre un gran fons torrat, ple de fumats. Tast a la boca Ampli, molt saborós. Pas ple de fruita i torrats, suau i sedós, amb suaus tanins. Bon final deixant sensacions agradables.
Tast a la vista Color intens. Tast al nas Fruiter, amb matisos de regalèssia. Tast a la boca Frescor i suavitat.

Puntuacions

  • Decántalo 85
  • Peñin 86
  • Decántalo 85
  • Peñin 87

Qualificacions de les anyades D.O. Toro

2016 Excel·lent
2015 Molt bona
2014 Molt bona
2013 Molt bona
2012 Molt bona
2011 Excel·lent
2010 Excel·lent
2009 Excel·lent
2008 Excel·lent
2007 Molt bona
2006 Molt bona
2005 Excel·lent
2004 Excel·lent
2003 Excel·lent
2002 Molt bona
2001 Excel·lent
2000 Molt bona
1999 Excel·lent
1998 Molt bona
1997 Bona
1996 Molt bona
1995 Molt bona
1994 Bona
1993 Bona
1992 Bona
1991 Bona
1990 Bona
1989 Excel·lent
1988 Molt bona
1987 Bona
1986 Molt bona
1985 Molt bona
Embalatge super segur
Enviem amb un embalatge especial que garanteix el menor nombre de ruptures possibles.
Vols fer un regal?
Disposem de targetes regal perquè puguis afegir a la teva comanda una dedicatòria especial
Garantia de devolució
Si la comanda no t'arriba en condicions, no et preocupis. Et tornem els diners.

Denominacion d'Origen D.O. Toro

Celler Sobreño

A Toro s'elabora principalment vi negre a partir de la varietat Tinta de Toro, plantada sobre sòls d'origen fluvial per la influència del riu Duero i els seus afluents, així com de sòls més pobres, sorrencs i secs a mesura que ens allunyem del riu. El vi negre de Toro és un vi potent, corpulent, saborós, complex, amb molt de cos i una gran tanicitat. Encara que en menor mesura, s'elabora també una mica de vi blanc a partir de les varietats Verdejo i Malvasia. Des dels anys 80, Toro ha viscut un rellançament dels seus vins, gràcies a una nova generació d'enòlegs molt qualificats i a la instal·lació de grans noms a la zona com Pintia, celler pertanyent al grup Vega Sicília, o Teso la Monja, pertanyent a Sierra Cantabria.

Altres vins D.O. Toro

  • Muruve Roble 2017

    Vi negre Roure. 4 mesos en bóta de roure americà. Celler: Frutos Villar. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    4,88 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Peñamonte 5 meses en Barrica 2016

    Vi negre Bóta. 5 mesos en bóta de roure americà. Celler: Bodegas Riojanas. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 90
    5,52 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Encomienda de la Vega 2018

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 5 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Divina Proporción. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    5,52 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Terra d'Uro La Enfermera 2016

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 4 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Terra d'Uro. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 88-90
    • Peñin 87
    6,29 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Muruve Crianza 2015

    Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Frutos Villar. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    7,07 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Matsu El Pícaro 2018

    Vi negre Jove Biodinàmic no certificat. 3 mesos en bóta de roure francès. Celler: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    7,21 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cyan Roble 2015

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Cyan. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    7,43 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Campesino 2016

    Vi negre Bóta. 6 mesos en bóta de roure francès. Celler: Bodega Burdigala. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    7,43 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Angelitos Negros 2017

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Casa Maguila. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    7,43 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Cyan Roble 2016

    Vi negre Roure. 6 mesos en bóta de roure francès i americà. Celler: Cyan. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Peñin 85-87
    7,43 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
  • Románico 2017

    Vi negre Bóta Agricultura respectuosa. 6 mesos en bóta de roure francès. Celler: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Peñin 85-90
    • Suckling 92
    8,21 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia

Imágenes y situación D.O. Toro

Els cellers estan situats a la vora del Duero de la DO Toro, és un celler modern i adaptat a les últimes tecnologies sent aquest un dels seus principis empresarials. Els vins els elaboren amb vinya vell de la varietat ull de llebre. Sobreño centra la seva activitat en vins negres nets, brillants i molt equilibrats amb caràcter fort.

Altres vins de Bodega Sobreño

  • Finca Sobreño Crianza 2015

    Vi negre Crianza. 8 mesos en bóta de roure americà. Celler: Sobreño. D.O. Toro. (Castilla y León) Varietat: Tinta de Toro

    • Parker 89
    • Suckling 92
    8,48 $
    Unitats
    Comprar
    Només en línia
Loading...